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第四十七章 杀猪请客(三)

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“你还没杀过野家伙,虽是小了点,给你练手也是足够的。”张老爷子并不动手,而是背着手站在一边看着少年。

那边赵振兴笑道:“我可是听说大力已经得了你老爷子的真传,那手上的一手活儿可不比那经年的老师傅差。”

“哪里哪里,还得承蒙你们多关照。”张老爷子虽是说的谦虚之词,但是那语气里隐隐的骄傲还是显露无疑。

那边张大力已是用热水把整个猪都烫过了一遍,手上飞快的给整只猪刮毛。

不过一盏茶的功夫,整只猪已经变成光溜溜的,也不知道他手上怎么弄的,只看到他拿了绳子好似结了个绳套,三两下就把那只猪给倒挂在院子里的那棵梧桐树上。看他那轻松的架势,就像吊挂的是一只小猫般。

这时书哥儿在他耳边道:“大力哥有一把子好力气,说是随了他祖爷爷,去年菊花婶子家喂了一头近三百斤的猪,就他一人就料理的干净,连个搭手的都不用。”

秦怡然点点头,这少年看起来沉默寡言的,从进这院子,自己还未听到过他开口说过话,但是活确实干的漂亮,那边野猪已经被他开肠破肚。

秦怡然看的有点瘆的慌,低声嘱咐书哥儿几句,就赶紧转身回了灶间,两小的早就被李氏给拘在灶间。见到她脚步匆匆的进来,李氏忙问道:“可是惊着了?”

秦怡然摇摇头“没有,就是有点儿瘆得慌。”

李氏伸手在她额头上触了触,没觉得哪里异常才放下心,“就在这屋呆着吧,你这脚还伤着呢。”

“哎。”秦怡然乖乖点头坐下,两小的叽叽喳喳围着她问外面杀猪的情况,她笑着一一答了。

“玉荷。”屋外听到一阵招呼声,张李氏已经踏进灶间来。张枝儿和狗蛋儿也跟在她的后面。

“菊花婶子好!”几个孩子齐齐招呼。

“哎,好....都好....”张李氏把挎着一个菜篮子放到菜案上,搂着二丫一把就抱了起来。

“哎呀,你看你来就来,还拿东西来干嘛?”李氏嗔怪道。

“我这是给几个孩子带的,都是自家鸡下的蛋,又不费什么银钱。”张李氏抱着二丫逗她说话,小丫头乖巧的靠在她怀里,不知道小声的在说些什么。

张李氏一边听一边点头,最后又亲了她一口才把她放下地。那边狗蛋儿见二丫一落地,一把拉着她和棋哥儿就跑到院子里。

“你慢着些,别把弟弟妹妹给摔着了。”张李氏赶紧叮嘱道。那边狗蛋儿头也不回的应了声“知道了。”

“这皮猴子,没一会儿安生。枝儿,你跟着后面照看着些,别让那皮猴子带着两小的跑远了。”张李氏关照道,张枝儿乖巧的应了一声,就跟着追了出去。

“我帮着一起收拾吧,你看给我指派个啥活计?”张李氏笑着对李氏道。

李氏笑骂一句“促狭鬼!”也不跟她客气,把手上的活计交给她,“你在这边帮我把这些都切了,我去把那猪下水啥的都收拾出来。”

“得,你赶紧的,这边就交给我吧。”张李氏嘴里说着逗趣的话,手上的功夫却是不停,接过李氏手上的刀,立马就飞快的切了起来。

李氏把锅里的热水都舀出来,重新加好水让秦怡然继续添水,那边书哥儿也把摘捡好的韭菜洗干净送进来。

“大丫,里面一口锅里还蒸着饭,你注意下灶膛里的柴火。”李氏嘱咐完端着热水直接去了后院,那边赵振兴已经先把装猪下水木盆送过去了。

“哥,野猪那边咋样了?”秦怡然问道。

“马上就好了,刚刚大力哥已经按照你之前说的在剔骨分肉了。”书哥儿知道她问的什么。

秦怡然就嘻嘻笑,她刚刚在回屋前跟书哥儿关照了下,让他跟赵振兴说,所有的猪肉都要把骨头和肉分开,这对他们自己来说是个麻烦的事儿,但是对于手艺娴熟的张大力来说,那是小菜一碟,并不费什么事儿。

就在刚刚看张大力杀猪的瞬间,她又想到一个赚钱的点子,不过这个计划得靠后,他们现在手上没有启动资金,很难把那件事情做起来。

虽说可以跟张家合作,但是在你没有实力的时候,就算是你有好的点子,你永远也不会站在一个主动地角度,前世自己虽然主管产品研发,并不要直面客户交涉业务,但是这些常识她还是清楚的,在商场上跟别人合作,没有主动权那么迟早是要被别人拆吃入腹的。

想到这里,她又把刚刚要做的两道菜在心里过了一遍。

院子里赵振兴把张大力分割好的十来块肉用盆子分装好,刚招呼张老爷子进堂屋坐下。那边他邀请的几人也陆续进了门,赵振兴一边招呼大家都进屋坐,一边和书哥儿合力把院子里面杀猪残留的一些垃圾赶紧清理干净。

秦怡然见锅里的水已经烧滚了,赶紧让书哥儿先送了一壶水到堂屋里。里面一口锅里面饭还没蒸好,秦怡然把灶膛里的柴火都堆到锅底下面,这才洗干净手,她准备挑两块肉用来做她之前计划好的两道菜。

院子里已经被赵振兴他们清理干净,除了地上摆着的几个盆子里面的肉,地面上已经看不到刚刚杀猪的痕迹。

盆子里面的肉已经被张大力切割成了约莫五六斤大小的块状,秦怡然挑选了一块靠近前腿的五花肉,又把单独放置的一块里脊肉拿了出来。这时候的请人杀猪,里脊肉历来都是用来款待对方的,她准备先拿到井水边冲洗干净。

水井边摆着一条长凳,张大力正蹲在水井旁清洗刀具,见到秦怡然过来,他让到一边,从那木箱里拿出一块折叠好的细棉布出来,把清洗好的刀具仔细的擦拭好,再一一别到那张包袱皮上。这时秦怡然才看仔细,这个包袱皮并不是用的普通的布料,应该是用什么动物的皮硝制而成。

秦怡然冲洗着手上的猪肉,又忍不住抬头瞄了这个沉默的少年一眼,他好似并没有察觉秦怡然的打量,依旧仔细的擦拭着自己手上的刀。

“大力哥!”秦怡然想了想还是忍不住开口了。

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