穿越古代,她成了公婆的主心骨

清荷御风

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第112章 计划出摊卖卤肉

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“爹,这驴虽然拉的少,可日后收了地,这用处可就大了,”

三人对视笑笑。

到了晚上,田氏做了一桌子菜,周家人也全都到齐了。

“秋菊,你咋做这么多菜,也不叫婶子过来帮你忙活忙活,自己就将活都干了。”

“周婶儿,这点子活有啥好叫人帮忙的,这有米有菜的,我可乐意做饭了,快进屋,尝尝我的手艺,自打来这,我还没有好好的露上一手呢,上次暖锅的时候,都没这次做的多。”田氏招呼着他们进屋。

到了屋里,觉得有些冷,周民泰打了个寒颤,“大嫂,你家的火盆怎么撤了,是不是没有炭了。”他左看右看都没看到火盆。

“堂屋的撤了,这春日里烤火容易上火,孩子们也不经常在屋,我就撤了,大家伙赶紧坐吧,还有两个菜,我去端来。”

上完了菜,全家开始吃饭。

吃饭的时候,刘采薇跟大家说了今日跟钱掌柜讨论供应新酒楼卤肉的事。

“小妹,你为何不与那掌柜的签契约呢,那样才更稳妥吧,毕竟咱家现在主要的收入就是酒楼这块呢。”

“是啊嫂子,我前两日跟我哥他们去镇上卖炭,卖了好久才卖出去,可费劲了。”

“你们都别急,我不与他签,自然有我的道理。”

“那你说说你的打算,娘听听。”康氏看向她。

“跟春喜酒楼的契约还剩下半年多,咱们想在镇上摆摊卖卤肉肯定是行不通的,之前咱家人手少不够用,没人出去摆摊卖肉,我才跟他签的契约,可现在不一样了,咱家人手绰绰有余,为啥不出去自己卖,总不能两个镇子都叫他一个人垄断了吧。”

“你们也看到了,刘叔还有里正他们都喜欢吃那卤肉,虽说咱们告诉他们那肉是在镇上酒楼买的,可老百姓们,谁能去酒楼买卤肉吃,更何况钱有财把卤肉卖的那么贵,今日德安跟我说,那钱有财将卤肉,卤肠、卤蛋那些做成拼盘卖的,一盘就卖70文,你们想想,咱隔日送去那么多,他得赚多少钱。”

此话一出,众人都被惊呆了。

“70文一盘?这是抢钱啊,这个钱有财真是太黑了,这个价钱,也就那些有钱人吃得起。”康氏气愤。

“就是,我们掌柜的很会做生意,简简单单的一道菜,他拿过来稍加点缀,就能卖上不错的价格,听说主家就是看上他这一点,才用了他十几年做酒楼的掌柜呢。”

“所以我才不跟他签这个契约,我们不如自己出摊卖肉,也能让百姓们都尝尝咱家的卤肉,就算钱少也可以吃到肉。”

“可你不是说,镇上咱们是不能摆摊卖肉的吗。”

“娘,我说庆云镇不行,可这峰山镇可以,咱家到峰山镇一来回也就半日的功夫,还剩下半日可以卖肉的。”

康氏一听就来了兴趣,“你干脆就直说,要我们咋做,你安排就行。”

“是啊小妹,你就说吧,这去镇上摆摊的事,你让谁去做。”刘庆堂也急不可耐了,他知道自己是最佳人选。

“先别急,村外的房子明日进材料,家里不能没人,”她顿了下,“后日,后日咱们全家去峰山镇瞧瞧,选个好的地界,如果行的话,让爹跟大哥去摆摊试试。”

“嫂子,咋是让爹去,你怎么不让我跟大哥去。”

“民泰,你在家自然有你的作用,家里送货进货就交给你跟你二哥,下午回来不是还要挑水砍柴,你忘了?”刘采薇柔声说道。

“采薇,这出去摆摊的话,家里就少了两个劳力,那边还盖着房子,能忙得过来吗。”

“我是这样想的,若是出摊的话,爹跟我哥就要去上一天,家里只有咱们几个了,还是按照之前的做法吧,民安,民泰他们送货,取肉,娘负责收鸡蛋,收完了鸡蛋来这帮我跟嫂子洗肉卤肉,卤肉的事,我已经教给嫂子了,她现在已经很熟练了,盖房子那头就让叔伯盯着,叔伯熟悉图纸,若是他们有错的地方,也能及时提醒修整。”

“刘喜,往后弟弟妹妹就交给你照顾,你什么都不要干,只要看好他俩就行。”

刘喜点头。

“家里的炭如今还剩下不少,虽说现在出了正月,可镇上的有钱人家还是要烧上一段日子的,最起码还能卖一两个月,我抓紧时间多烧一些,闲暇时也能去村外看着建房的事,还好当初我没有答应管工人的饭,只多花些钱,要不然还真是忙不过来了。”

“我的娘,一到这个时候,我就恨不得咱家里的人多多的才好,这人手实在是不够。”康氏浅叹一口气。

“娘,忙是忙了些,总算是应付得过来,咱且将就一段时日,若是生意好了,咱们以后雇人做活也不一定。”

此话也不是空话,若以后养猪场跟养鸡场盖起来了,猪仔跟鸡仔都进了圈,这活才真真正正的多起来了,若是人少还真不行。

吃完了饭,刘采薇进屋拿了钱袋子出来,“这几日事多,这钱就分晚了几日。”她又把账本摊开,按着上面记的钱数给大家分了出来。

“刘喜,这个是你的,拿好了。”刘采薇将7两多银子放在了他跟前。

“小妹,刘喜日后也不干活了,他的钱,你就不要给他这么多了。”

“这是什么话,刘喜在家看孩子,你以为是轻省活呢,我宁愿干活,也不愿意看孩子,又累又操心的。刘喜,别听你娘的,你姑姑给你的,你就拿着。”康氏把银子拿起来放到刘喜手里。

刘喜捧着银子,看了看他爹娘。

“你不用看他们,这是你应得的,你拿着吧,日后你的任务更重,这钱给的不多。”刘采薇也说了一句。

随后就是大家伙分的钱,每人得了40多两,刘采薇得了不到90两。

“照这样下去,咱家也快可以建房了。”康氏一家四口就得了170多两。

“娘,等咱出摊自己卖肉了,这钱进来的就更多了,到时候别说盖房子,就是盖庄子都成了。”周民泰看着白花花的银子,也是高兴的不行。

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