穿越之黑科技碾压时代

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第126章 以菜会友

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八菜一汤摆上桌面,登时将桌子摆的满满当当。

景一鸣虽然对自己的菜很有信心,可是还是忍不住朝祁府厨师做的菜肴看去。

菜肴讲究“色香味”俱全,景一鸣一看之下,自己的菜便在“色”上落了下风。

只见祁府厨师做的四道菜各个精美异常,单是看去便是视觉上的享受。

比如里边有道名为“百鸟朝凤”的菜肴。

盘子前方摆放的是用胡萝卜雕刻而成的凤凰,那模样真个是栩栩如生。

后边则是摆放的用鸡肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹑肉、鹅肉等做成的各类飞禽模样菜肴。

整盘菜极为考验刀功及火候,从此也可看出这厨师的手艺确实不凡。

景一鸣看的暗暗咋舌。

连圣人都说“食不厌精、脍不厌细”,这几道菜当真是抓住了这句话的精髓。

说到“香”,确实景一鸣更胜一筹。

一则从香料上他便比祁府厨师用的多。

二则是因为他的烹饪技法本就能最大程度的激发出菜肴的香味。

至于“味”,则必须尝过才能分出胜负了。

祁胖子盯着满满一桌子菜,引得他是满口生津。

只是碍于自家老爷子在旁,他也不敢造次。

祁远山并未着急动筷,他先是扫视了下桌上的菜肴,而后对厨师说道:

“这道‘百鸟朝凤’当年在太后寿宴上甫一亮相,便引得满堂彩。”

“易大师今日可是拿出了看家本领,我等倒是有口福了。”

说完,又提鼻子闻了闻。

“一鸣这几道菜香味浓郁,闻之便使人食指大动,只怕龙肝凤胆也不过如此吧。”

祁远山也是识货之人,自然一眼便看出了两人菜肴的优点。

“今日只是家宴,没那么多规矩,易大师也请就坐,一并尝尝一鸣的手艺。”

祁府厨师易大师推辞不过,便依言坐了下来。

“诸位都是自家人,不用拘束。”

说完,祁远山便当先夹起一块“百鸟朝凤”品尝了起来。

祁胖子早就饥渴难耐,见到老爷子动了筷,他便也不再拘谨,甩开腮帮子吃了起来。

景一鸣见祁远山先吃的是“百鸟朝凤”,忍不住蹙了蹙眉头。

他总感觉,这祁老爷子似乎一直在有意无意的打压自己。

可是这种感觉缥缈的很,他自己也不敢确定。

“一鸣也吃啊,你再不吃,只怕都要被我这痴儿吃完了。”

听到祁远山的招呼声,景一鸣这才应和一声,提起筷子夹了块“百鸟朝凤”。

这“百鸟朝凤”是以禽肉杂合香料蒸煮而出,外表做的极为细腻。

凑近闻去,有股淡淡的独属于禽类的肉鲜味。

放入口中,一股恰到好处的香味弥漫口腔。

口齿嚼动间,肉质不柴不腻,口感也是绝佳。

景一鸣大为震惊,这道“百鸟朝凤”不仅“色香味”俱全,而且还最大程度的体现出了食材本身的鲜味,可谓是将蒸煮技法发挥到了极致。

而且,这样的烹饪技法和口味,似乎更符合吃腻了重口味的现代人。

这易大师若放在现代,怕只是这一道“百鸟朝凤”,便能引起轰动。

这边景一鸣在暗暗震惊,那边的易大师在品尝了他的菜品以后,心里受到的震撼一点都不比他少。

受制于食用油的难以获得,这个时代的烹饪技法还是以蒸煮为主,而炒菜和煎炸食品也只是刚刚在富贵人家流传开来。

今日他遍尝了景一鸣的四道菜,马上发现对方在烹饪技法上高出自己不少,而这些烹饪技法却是自己以前闻所未闻。

景一鸣也确实胜在了“新”之一字上。

祁远山对二人的菜还能做到雨露均沾,可是那祁胖子却几乎一直在吃景一鸣做的菜。

现代的人吃腻了重口味,他们却是吃腻了清淡。

想到此处,景一鸣心里有种胜之不武的感觉。

一会儿功夫,景一鸣的四道菜便见了底。

祁胖子正待将最后一点宫保鸡丁夹起,却见祁远山敲了敲他的筷子。

“莫要失了规矩。”

原来,一般大户人家,碰到再好吃的菜肴,都不会将盘中的菜肴吃完。

这么做一是讨个“年年有余”的彩头,二则是为了防止别人下毒而留下的样菜。

今日这祁胖子吃的开心,竟差点连规矩都忘了。

见到老爷子提醒,祁胖子赶忙撤回了筷子。

只是当景一鸣看到他的眼神时,心里忍不住一阵苦笑。

这祁胖子分明是怨他以前怎么没有做给他吃?

以后只怕是没有自己的轻省日子了。

“一鸣,你觉得易大师这几道菜做的如何?”

景一鸣放下手中筷子。

“易大师的菜鲜甜可口,使人回味悠长,晚辈佩服。”

祁远山笑了笑,转而对着易大师说道:

“易大师,你觉得一鸣做的菜怎么样?”

易大师此时已没了对景一鸣的敌意,在见识到景一鸣的烹饪技法后,他输的是心服口服。

而且方才景一鸣对他的菜评价颇高,也使他对景一鸣的印象改观了不少。

“小兄弟竟然能以寻常食材做出如此美味,确实是使在下汗颜。”

“而且在下浸淫厨道四十余年,竟还是首次见到如此烹饪手法,更是使在下佩服,果然是人外有人、天外有天。”

“哈哈哈哈,以前有‘以武会友’、‘以诗会友’,现在两位可以说是‘以菜会友’,也是一桩美事。”

酒足饭饱,易大师知道几人有事相商,便当先告辞离去。

而景一鸣在吃饭期间,一直在暗暗观察着祁远山,可惜却什么都没看出来。

直到吃完饭,祁远山也未提起空地的事情,难免让景一鸣心中有些忐忑,此时哪还有心思品茗闲谈。

“祁伯父,祁兄宅基地一事......”

还未等他说完,祁远山忽的说道:

“一鸣可会弈军棋?”

“军棋?”

景一鸣有些发蒙,怎么说的好好的,忽然又扯到了弈棋上?

可是既然祁远山问起,他也只好说道:

“晚辈略懂。”

“如此,便陪我弈上一局吧。”

“那块地便当做彩头吧,你若赢了,我便拿那块地入股;你若是输了,此事日后就莫要再提了。”

景一鸣闻言,顿时大喜过望。

看来这祁胖子并没跟他老爷子说过自己棋圣的身份。

如此一来,那块地还不是手到擒来?

还未等他答应,祁胖子却一把扯起了老爷子的衣袖。

“父亲不可,他可是......”

未等祁胖子说完,祁远山便打断了他的话。

“放心,我自会手下留情,不会欺负你朋友的。”

老爷子说完,祁胖子还待说些什么,却感觉老爷子轻轻拍了拍他的手背,他这才把口中的话咽了回去。

此时景一鸣高兴的嘴都要合不拢了。

他生怕祁远山改变主意,拉起他的衣袖便朝外走去。

“祁伯父可不要反悔啊!”

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