新鲜的五花肉，切成薄片。
热锅里放入适量的油。
待油温升高后放入切好的五花肉。
煸炒至两面金黄。
这么做的原因是为了去掉五花肉多余的油脂，使其口感更加香脆。
接着，放入切好的蒜苗、豆瓣酱和辣椒。
快速翻炒均匀。
一定要快速地翻炒，不要使它们粘锅。
接着。
加入适量的盐、酱油和糖调味，翻炒均匀。
翻炒的过程中炒锅中的大块肥肉在火力的作用下翻滚着，散发出诱人的香气。
五花肉呈现出金黄色的光泽。
跟翠绿的蒜苗和鲜艳的辣椒形成了鲜明的对比。
林枫快速翻炒着，仿佛在指挥着一首美妙的交响乐。
整个厨房都弥漫着回锅肉的香气，让人垂涎欲滴。
直到交响乐结束，表演落下最后一幕。
回锅肉出锅。
如果说刚才的鱼香肉丝是下饭神器，那么回锅肉就是下饭神器中的神器。
这道菜一出，刚刚两道菜在它面前黯然失色。
整个农家乐全都被回锅肉的酱香所占领。
失去了高地。
里里外外全是肉香。
“啊、啊、啊，我受不了了！”
这么浓郁的香味，怎么让人受得了。
其中一名食客发疯了一样，仰天怒吼。
其他人也早就忍不住了，但一直不好意思，就这样僵持着。
看到有人忍不住了，心中一动。
但可惜，他们想多了。
怒吼的这家伙雷声大雨点小。
吼叫了一声之后也没有别的动作。
只是对着林枫端上来的回锅肉猛吸了一口。
然后就没有了。
这让其他人是无比的失望。
只要一个人先动筷子，他们就敢......
“不要着急，马上就好。”
林枫看他们馋得不得了，安抚了两句。
三菜一汤。
再来一份汤。
马上就好了。
三道菜的量不是很大，所以汤得多做一点。
多加一点水。
烧一大盆。
这样就不怕他们几个吃不饱了。
吃不饱可以喝汤嘛！
林枫心想。
拿出鸡蛋和番茄，准备做经典的西红柿鸡蛋汤。
之所以做这道汤，那是因为它简单而又美味。
几分钟就能好。
意思也就是说，他能偷懒。
连续炒三道菜，林枫稍微有那么一点点累，所以来一道西红柿鸡蛋汤收尾。
挑选两个西红柿。
这个季节的西红柿已经熟透了，红得诱人，很是妖艳。
林枫挑选的是表面光滑没有裂痕或者伤疤的。
不好的西红柿不能要，尤其是已经软了的。
那些是属于劣质食材，做出来汤味道不好。
绝对不能选错。
挑选好的西红柿清洗洗净，然后轻轻去蒂，切成均匀的小块。
同时。
准备一根新鲜的青葱，洗净后切成葱花备用。
接下来。
拿出两个鸡蛋，轻轻打入碗中，用筷子搅拌均匀。
确保鸡蛋没有结块，呈现出均匀的黄色。
主要食材准备好了，接下来是烹饪阶段。
在热锅中倒入适量的食用油。
油热后放入葱姜。
用铲子翻炒出香味。
这些配料会给汤带来额外的鲜味。
记住，配料什么的也要清洗干净。
接着。
将切好的西红柿块放入锅中，用铲子翻炒均匀。
翻炒的时候你会听见‘扑哧、扑哧’的声音，这是西红柿开始变软并释放出汁液的时候发出来的。
说明已经翻炒得差不多了。
不用管。
倒入适量的清水。
盖上锅盖。
大火烧开后转小火煮5分钟。
在等待汤煮沸的过程中，可以调整汤的味道。
根据个人口味加入适量的盐进行调味。
如果想要汤更加浓稠，可以加入一些水淀粉勾芡。
林枫不喜欢加淀粉，打算做原汁原味的清汤。
所以就没勾芡。
水煮开。
番茄在热水中翻滚。
他将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中。
同时用勺子轻轻搅拌。
使蛋液在热汤的作用下慢慢形成丝状。
这时候，原本的清汤会变得更加丰富和滑润。
煮个一两分钟。
关火。
撒上切好的葱花，用来提香。
西红柿鸡蛋汤就完成了。
林枫找了个大铁盆，把汤全都盛了出来。
端上桌，‘哐当’一声响
“好了，吃吧！”
几名老食客：“......”
看着那一大铁盆鸡蛋汤，几人的嘴唇动了动。
但最终还是什么都没说。
不过，可以吃了。
眼睛一亮。
咦？
筷子呢？
还没拿筷子啊！
林枫却不管他们，要筷子自己去厨房拿。
他得去看看米饭好了没。
米饭在电饭煲里煮着，应该好了。
确实已经好了。
拔掉电源插头，林枫直接把电饭煲也抱到了桌子上。
“那个，你们随意，吃饱了就行。”
三个菜加一大盆汤，再加上一锅饭，应该够他们吃了。
林枫心想。
等他们吃饱喝足，林枫还得麻烦他们一件事。
不过不着急，等他们吃好了再说。
而几名老食客拿到筷子之后。
开始你争我抢。
那模样，跟八百年没吃过这些菜似的。
没办法。
林枫做的这些小菜太好吃。
尝一口小青菜。
清脆爽口。
味道十足。
再来一口鱼香肉丝。
甜辣香鲜。
别提回锅肉了。
那叫一个香......
可问题是。
那么大的一块肥肉。
这些该死的家伙一筷子就是两三片，直接往嘴里塞。
塞不下了还硬塞。
在美食面前，他们根本不讲武德。
狼吞虎咽。
胡吃海塞。
好像慢一点就吃亏了似的。
甚至，为了多夹一筷子，吹胡子瞪眼，几乎要打起来。
那架势，把腻在林枫身边的霸橘天尊都看懵了。
伸长了脖子在那瞅。
它似乎很是好奇那些两脚兽在干什么？
而林枫对此似乎习以为常。
默默看着不吭声。
他才不会管。
反正就那几个菜。
要是打起来把桌子掀了，那就都不吃了。
好在几名老食客要知道羞耻，没有真的打起来。
吹胡子瞪眼半天。
最后，把那一大盆汤分得一点不剩。
那么大，满满的一盆汤。
全都喝完了。
林枫看到后都愣住了。
不敢置信地看着几人。
吃饱喝足。
一个个挺着大肚子，就像怀孕似的。
脸上带着满足，瘫在那里傻笑。
林枫无语了。
不过，接下来，该办正事了。
吃好了，得结账了。
“来、来，你们几个吃好了，咱们把账算一下！”
林枫笑眯眯地走到几人面前。
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