穿越远古:悠哉种田

薄言归沐

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第41章 山药小米粥

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小米的加工工序与稻米大致相同,也需要经过脱粒、去秕和去壳的过程。

所以在给小米去壳之前还需要一步关键的步骤,给谷子脱粒。

谷子脱粒的方式有二:一是手工击打,二是牛拉石磙来回碾压。

慕荷只能采用方式一给谷子脱粒,这样除了米臼外还需要一个脱谷器凹槽。

她去柴房中挑选了一块很粗壮的木头,然后用石斧在木头肚子上左右开工。

随着石斧的作用力,木头身上落下溅出大片的木屑, 很快树木被慕荷竖向砍出一道道深深的伤口。

半个小时后,慕荷开始给木头凿出脱谷器的凹槽。

她用手掌丈量了一下大致的尺寸,然后便再次挥动手中的斧头,将其砍到合适的深度。

等把脱谷机的凹槽砍出来后,慕荷累的瘫坐在椅子上休息了一会才缓过来。

做出来的简易脱谷器有点像小船的形状,她抬头看了眼太阳,放下手中的石斧直接回洞内吃了个午饭,才回来继续忙碌起来。

慕荷将竹子一根根分离,两两一组,把它们平放在地上,然后用竹篾横向穿插起来。

很快,两张青白相间的竹席便编制完成了。

她又在树木的凹槽两边用刀子开了四个对称的小孔,把四根细的竹子分别插进孔里。

然后把两张编织好的竹席靠在竹条上,用藤蔓再将竹席牢牢的绑在固定的竹子上。

至此,一个非常简易的脱谷神器便制作完毕。

制作好后,慕荷心急的赶紧将第一天晒干的谷穗拿来。蹲在地上,狠狠的甩在脱谷神器的斜面上。

没用几下,谷穗上青黄相间的谷粒便脱的干干净净,落入到脱谷机的凹槽之中。

脱好的谷子慕荷将其装进竹筐里面,然后开始进行第二步“去秕”。

她用竹簸箕盛上脱好粒的谷子,将簸箕举至头顶上方,把谷子扬出。

饱满的稻谷较重,会落至在地上事先准备好的簸箕里,秕谷重量较轻,会被风吹到远方,秕谷分离。

等把谷子去好秕后,接下来慕荷开始给谷子脱壳。

她从竹筐里取出几捧谷子倒进米臼里面,接着用捣米棍咣咣咣不停的发力,锤击。

不大一会,慕荷的胳膊便累的开始发颤,好在这次她只弄了小半筐的谷子,并不多。

等慕荷胳膊累的实在酸的不行了,她就休息一会。

就这样休息一会,捣压一会,大概又过了两个小时后,米臼里的谷子终于完成了初步脱壳。

慕荷又用簸箕筛掉米糠后再次倒进去进行二次捶打。

重复了一遍之前的操作,小米才彻底分离出来。

慕荷蹲在米臼边上,迫不及待地抓了一把米臼里的金黄色的小米。

手中的小米又瞬间从她的手指指缝中流失,回到米臼里。

她触摸着米臼里的小米,整个人都喜极而泣,难以自制!

就连一向面容憔悴的脸这会看上去都变得满面红光。

慕荷把周围收拾了一下 ,然后抱着分离好的小米竹筐回到山洞内。

她用碗去竹筐里面挖了半碗小米然后加水把小米淘洗干净后,浸泡了一下。

接着慕荷把上次带回来的山药去皮后清洗干净,切成小段。

准备先做个小米山药粥,尝尝渴望已久的味道,至于做成小米饭,慕荷觉得还是太奢侈了。

自从来到这里后,节约已经成了她习惯性的本能,毕竟她也不知道后面会经历什么。

慕荷生起火堆,将锅中添加上水,烧开,然后把小米放入锅中煮。

煮的时候慕荷哪里也没去,她左右手交替敲打着发酸的胳膊,看着锅中热腾腾翻滚的小米粥,心里全是久违的安心感。

等小米煮开后她把去皮的山药一起放入锅中。

又煮了一会,见锅中的小米煮的已经很浓稠了,慕荷用汤勺给自己舀了一碗粥。

端着满满一碗粥的那一刻,慕荷的手控不住的发抖。

她忍着烫,赶忙把饭碗端到桌子上,俯身低头吹了吹,然后靠近碗的边缘喝了两口。

小米山药粥喝起来很香甜软糯,而且暖和和的,她感觉有些吃伤的胃现在都舒服了不少。

在现代一直吃机械化而成的小米,今天真的等她自己分离出小米来,才深刻理解了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!”这句话。

就算是一粒米也需要漫长而颠簸的旅程才能来到每个人的面前。

喝饱后,她把剩下的小米粥用大叶片盖上,留着明天早上吃。然后去溪水边简单的洗漱了一把,就累的快速沉沉睡去……

次日,吃过早饭后,慕荷照例去清扫兔窝和鸡舍。

时隔几天,母鸡再次下了一只蛋,这让慕荷一整天都保持着愉悦的心情。

由于昨天用捣米棍人工分离小米实在是太费时费力了,最主要的是把慕荷累的不轻,才分离出一小半竹篓。

所以今天她准备利用水利修建出一台全自动的舂米机。

说干就干,慕荷麻利的把竹排从溪水上取下来,然后拉着竹排带着石斧去谷外砍倒了一棵很粗壮的树木。

她使出了全身的力气才把木头放到竹排上,然后用藤蔓系在竹排上,把藤蔓抗在肩上。

慕荷真的是费了九牛二虎之力才把这根粗壮的树木拉回了庇护所。

好在树木就在谷外不远,要不就算她拉一天都拉不回来。

休息了一会,慕荷用石斧开始削这根圆滚滚的木桩....

从早上又干到了晚上,好再整个捣米机的雏形已经初现了。

经过一晚上的休养,第二天一大早,慕荷又兴致勃勃用石斧把捣米机不完善的地方加工了一会,捣米机才彻底完工了。

整个捣米机外观像是一根超大号的勺子,接着慕荷又去柴房中找来了几根树木,用斧子削掉树皮。

等做完这些,她开始给大勺子柄上和中间分别打了个洞,慕荷依旧采用炭火打洞的传统技能。

她在选好的位置上放入一块烧红的木炭,然后用一根竹管不断的往里面吹气。

等大约半个多小时后,木勺被烧穿了一个圆形的大洞。

然后慕荷往勺子柄的洞里插入一根树干,用木棍咣咣咣使劲不停的敲打着,将之插进了勺柄的洞里。

这样一台捣米机初步完成了,接下来便是将它架设起来了。

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