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周氏族叔

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第66章 又赚一笔

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嗒嗒嗒,咕噜噜。

驴蹄踏地,车轮旋转间就到了天香楼近前。

门前小厮老远就认出了赶车的周二狗,笑呵呵的迎了上来,“哟,你们几位来了啊,是送鱼来了吗?”

“你们这几日怎么没去拉鱼?家里抓的鱼可还都养着呢。”周二狗不答反问。

“哎呦,不瞒几位爷,咱掌柜的前两天还说这几日就去拉鱼呢,只是近来这酸菜供不上了,所以这鱼卖的就少了一些。”小二急忙解释着将人引了过去。

周不凡:“雅间还有位子没,给我们几人安排一个肃静的位置,上些吃喝,现在可是饿的很呢。”

小二:“哎呦,真是不巧啊,肃静的雅间可是没位置了,下面大堂倒是有几个位置,只是今日怕是肃静不了,一直闹哄哄的。

听说,今儿城里来了一位打虎的好汉,今天大家伙儿都在说这事儿呢。你们若想清净怕是难了。

唉,对了,你们若是不嫌弃的话可以去后院啊,后院不招待食客倒是清净的很,到时候给你们在大树下摆张桌子倒也凉快。”

周不凡挥挥手,“行,去后院吧,顺便给我们喂喂驴。”

周二狗急忙调转车头朝后院而去,伙计扭头对着几个迎客小厮交代几句,便穿过大堂直奔后院而去。

“哎呦,周老弟你可来了。”

驴车一进后院,天香楼掌柜王长发便迎了上来,后院大树下也已摆好了桌椅。

“王老哥你忙你的就是,我们就是来吃个饭罢了,哪能劳你亲自相迎呢。”周不凡急忙拱手回礼。

“伙计!快去后厨催催,先给周老弟他们做些饭菜,把咱的新菜酸菜肉也给老弟来上一份,叫老弟指点指点。”王长发对一伙计招招手吩咐道。

“唉~”伙计应声离去。

“那个周老弟啊,上回的海外高人~可否有~?”王长发压低声音满脸含笑的小声询问。

周不凡一听急忙摇头摆手,“上次一别再无相见,高人来去无踪无影,毫无踪迹可寻啊”!

“也是,但愿高人还去找你吧!对了老弟,我听好些客人说城里来了打虎英雄,该不会是老弟你们吧?”王长发看了一眼在吃草料的驴子,又打量了一眼几人,开口询问。

他可听人说了:那一伙人也是赶着驴车的,关键是那伙人也是来自一个叫周家村的地方。

周家村可能有好几个,赶驴车的也可以有很多,但这人数都这么凑巧一样多,事情该不会就这么凑巧吧……

周不凡:“确实是我们,前些天这货来到我们村附近,可把我们村子嚯嚯的不轻啊,乡亲们都躲在家中不敢出门了,费了好大劲才将它给弄死!”

“呵呵,我就说嘛,没伤人就好啊!对了老弟,最近我这酸菜有些供不上,我叫人腌制了一些,不知为何总是不称心,你给看看呗,到底是什么地方出了岔子。”王长发很是谦虚的拱手询问。

周不凡跟着过去瞅了一眼告诉他,叫他搬出来晒晒就酸的快了,你跟宝贝似的藏着不见太阳,温度上不来自然发酵的就慢。

周不凡,“其实腌制这酸菜也是有讲究的,就像是后厨的厨子,同一种菜,同一口锅,不同人做出来味道就不一样……”

王长发听周不凡这么说,心道:你小子果然知道怎么腌制,不过嘴上却说:“老弟能否割爱,将这方子卖给哥哥我啊?”

周不凡嘴角泛起一抹不易觉察的微笑,心说话:你看看,这不是又来生意了吗?到手的钱不赚白不赚。

周不凡,“老哥,非是小弟不愿意卖给哥哥你,这东西吧说难也不难,有心之人若是花功夫钻研一番也能研究出来,之前小弟没教你们,你们那缸里不也腌制出了酸菜吗?”

见王掌柜一脸疑惑不解的样子,周不凡继续,“若是咱们签了契约,他人自己琢磨出来了,老哥到时候可别说我违约就好,毕竟这东西没啥难度,只要舍得东西就能琢磨出来。”

王长发一副恍然的样子,“汗,我当什么事呢,既然老弟这么说了,咱们不签契约便是,别人琢磨出来那是别人的本事,只是眼下咱家供应不上了,还望老弟不吝赐教才是啊。当然拉,好处自是少不了老弟的,不能叫老弟你白忙活不是吗?”

周不凡,“行吧,那我就给老哥说道说道,反正这也不是什么难事。”

王长发,“等会的老弟,我一个人怕记不住,我多叫几个人过来一起帮我听着点,这样行吧。”

“呵呵,行吧。”

“你们几个过来,帮我一起听着点。”

见人到齐了,周不凡就开始讲了起来,“第一、腌酸菜的坛子用之前呢一定要刷洗干净,最好用滚开的开水烫上几遍。第二、就是盐了和温度了,盐放多了就成咸菜了,温度呢常温就行,坛子口要封好,第三,腌制之前的青菜要开水烫一下,然后攥出多余水分,放凉之后再腌制。如今这天气,用这个法子的话三俩日便可。”

“老弟,具体要放多少盐啊?”王长发看了一眼几人,询问几人是否记住了,见几人点头,这才开口询问。

周不凡:“这个嘛,得看用菜的多少了,只能全凭经验判断。对了,腌制这酸菜最好用菘菜,不知道老哥可否寻的到。”

王长发一愣:“菘菜?”

“对,菘菜。”周不凡回了一句,心道难道这时候没有白菜或是不叫这名字?

“菘菜自然是有,你,去拿颗菘菜过来。”王长发对着一个小厮吩咐一声。

小厮急忙跑向库房,没多大会儿,抱着一颗小白菜就跑了过来。

周不凡一看,嘿,还真是白菜啊,只不过跟咱们经常看到的大白菜略有不同,确切的说这是小白菜。

周不凡不由想起一句歌谣:小白菜啊地里黄啊。

“周老弟,你说的可是它?”王长发一指伙计手里的小白菜问道。

周不凡:“嗯,没错,这菜叶子大,开水烫一下腌制酸菜三五日即可。”

“多谢,多谢。”王长发再次拱手谢过。

随即又对一人吩咐道:“你去柜上给周老弟拿一贯钱来,今天周老弟几人的饭钱也全免了。”

周不凡心说:嘿嘿,一贯钱又到手了不说,还能白吃白喝一顿。

周不凡看了眼伙计拿回去的白菜,心说:若是能弄到这白菜种子就好了,有了种子今后就不用再吃那些难以下咽的野菜了,随即问道:“不知周老哥这菘菜哪里来的,可有种子?”

王长发呵呵一笑也没做隐瞒,说这是他们王家庄园里种植的,他们天香楼菜园里也种了一些。

至于种子自然是有的,他这里刚好就有。

周不凡说想买一些回去试着种一下,问王掌柜是否能匀给他点,王掌柜经营了这么多年酒楼,什么人没见过,那才是老油条一根!

对于周不凡这点要求他哪能拒绝,当即叫人去取来了种子,全部赠送给了周不凡,反正这东西他们王家庄园里又不缺。

在他看来,能交好周不凡就一定要尽最大努力去交好,前些日子他送回家族的糖得到了家族的高度认可,别小看那点糖,可为他们王家争取了不少利益,他在家族的地位更是扶摇直上,他王长发现在也成了整个家族的红人。

直觉告诉他与眼前之人交好,今后定然还能获得更多更大的利益。

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