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第三百八十二章 野炊(四)

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骆云霆他们仨也有分工,骆云霆与关烨剁肉,黎玉停拾掇大蒜、香葱等以及蔬菜。

翦庄这边没有弄什么暖房种菜,所以他们这次来还特别从京城里带了一些能贮存一段日子的菜过来。

黄瓜、冬瓜、南瓜、豆角、胡萝卜等,小白菜也带了一些的,不过已经吃完了。

还有韭菜,却是这边有的,大白菜做的泡菜也带了一小坛过来,说是用来提升味口,还有酸菜,是准备用来做酸菜鱼的。

因此,为了带鱼过来,还专门配备了一个木桶,装了两条两斤多的鱼,豆腐当然也是必备的。

不过,后面的这些等红烧肉与红焖羊肉,以及香辣兔子肉做好用小火炖上了,再来收拾。

骆云霆负责切的是羊肉,不过,羊肉先要先去掉血水后,再用水煮熟,再切成片。

所以,骆云霆也先去提水烧火煮羊肉了,等他的羊肉煮熟,关烨也开始准备做红烧肉了。

就近的草地上铺了一块麻布,关烨把做红烧肉需要的调味品有序地摆在上面。

一边摆,一边还笑说一个听的也不嫌烦,竟是什么都带了。

糖、枸杞、八角、桂皮、香叶、蒜果、干红辣椒、精盐、茶油等。

摆放好这些后,他才开始生火,架锅洗锅,锅洗好,倒入适量茶油,将蒜果、葱段、姜片等调味品放进去翻炒至去香味,控油铲到一个小碗中。

然后,把柴火退了一部分出来,使灶膛里的火变小了,继而放入糖,翻炒一下,再把剁成小四方形的肥瘦相间的猪肉放进去。

横切面是小四方形,纵切面是小长方形,每一块的大小近乎一致,且在下锅之前,剁好后的猪肉里加入料酒,拌动,静置一刻钟。

翻炒几下后,再把火烧旺一些,继续翻炒,加入酱油,搅动均匀,翻炒至金黄色,再将之前翻炒过的调味品倒进去,翻炒几下,又把准备的红辣椒倒进去,继续翻炒几下,然后加适量水,煮至滚开后,盖上锅盖,改成小火熬煮。

骆云霆那边熟羊肉片切好了,正摆放做红焖羊肉所需要的调味品,摆放好后,将铁锅清洗了,架到火上,烧腊,倒入适量茶油,等油热,将调味品放进去翻炒出香味后,再将羊肉片倒进去翻炒几下,再倒入适量红辣椒,翻炒几下后加水焖煮。

这时,黎玉停则忙着去剖鱼了,还跟两位说这道酸菜鱼就归他做。

等黎玉停把做鱼的准备工作做好时,骆云霆做的红焖羊肉与关烨做的红烧肉已铲至炖钵内,用小火继续焖煮。

黎玉停觉得酸菜鱼是最好做的一道菜,把两个番茄切成细丁,锅里上油后,待油热,倒入番茄后使劲捣搅,使其成糊状,再加少量水,煮至滚开后起锅。

再倒入油,待油热,将姜片与大蒜果等放入,翻炒至出香味,将酸菜倒进出,翻炒几下,加适量水至滚开,再倒入之前熬好的番茄汁,待滚开后,把剁好的鱼块放进去,待滚开后,改小火熬煮。

另一边,黎玉萱老老实实守着火,小脸儿彤红彤红的,在关烨眼中,这时候的黎玉萱更美了。

翦云照与关玥乐得清闲,已经与丫头们玩乐上了。

跳绳,可以单人跳,也可以让两人甩动长绳,多人跳,或是两人一组的进行比赛。

所以,长绳甩动起来时,除了画儿、雨儿在踢毽子,晴儿抱着初哥儿,青稞、青蓝等丫头与关玥、翦云照都玩起了跳长绳。

因为丫头们对跳长绳还不怎么熟练,翦云照让青稞与青蓝给她甩绳子,她试着跳一跳。

开始,青稞与青蓝甩动得慢,翦云照跳得也慢,跳动几下后,喊关玥加入进来,慢跳的节奏掌握,即使关玥是初次进行这项活动,节奏也能掌握得很好。

随着翦云照让青稞与青蓝甩动绳子的速度加快,翦云照与关玥跳动的速度也跟着加快,俩人面对面,手拉着手,满脸笑得阳光灿烂。

惹得黎玉萱也想奔过来加入进去,差一点就忍不住要喊画儿接手的,想想还是忍住了,觉得自己应做一个说话算数的人,也才好管制画儿这丫头。

哎!

