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弦歌雅意

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第18章 水菱角

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在这个季节,农民希望水多,又不喜欢天下雨,所以都会从各种渠道引水到自家的田里,在一些水不多的地方,还可能会因为争水而引发打架的事情。

不过叉水村靠着河,农田都是靠河的,倒是不缺水。

家里该下种的已经下种了,该栽的已经栽了,老汉每天也是四处溜达看看自己的田里地里如何了,卫靖泽则忙着弄水库。

两河汇入的地方,因为营养物质丰富,浮萍藻类丛生,虽然这些也能够作为鱼类的食物,可是浮萍水藻会消耗水中的营养物质和氧气,过多的水生植物对鱼类来说不是好事儿。

于是卫靖泽借了一条小船来,天天在水面上捞这些东西。

老汉来看了一会,见卫靖泽将水藻都堆在岸边,觉得心疼得很:“你直接都拉回家,用来沤肥啊!”

现在村里的人不仅把自家的人畜粪便都收集起来了,外面的牛粪也没有放过,甚至还有人特地跑到大泥湾那边去捡牛粪呢!可见这绿肥有多重要。

卫靖泽确实没想到这一点,经老汉一说,便将浮萍水藻都收集起来,在箢箕内沥干水之后,用三轮车拖着回去,倒进老汉沤肥的坑里。

为了避免其中有一些有害的细菌真菌,卫靖泽收割了里面所有的生命力。

一靠近那沤肥的坑,就有一种很难闻的味道,没办法,所有的东西堆在一起腐坏发酵的时候,会发出很难闻的味道,现在又是夏天,发酵更厉害,味道也就更难闻了。老农们倒是习惯了,就是卫靖泽还有点受不了。泥水里打滚他没问题,可是这味道实在是冲眼冲鼻,跟尿素的味道还挺像的。

卫靖泽倒了水藻浮萍,搅了搅之后,就赶紧离开了,想想老汉每天都要来这里看看,每次挖肥料都要到这里,也不知道这味道对身体有没有害处。

水里的浮萍水藻还有不少,就算是卫靖泽收了生命力,也要一点一点捞上来,一天两天干不完。

干了两天之后,卫靖泽遇到了一片野生的菱角。

南方水生植物除了莲子藕之外,还有一种不那么出名的,叫菱角菱角的根生在水下的泥里,但是叶子会浮在水面上,开花也是在水面,白色的花一簇一簇的,不怎么起眼,花谢了之后,就会长出菱角,菱角却是在水里的。菱角的样子像元宝,但是长着刺,嫩的时候是青色的,老了就变灰黑色了,但是菱角肉很好吃,嫩菱角十分清甜,老菱角甘美,菱角还可以做菜,只是这东西并没有像莲子那样有大补的功效,所以并没有引起人们的重视。

卫靖泽捞了一点菱角上来,拖回了家,老汉见了这个,更是高兴:“好啊!这东西可以给猪吃!”

卫靖泽倒是不知道猪还能够吃菱角藤。

老汉说:“把这些菱角切巴切巴,煮猪食的时候一起煮了,猪也挺喜欢吃这个。”

卫靖泽说:“这里面有棱角,吃了不会跟鱼刺一样卡着猪喉咙吧?”

老汉说:“那就把菱角都摘下来,要是好吃,还能卖给食府。”

老汉最近赚钱赚的可开心了。

于是卫靖泽拿了个篓子在旁边摘菱角,老汉把摘了菱角的藤切碎,等会喂猪。

老汉说起当年穷的时候,没吃的,真是从山上吃到河里,啥都吃,现在的人都不吃菱角了,主要是太难弄了。

祖孙两正忙活着,几个孩子跑了来,孩子们是村里最闲的人了,经常村前村后跑来跑去。

看到孩子们来了,卫靖泽经递了一些菱角过去。

这些孩子吃到菱角的机会不多,顿时开心的不行,每个人抓了一把。

卫靖泽说:“等会,我给你们剁开。”

嫩菱角能直接剥开,老菱角却要靠刀才行,实在是太硬了。

孩子们围着卫靖泽为了一圈,期待的很,卫靖泽用菜刀给一个一个剁开了,孩子们吃得可开心了。

老汉乐呵呵的看着,想着以后卫靖泽结婚了,也能有重孙子,多好啊!

