她目光在众人身上扫了一圈，见没人站出来，便点点头。“你们都不说话，我就当你们都是愿意的了。”
说完，李氏就陆陆续续喊出几人的名字，见她们已经从人群里面走出，站到一旁。
李氏笑着道，“这作坊现在还不需要那么多人，后面再要人，你们再过来吧。”说着，把放在围裙兜里的几包糖块拿了出来，“麻烦你们今儿走这一遭了，这些拿回去给孩子们尝尝。”
几人先是见李氏不要她们，心里还有些不乐意，但见李氏还给了糖块，心里也舒坦了些，伸手接过，人却是未走，说是想看看赵家如何考校人。
李氏见此，让她们站在院子的一角也就不再管她们。
她转身看了看剩下的十几个人，笑着道，“大家伙儿都是相熟的，咱们丑话说在前头，要是你们都愿意考校，那要是最后有人没选上，可不许着恼，大家伙儿还是要好生做乡邻。”
这些人看了一眼旁边被李氏刚刚筛选出去的几人，忙笑着点头应承。
李氏见此，这才指着已经摆了三把菜刀和案板的石案继续道，“既然大家伙儿都没啥意见，那你们站到那边的石案后面去，也不要抢位置，分成三人一排就成。”
众人面面相觑片刻，不知李氏这是啥考校。
张连氏却是一把拉过身侧的一个小媳妇当先一步就站到石案后面，其他人见了，纷纷跟在后面站好。
赵怡然一直站在屋檐下，看着这些人的动作，视线微不可查的在其中几人身上停留片刻，才微微点了点头。
那边李氏的话音刚落下，被她刚刚单独剔除出来的几人，看着李氏，紧了紧手上的那包糖块，目光有些闪烁。
等到众人都站好，李氏从身旁摆着几个篓子里，拿了一个篓子摆到石案上，跟站在最前面的三人道，“这篓子里面是上好的猪肉，现在你们各拿一块出来，把它们切成黄豆大的猪肉丁。”
几乎是李氏的话音落下的同时，张连氏的手就伸进篓子里面，快速的拿出一块差不多有半斤大小的猪肉，她一把把猪肉放在菜案上，拿起一旁的菜刀，就快速的把猪肉切成一根根细细的条。
其他两人见了，生怕被张连氏比下去，也忙从篓子里面拿出猪肉，快速的切了起来。
看这三人麻利的动作，显然在家是没少干活计的，不过片刻的功夫，张连氏就把猪肉丁切好，她把刀放好，双手拢在腹前，微微后退了一步，也不去看身旁两人的动作。
赵怡然不由微微挑了挑眉，上前看了看张连氏切好的猪肉丁，不说粒粒如样，但是基本看着是差不离的，她心下满意，没想到平时看着张连氏干活儿是个利索的，这刀工也能这般好。
就在这时，另外两人也搁下手上的刀，赵怡然也看了一眼，猪肉丁的大小跟张连氏的差不多，就是速度要稍逊一筹。
她转过身，轻轻冲李氏点头，李氏自是也瞧见三人的活计，心里也是满意的。
见此，也不多说，让三人把切好的猪肉丁装到一旁的盆子里，就让她们站到一侧去。
她朝后面的那些人招招手，排在后面的三人立马上前一步，也不要李氏开口，三人已经从篓子里面拿出一块猪肉，快速的切了起来。
如此一番下来，这边十几人很快就考校了一轮下来，竟然一个被刷下来的都没有。
这下子，就连屋里的赵振兴和里正有些好奇的走了出来。
李氏许是被赵怡然叮嘱过的原因，面上不露丝毫神色，自是不急不慌的指着屋檐下摆着几口小炉子跟众人道，“我这边有些猪板油，你们各自找人搭伙，一个炉子最多不超过三人，给我熬一锅猪油出来。”
李氏说着就退到一边，还是张连氏带头，一群人先是一窝蜂的围上前拿了炉子、柴火和锅子等物，就在赵家院子里面忙活开了。
李氏把装着猪板油的篓子放到石案上，这里面的猪板油都已经被她分割成了大块，并且泡去了血水的，这些人只需用刀稍微割小些，就可以下锅熬油了。
看着众人很快与相熟的人分成小堆，炉子生好火，一个个把锅坐到炉子上，开始熬起油来。
期间李氏和赵怡然再也没有开口说过话，只是看着众人的动作。
等到所有人把猪油都熬制好，李氏笑着点点头，示意她们把锅盖上盖子，就放在一旁让猪油晾凉。
李氏继续拿出身旁的一个篓子，里面是一篓子泡发好的蘑菇，蘑菇上面还沾着不少脏的东西，虽是泡开了，但是想要剥洗干净，也是得花上不少耐心的。
赵怡然拿来一摞盘子，一一摆在石案上，那边李氏也从篓子里面抓了一些蘑菇出来，不多不少，每个盘子里面放上十个蘑菇。
李氏拍拍手，招呼众人道，“好了，你们动手吧。”
轮番几次下来，大多数人已经习惯，李氏话音刚落下，就开始动手，但是也有少数的几人相互看了一眼，觉得赵家是不是在诓她们帮着干活儿，不然，谁家用人还得几次三番这般考校的。
这心里一有想法，动作上就有些迟疑，一旁的李氏几人自是把这些人的动作瞧在眼里，只是一言不发。
不过一盏茶的功夫，张李氏和另外的两个媳妇子，就停下了手上的动作，把盘子往前稍微推了推，人也束手站好。
赵怡然的视线从他们的这几个盘子上一一扫过，又把目光落在几人身上，心里已经有了决断。
等到最后一人停下动作，李氏上前看了一眼，这才让众人都站到一旁，自己则跟赵怡然小声的商量了几句。
赵怡然点头，李氏这才转身看着众人，笑着道，“今儿辛苦大家伙儿了，现在我点到名儿的，就站到我左手边。”
众人一下子就都抬起头来，知道考校的结果已经出来了，都目露希翼的看着李氏。
李氏还有些不太习惯众人的注目礼，又想到赵怡然先前叮嘱自己的话，只得轻轻咳了一嗓子，这才把目光落到其中一人身上，微笑着开口道，“连家的……”
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