因为这,黎玉萱也忍不住叹气,有时候还真想换一个丫头,可一个不忍心,再则已经习惯了,毕竟,这丫头对她这个小姐的心还是真心实意的。

关玥与翦云照随着跳动的速度的加快,长长的乌发飞扬,俩人虽已为人母,但年岁摆在那,依然是一副少女纯真的面容,还有那发自内心的呵呵欢笑声,不仅使在一边的丫头感受到一份愉悦,在一边做菜,以及再度坐下来陪孩子搭积木的,都感染到一份畅快。

四只小猪听到其娘亲的笑声,歪着头儿去看了看后,也不醉心于搭积木了,小屁股缺翘起,翻转着站了起来,迈着小短腿走到跳绳的一群人旁边,昂起小脑袋喊娘亲,同时,小手儿还不停甩动着。

其意很明显,他们也想跳绳。

翦云照与关玥跳绳的,青稞与青蓝甩绳子的,见了四只小猪的神情,都自动停了下来,一起围到了四只小猪身边。

翦云照让青蓝她们继续玩,有她们陪着四只小猪就够了,而关玥这时也想到要给初哥儿给奶了,跟翦云照说了一声,又分别抱了抱四只小猪,这才去抱初哥儿。

青稞与翦云照领着四只小猪,换成了短的跳绳,慢慢甩动,让四只小猪慢慢适应。

四只小猪轮着来,即便一不小心没稳住就摔了,但也呲着牙,“咯咯咯”的笑得特别欢快。

运动了一会,就有人大声地喊开饭了,谁牵头喊的不重要,重要的是跟着就有多人喊,四只小猪可能觉得这么喊有趣,也跟着喊了起来。

用来摆菜的桌子是一块大的四四方方的双层麻布,往最平坦的一块大草坪的最中间一放,就是一张桌面。

根据需要,隔开来铺了三块,大致是丫头们一桌,四只小猪与翦云照、梅老太太,还有关玥与黎玉萱她们一桌,其余的人一桌。

骆云霆说是要四只小猪喂饭,就先不围着麻布桌用餐了。

其实,一个一个主子,甚至几个老人都说了,在这野外用餐,不用讲究那么多,你爱站着吃还是坐着吃?围在一堆还是分散在各处……都随意,自己觉得怎么舒适怎么来,只是千万别忘了敞开肚皮,把饭菜吃光光。

因为晚上就是吃烧烤了,只要在太阳落山之前开始赶路就行。

这还是因为有小孩子存在的关系。

有太阳光照射,再加上各炖钵里炖的菜火候也够了,似乎也不用边吃边炖。

鸡蛋羹、鱼、豆腐、肉末蔬菜汤等都是四只小猪能吃的。

今天,翦云照不会想着训炼四只小猪自己用勺子吃饭了,她自己管一个,梅老太太管一个,骆云霆管一个,青稞管一个,硬是把四只小猪喂饱了,丢在铺就的大片单子上,让他们自己玩后,这才过来安心吃饭。

四只小猪一边玩,还一边心情特好地呲牙朝众人看,然后“咯咯咯”的笑几声。

“文昭兄,你家这几个小家伙还真是有趣!惹得我都想赶紧成家了。”

关烨说这话时,还下意思朝着黎玉萱看了看,使得黎玉萱不觉就红了耳后根。

本来多话的她,此时也只顾着埋头用餐。

而这一桌子的人,先前侍候了半天孩子,这会儿也只顾埋头先把每道菜各尝一遍,也没特别注意她的表现,似乎唯有关烨,还有黎玉停注惹到了。

关烨自然是心中欢喜,而黎玉停唯有一声叹息,仅希望其是因为女儿家听到与之多少有点关系的男子说那种话时的一份不好意思,而不是在不经意间,真的心动了。

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