“什么？你盘了个铺子？”
家里人除了张国兴之外，全都愣住了。
“没错，这生意想做长久，这租铺子是必须要走的路。二姐识字会算数，嘴巴也能说会道，刚好可以记记账，店里面怎么说也得自己人管钱管账，这样我搞业务才好安心。”
张国庆解释说道。
“你大哥要不也跟着一起去？”
李翠兰问道。
“大哥不行，去了除了干力气活，其他的事他干不来。娘，你放心，大哥我另有安排的，等过完年我就去找青山叔，上林山咱们家一定要承包下来。再说了，东水河的鱼虾还闹腾着呢，还得抓几个月才行。大哥，这段时间捕鱼虾的事情，你跟爹多费费心，也就是这一两个月的事情。大哥从下回开始，抓到的老鳖咱们先养到池子里存货。等到冬天的时候再去卖，到时候能贵几块钱一斤。周边几个村里面，有专门搞老鳖的，你跟爹去跟人家把关系搞好，有老鳖的只要价格合适都可以收回来。咱们屯着，天冷肯定还会涨价。池子不够，明天我再去镇上扯点油布和薄膜。”
张国庆对张国华和张有山说道。
未雨绸缪，现在离入冬可还有近两个月的时间。老鳖养久了会掉秤，但是五六块一斤的老鳖，即便掉秤也掉不了多少。到冬季再卖，翻一倍的价格也不会有人嫌贵，一来二去稳赚不赔。
张有山和张国华点了点头，十分认可张国庆的建议。
这两三天基本上不是收蛋就是在去捕鱼捉虾的路上，东水河靠小岗村的这一节在张国庆几兄弟的努力下，鱼虾密度眼看着就稀了很多。
这段时间以来，家里的腊鱼已经熏制好了大几百斤了。所以张国庆打算在这次一并将腊鱼带到北山县去卖。
到了第四天一清早，白河村的袁大爷这次可带了三板车的菜过来。
他自己家的菜已经卖的差不多了，这三板车的菜其中有一多半都是张国庆让他从周边的村民家中收的。
同时袁大爷也听取了张国庆的建议，又租了十亩地种菜。因为季节原因，种的都是冬天的菜，比如白萝卜和大白菜等品种。这些菜虽然卖的便宜，但是产量高，而且销量大。
有张国庆兜底，袁大爷也是干劲十足。自己干不过来就请人帮忙，反正这菜也就是种的时候麻烦点，等到出苗了也就好照看了。
北山县城的农贸市场白菜两分钱一斤，萝卜一分五一斤。价格确实便宜，但是要说亩产量的话，大白菜一亩地能出将近七八千斤，萝卜的亩产量还要多一些。
所以算下来的话一亩地卖完最少也能卖一百多块钱，这是种粮食比不了的。十亩地，刨去成本也能挣五六百块。
（90年的五六百块，购买力懂的人可以科普一下。）
东风卡车这一次可是装得满满当当的，因为多了几百斤腊鱼和一车蔬菜。
到了北山农贸市场的时候还不到十点，这一次张国庆的鸡蛋没有全部出完。只送了470斤给蛋老板，还留了一百斤左右打算自己零卖给饭馆和商铺。
到北山酒楼的时候，河鱼送了86斤，龙虾279斤，蔬菜也送了6筐，鸡蛋也要了15斤，不过这次老鳖可是一个都没有。
“国庆呐！这次为啥没老鳖呢？”
老板孟凡军看了看新鲜的蔬菜和蛋以及鱼虾满意的点了点头，随即又向张国庆问道。
“孟叔，这次我哥老鳖没捕到，一心捕鱼虾去了。对了，家里边把河鱼做成了腊鱼，您看看要不要拿几条放店里卖卖？”
张国庆跟孟凡军解释说道。
没有老鳖，但是有腊鱼。这些腊鱼都是母亲李翠兰用木屑熏出来的，按照张国庆的方法，熏得时候撒了一些白糖，这颜色看上去光亮得很，烟熏味十足。
湘南省自古就有吃腊味的饮食习惯，一把大蒜叶，一把七星椒，搭配着腊味，就是一道人见人爱的下饭菜。
不过现在腊肉不多见，但是腊鱼很多。农贸市场的腊鱼也就是卖一块五一斤左右，大多数都是饲养鱼。
“这腊鱼看着有卖相，闻着味儿不错，喷香的。是你大哥从河里捞起来的鱼做的吧？”
孟凡军拿起一块腊鱼闻了闻看了看，对张国庆问道。
“孟叔，这鱼肯定是河鱼，您拿个十条八条试试味。让您的顾客尝尝，正宗的东水河野生鱼做出来的腊鱼，这味道差不了。”
张国庆说完拿出来一个大红色的塑料袋给孟凡军装了起来。
“嗨，国庆呐，你拿出来卖是能变钱的，那样吧！你也别送了，叔给你买一些，你给叔算便宜点就行，你看怎么样？”
孟凡军说道。
“嗨，那也行，原本我这个打算卖三块一斤的，既然您要，我就做两块一斤。您看要多少？我好跟您搬到后厨去过称。”
张国庆客气的说道。
两块钱一斤，确实不贵，要是算上人工的话，算很便宜了。毕竟这种腊鱼可不是农贸市场那种饲养鱼可以比得了的，这还真是张国庆算的便宜了。
“两块？那行，你也别搬了，你这里多少我都要了！去厨房把称搬过来直接称就行，等哈我喊后厨的人来搬进去就可以了。”
孟凡军想了想后对张国庆说道。
刚好北山酒楼准备推新菜，这腊鱼看品质确实是不错的。估计自己做出来，那味道肯定差不了。加上还是东水河的野生鱼做出来的，这菜也有个说头——手撕东水河野生腊鱼。
这名字一听就知道是特色菜，就张国庆车上这三四百斤的腊鱼，估计也就一两个月能卖完。
腊味不同新鲜的蔬菜鱼虾，这这东西耐存放。新鲜的鱼死了坏了就得丢，但是这腊鱼恰好相反，收过来放个三五个月不成问题。
张国庆一听，自己心里给自己抽了十个嘴巴。心道这特么报价报低了，早晓得就给他做三块一斤了。
只是后悔也晚了，张国庆现在是不卖也得卖了。
连着称了7回，一共372斤。
好家伙，这北山酒楼随便一出手就是一笔不小的开支。只是张国庆不知道的是，在现在的90年来说，北山酒楼一天的营业额就超过了两千块钱。
买张国庆这点菜钱，孟凡军眼睛眨都不眨一下。要不然几年之后，他怎么可能成为在北山县城餐饮界首屈一指的小富豪？
有脑子，敢想敢干才有发财的机会！
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