“小泽哥,我们想看动画片!”村长的孙子开口说。

现在家家户户有电视,可是电视也就那么几个台,放新闻放电视剧都让孩子们觉得无聊,自从知道卫靖泽有个电脑之后,就都喜欢到卫靖泽家里来了,想看平时要天天等的动画片。

卫靖泽也不小气,不会像别人那样担心孩子用自己的电脑看了动画片耗电之类的,他们要看,就找了给他们看。

剁完了菱角,卫靖去开了电脑,找了动画片给他们。

“还是老规矩,乖乖坐着,不要动电脑,一集放完了,它会自动放下一集的。”

“好!”

孩子们很喜欢卫靖泽,因为卫靖泽不仅有好吃的,还有好玩的,电脑就是他们最喜欢的东西。

卫靖泽从房间里出来,老汉就感叹说:“你来了之后,这房子里都热闹多了。”

卫靖泽笑了笑,想起那个沤肥坑的事儿,便问:“那沤肥的地方味道太大了,能有什么法子给遮一下挡一下不?太刺鼻了。”

老汉说:“那味道可是挡不住的,没法子。你要是觉得不舒服,就别过去了。”

卫靖泽觉得不舒服,老汉肯定也会觉得不喜欢那味道,卫靖泽总不能说自己不过去,就不管这个事儿了,他准备查一查,或者打听一下,有没有解决的办法。

今天猪食里加了菱角藤,猪果然吃得很欢,当然猪没有吃的不欢的时候,但是用这个菱角藤,确实是节省了一些糠和米。上次那一只猪卖给食府,卖了五千块,大家眼睛都直了,一头猪一般也就卖个两三千块,这可是一头猪卖出了两头猪的价格啊!于是大家养猪的热情也高了很多,打猪草的人也多了,满山满野地打猪草,倒是让村子附近的野草少了不少。

卫靖泽喂猪的时候,摸摸猪,猪就觉得很舒服,吃得也更多了。

吃饭的时候,孩子们一个一个被家长叫回去吃饭了,卫靖泽吃了饭就上网查,如何处理这个露天粪坑的事儿。

查了才知道,还有一个叫沼气池的东西。

沼气池就是把有机生活垃圾进行发酵,气体是沼气,可是照明可以发电可以煮饭,十分方便,除了造价有点贵,没有别的缺点。发酵完的东西,也是肥料,可是用来肥田。

卫靖泽看了就十分激动,这个就是他想要的啊!以前没怎么关注过农业方面的东西,这个东西竟然听都没听过。

卫靖泽几乎立马下定决心,要在家里建一个沼气池。

沼气池发酵出来的是可燃气体,安全十分重要,一定要有适合的设计和材料,找个非专业的队伍来弄,恐怕有安全隐患。

村里家家户户都有沤肥坑,最好每家每户都建一个,但是肯定也有人不愿意,所以卫靖泽决定先尝试说服,如果还是不愿意的,那就随他们了。

摘下来的菱角和菜一起送到了食府,卫靖泽说了,这是先让陈寒试着坐一下,能做出什么好吃的菜来,不要钱的,等以后出了菜单,再说价格。

陈寒捧着一篓子的菱角,笑得格外开心,跟江延宗说:“他还没开始养鱼呢,就有这些好东西了。”

江延宗吃了一个菱角,觉得确实有河产的味道,很新鲜,虽然说不上惊艳,却也让人有些期待。

“要不,把卫靖泽喊来,一起尝尝新菜?”江延宗提议。

陈寒想了想,说:“行,你打电话,等会咱们商量一下定价和供货的事儿。”

接到江延宗的电话的时候,卫靖泽还在河里捞浮萍和水藻呢。

听到江延宗的提议,想想陈寒的手艺,卫靖泽也有些心痒痒起来,说:“我能把我爷爷带去不?”

“带上菜,带上你爷爷!”

于是卫靖泽抛下手里的活,先去摘了菜,又找了老汉,带着老汉一起去食府吃饭。老汉还不愿意,觉得那么贵的地方,自己去不合适,卫靖泽是去谈生意,自己去干啥?卫靖泽软磨硬泡之下,老汉才洗了手脚穿上鞋子跟上来了。

食府依旧人很多,卫靖泽熟门熟路的穿过走廊过道,到了后面的房间里。

这庭院有些不同,就是本来只是一池鱼和几条石板路的庭院中,竟然多了一棵大树,大树一遮下来,这里更加凉爽了。

陈寒做好了菜,四个人吃饭,老汉吃着陈寒做的饭菜,你已经不太敏锐的味蕾也被惊艳到了,真是好吃啊!

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