脱离奴籍后,长姐回家种田了

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第69章 豆腐

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“我叫如月。”是一个纤弱的姑娘。

“我叫秋红。”是一个头发很黑的姑娘。

“我叫翠花。”是一个干巴巴的姑娘,个子不是很高,头发也很枯黄。

“我和你妹妹的名字一样,我也叫桃花。”这个也叫桃花的,无论是面容还是穿着都和前面的几个人都要好一截。

因为名字一样,李秋池特意都观察了她两眼。

她立马就察觉了,这个叫桃花的人看她的眼神不对劲,李秋池没什么反应当做没看出来。

李秋池笑盈盈的对她们说:“你们好。”

李家的凳子不多,基本已经被大人们坐完了,她们这些小辈就只有站着的份。

那个叫桃花的大桃花,她第一个就问:“你见到顾秀才了?”

李秋池点点头:“嗯,看到了,不光我看到了,你们不是也看到了嘛。”

大桃花不甘心的接着说:“你和他说话了吗?你觉得他怎么样?”

李秋池把她的不甘心全看在了眼里,看来,这个大桃花,似乎对顾秀才有些想法啊。

她耸耸肩:“没说,我就去送了个水就出来了,你们不是在外面,我进去就出来了。”

顿了顿她耸耸肩接着说道:“至于你问我怎么看,那也没什么好看的,除了读书厉害一点和普通人也一样,两个眼睛一个嘴巴两条腿的。”

那大桃花还用打量的目光看着李秋池,李秋池不想理她,便和其他几个姑娘说话。

其他几个姑娘那就是很单纯的就是想来看看秀才了,没有其他的心思,李秋池和他们聊天也很聊的来。

几个姑娘都是半大的孩子,已经能承担家里很多的活计了。

她们也没留多久,早早的就各自回去了,理由都是要回去干活,做饭洗衣浇菜地什么的。

所有人都走了之后,李家就安静了下来。

李柱子和钱氏两人大口的喝水,一口气喝了两大碗才说道:“终于走了,再不走,我的喉咙都要废了。”

确实有可能费,毕竟他们只有两个人两张嘴,要去面对几十号的人,确实费嗓子。

热闹过后,就到了收黄豆的时候了,黄豆可是豆腐的原料,于是一家人能干活的都去了地里。

人手多,地少,所以三天的时候就把黄豆全部收回来了,再用了几天时间晒干。

收获了第一袋黄豆之后,李秋池就按照做豆腐的方子开始泡黄豆。

看着被泡起来的黄豆,一家人都紧张了起来,就连天天出去野的小桃花也紧张兮兮的。

“大姐姐,豆腐真的能做出来吗?”

“放心吧,能做出来的,第一次不行,我们可以多尝试几次就行了。”

第二天一大早,大家早早的就起来了,一家人整整齐齐的站在院子里,等着李秋池安排。

她也不扭捏直接分工。

“爹,你和大牛两人带着这些被泡好的黄豆去磨豆浆,把豆浆带回来。 ”

“娘,你先去喂鸡,等爹和大牛把豆浆带回来我们就开始熬煮豆浆,开始做豆腐。”

“目前就这些,其他的等后面再安排。”

槐树村是有石磨的,而且整个村子只在村子中心有一个,村子里的人要磨东西基本都是去那里的。

第一次磨豆浆,李秋池跟着两人去了,若是他们哪里有不对的,就提醒提醒。

到了石磨那里没多久,就来了很多的村民,都是听说李家在磨黄豆来看热闹的。

一个上了年纪的老人直接问到:“柱子啊,你磨黄豆干什么?”

李柱子也没隐瞒:“做豆腐。”

看热闹的人,有的知道豆腐但有的不知道,开始在四周议论纷纷。

之前问话的那个老人疑惑:“这豆腐是县城那边的东西,你家会做?”

李柱子笑着说道:“哈哈,我家的小草在外面的时候学会了。家里实在是困难,就想试着做一下看能不能做出来。”

周围人的议论声更大了,有那拿着镰刀要去地里的人都不走了,在这里看热闹。

李大牛埋头干活不说后,那个石磨被他推得呼呼的转,李柱子添黄豆,渐渐的开始忙了起来。

等他们把泡好的豆腐全部磨出来的时候,整个石磨周围已经围了里三层外三层的人。

李大牛挑着新买来的桶,桶里装着的刚刚磨好的豆浆,李柱子和李秋池两人跟在后面往家的方向走去。

身后的村民看着三人的背影啧啧称奇。

“这李柱子家怕是要发财咯。”

“是啊,李柱子之前也和大家一样的,但是这大女儿回来了就是好啊。”

“还是那句话,三十年河东三十年河西,谁会知道以后的日子,有人就发财了。”

回到家之后,由李秋池牵头,李家开始做豆腐。

“娘,把火烧起来,把锅放上去,先烧一锅水出来。”

猛火之下,水很快就烧好了,然后李秋池按照书里的说的开始下一个步骤。

滚烫的开水抬高一点像瀑布一样淋到黄豆浆上面,边搅动边醒浆,等到黄豆浆醒至不成团,呈稀稠状态就可以了。

然后!就是过滤。

纱布她已经买好了,人多几个人一起过滤,很快就过滤出来了一锅。

“好了,现在就是注意火候煮豆浆了,在煮豆浆的时候,我们要及时的把浮沫撇去。”

在所有人的注视下,很快,豆浆就被煮开了,李秋池拿了几个碗打了一些出来。

“煮开的豆浆是就可以喝了,大家尝一尝。”

大牛不怕烫,随意的吹了吹就开始喝。

而李柱子喝一口之后愁眉苦脸的说道:“我记得有人说过,豆腐是白花花的一坨,这豆浆怎么看都不是一坨的样子啊。”

“现在还没完全做好呢,这个豆浆只是半成品的。”

“那咱们快开始下一步做豆腐。”

李秋池拿出来一些石膏:“这个叫做石膏,也叫做寒水石,被我磨成了粉末了,药店里面就可以买到。”

然后,她把准备好的石膏粉,加点水放到大桶里面化开。

她让李大牛和李柱子两人,将煮好的豆浆抬高像瀑布一样倒到装有石膏水的桶里面。

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