重生八零:长姐当家

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第29章 生煎包

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第二天,春绯和陈东海一大早的去摆摊,而这一次春绯做的是煎饺子和煎包子,当然还有滋补汤。

面是前一天晚上和好发酵的,第二天摆摊的时候才包饺子和包子。

春绯和陈东海这一次早早的就起床,凌晨五点的时候就起床洗漱,然后就推车摊车出门了。

夏玄和秋橙也早早的起床跟着春绯他们一起出门的,反正距离他们上课的时间还早,所以他们就帮着自家爸爸和大姐的忙。

春绯让夏玄和秋橙继续砍竹子,自家这边的竹子没有就去砍大伯他们几家的竹子。反正昨天晚上的时候就已经打过招呼了,所以没关系,

夏玄和秋橙当然听话,砍了好几根竹子就扛着跟着自家爸爸和大家一起去镇上了。

“爸,我们再买一个煤炉吧?”春绯将摊车摆在昨天的那个位置上之后就对陈东海说道。

“在再买一个煤炉?”陈东海疑惑道,“用来做什么?”

“用来蒸包子蒸饺子之类的。”春绯微笑道,“咱们虽然可以做煎包和煎饺,可是有些人也喜欢吃蒸的不是?而且还可以炖汤,这样大家吃饺子和包子的时候渴了还有汤解渴。”

“行,现在卖煤炉的地方还没有开门,等上午的时候我就过去买。”陈东海点头,多买一个煤炉而已,没关系。

春绯抱歉的笑了笑,自家还没有怎么赚钱就花了这么多钱,如果再不赚钱的话,自家就真的亏本死了。

陈东海已经应下了买煤炉的事情后春绯就放心了,然后让夏玄和秋橙把竹子拿过来让陈东海编蒸笼。

“爸,趁着现在还不忙的时候您先把蒸笼给编好了。”春绯微笑着对陈东海说道,“能够自己做的蒸笼还是自己做比较好,而且竹子做的蒸笼带着淡淡的竹香,是非常好的蒸笼。”

“行吧。”陈东海点头,反正他其实还真的没有多少事情可以做,所以编蒸笼也可以打发时间。

陈东海从小就跟着陈爷爷一起学习竹编的手艺的,毕竟他们还真的没有多少的手艺,就只有竹编的手艺还是比较的靠谱,所以当初陈东海也学的很认真。

陈东海的主编手艺也是练得非常好的,再加上他有天分,所以他想要编什么还是很轻松。

就比如竹筐和蒸笼这样的东西都是很容易的,陈东海想要编一个蒸笼也不会花太长的时间。

春绯让夏玄去挑水,十二岁的少年而且还是从小就干农活的少年力气不算小,所以春绯就让他去挑水了。

不过春绯还是叮嘱他不要把两个水桶全都装满水,只需要半桶水量力而行就可以了,不要把自己给累坏了。

夏玄去挑水了,秋橙帮着陈东海把竹子给削成竹篾,春绯她自己则是把昨天晚上就和好发酵好的面团给拿出来继续和面。

春绯留下了一点点发酵好的面团准备下次和面的时候继续用,将面团再次和了一遍之后,春绯开始准备馅料。

韭菜鸡蛋的、豆角猪肉的、虾仁香菇的、鲅鱼馅的、虾仁猪肉馅的,总共五种馅料全都被春绯给准备好了。

当然除了准备包子饺子的馅料以后,春绯还准备了煎饼果子的馅料。章鱼、鱿鱼、沙丁鱼、花生碎、芝麻酱、花生酱、番茄酱、韭菜、豆角、青椒、生菜等等的馅料。

当然还有薄脆什么的,春绯不打算放薄脆。毕竟她做的本来就不是什么正宗的煎饼果子,大家喜欢吃什么就放什么就可以了。

馅料准备好了以后春绯就开始包包子了,她做的煎包本来就按照沪海那边的方式做的生煎的模样包的,而她的摊车上的铁板也稍微改了一下。

春绯弄了一个直径一米大的圆形的平底锅,然后倒上油,再把包好的包子放进去煎。

春绯一边包包子一边煎,每种馅料她的包法都是不一样的,看着就让人非常的喜欢。

春绯的馅料本来就是精心调配过的,虽然说材料很简单,可是味道却非常的霸道的。

再加上她和面的时候可是非常的精心,所以煎包的味道出来的时候可是非常的勾人的。

等煎包熟了以后那霸道的香味出来的时候,路上的行人全都被吸引了。尤其是春绯她摆摊的地方正好在车站附近,所以行人多,车上的人也被吸引了。

春绯看看时间,天差不多要亮了,自家弟弟妹妹也应该去上学了,所以她拿出油脂一人给了他们五个煎包让他们带去学校吃。

“今天我们没有准备喝的,你们自己去上学的路上看看有没有卖豆浆的或者是卖牛奶的自己买来喝啊、”春绯将煎包包好了以后递给自家弟弟妹妹道。

“去上学吧,别耽误你们上学了。”春绯叮嘱道。

夏玄和秋橙也点点头,“那我们去上学了,爸爸再见,大姐再见。”

“去吧去吧。”陈东海也点点头,自家大女儿已经辍学不上学了,剩下的孩子就不可以再继续耽误他们的学习了。

夏玄和秋橙听话地背上书包,手上那些自家姐姐给的生煎包去上学了,转身离开的时候他们就忍不住一口啃向手里的生煎包。

当然春绯给他们的时候为了担心他们用手拿包子的时候会被烫到,所以就给了他们一根竹签,他们可以用竹签扎进包子里面把包子拿出来吃。

生煎包的面非常的松软,经过一晚上的发酵已经非常的绵软了。然后馅料的味道非常的香,就算是简单的素菜的包子也非常的好吃。

春绯给他们每种馅料一个包子,所以秋橙和夏玄就吃的非常的开心。不过秋橙和夏玄还是留了一个包子给沈清砚和沈云紫。

到了学校以后,秋橙就找到了沈云紫。

因为沈云紫和秋橙是同年出生的,年纪一样大,所以他们读书也是一个年级一个班的,从小到大都是同桌。

这会儿秋橙来到学校,就把自己留下来的一个虾仁馅的包子给沈云紫了。

“云紫,这是我大姐今天做的生煎包,我特地给你留了一个,你要不要尝尝看?”秋橙将手里的包子递给沈云紫道。

“哇,好香啊。”沈云紫看到秋橙递到自己面前的生煎包外表金黄的模样,还有那酥香的味道,让她忍不住吸吸口水。

“嘻嘻,这是我大姐今天刚刚做的,我大姐准备今天开始就卖这种生煎包了。”秋橙说道。

“真的?”沈云紫接过包子问道,然后她迫不及待的啃了一口包子,然后一双眼睛瞪大了。

“好吃!”沈云紫惊喜的说道。

“对吧,我大姐的手艺非常好的,这包子还是虾仁馅的,就更加的好吃了。”秋橙很骄傲的说道。

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