“阿澜，你进来的正好，快来尝尝我做的溜三样好不好吃？”
阮乔刚才尝了一块猪肝，觉得还可以，就是稍微炒的有一点点老了，不过也不影响口感。
就着阮乔的手，魏澜尝了一块猪大肠。
“天啊，好好吃。阮阮，这是什么肉啊，怎么这么香？”
“哈哈，好吃吧，这就是你们一直很嫌弃的猪大肠啊。”
听到阮乔的话，魏澜惊讶的瞪大眼睛，“什么？这居然是猪大肠做的？”
“呵呵，对哦。刚才我就说过嘛，猪大肠做好的话比五花肉还香呢。”
“嗯嗯，阮阮，你真厉害，这回我是彻底相信你说的了。”
正在院子里处理猪下水的田七闻到厨房里飘出来的香味，也放下手里的东西走了进来。
“阮阮，你和阿澜吃什么呢？好香啊。”
阮乔见田七进来了，急忙把他这个大功臣拉到自己身旁，“阿七，快来尝尝我做的溜三样好不好吃。”
田七用筷子夹了一口猪大肠尝后赞道：“嗯，阮阮，还是你的手艺好，这菜可真好吃。”
“哈哈，好吃吧。你别光吃猪大肠啊，再尝尝猪肝和猪腰怎么样。”
魏澜听见阮乔说盘中还有另外两样东西，急忙拿起筷子又尝了两口。
猪肝的嫩滑和猪腰的弹牙，让他彻底爱上了这道溜三样！
“阮阮，好吃，尤其这个带花刀的肉，我觉得是这三样东西中最好吃的。”
阮乔听到魏澜说自己最喜欢吃腰花，不知道想起什么，噗呲一声笑出声来。
“哈哈，阿澜，你真的觉得腰花最好吃？”
“这个带花刀的肉叫腰花？阮阮，这腰花又是猪身上哪里的肉啊？”
“就是猪的肾啦。”
“肾？那是哪里？”
见魏澜居然连肾是哪里都不知道，阮乔顿时有点尴尬。
“额，肾嘛，就是平时我们尿液产生的地方啦。”
“什么？yue……”
魏澜听见猪腰居然是猪产生尿液的地方，立马干呕起来。
别说魏澜了，就连田七听完后，也是一言难尽的样子望向阮乔。
“哎呀，你们别这样嘛。那，那猪大肠还是……呕……”
说到这里，阮乔也突然犯了恶心。
看来有些东西真的是只可意会，不可言传啊。
“好啦，你们别想猪大肠和猪腰是干什么的就好啦。最起码它们做出来很好吃对不对？”
魏澜和田七顿觉阮乔说的有道理，索性把它们的用途抛诸脑后，拿起筷子大快朵颐起来。
见自家两位相公吃的这么香，阮乔也感觉饿了。
“哎呀，你们吃慢点嘛，溜三样要配着大米饭吃才更好吃嘛。”
听到阮乔提起粮食，魏澜不禁放下手中的筷子。
有点无措的说道：“阮阮，家里已经没有粮食了。”
“谁说没有的？你看，这是什么？”
阮乔把自己在系统里兑换的大米，白面以及一些粗粮拿了出来。
“阮阮，这，这些粮食你是从哪里弄来的啊？”
“呵呵，今天我不是和阿七去镇上了嘛，当然是在镇上买的啊。”
魏澜听到阮乔的话，立马急了。
“田大哥，家里一共就剩不到二两银子了，你，你居然买了这么多粮食回来，还买了这么些细粮。你不知道那些银子是为了以防万一的吗？”
“我……”
田七见魏澜把怒火发到自己身上，真是不知道该如何解释。
索性就选择了沉默。
“那个，阿澜，你别怪阿七，这些东西是我主张买的。我们明天不是要去码头卖卤肉饭嘛，没有粮食的话，怎么做卤肉饭呢？”
“可是……”
魏澜听见是阮乔自作主张要买的，也不好再多说什么。
算了，买了就买了吧，自己的娘子总得自己宠着不是？
实在不行自己就也去码头卖苦力挣钱好了。
阮乔见魏澜不再纠结粮食的事，赶忙转移话题道：“那个，阿七啊，你跟阿澜继续去处理猪下水吧，我把洗好的这些东西先给卤了，要不咱家就一口锅，一回卤不下的。”
在田七和魏澜出去后，阮乔决定先处理猪头和猪蹄。
可惜工具类选项目前还没有开启，否则她就可以直接兑换出一把喷枪出来燎猪毛了。
不过办法总比困难多，没有喷枪没关系，咱不是有烧火棍嘛。
阮乔先从灶台下面抽了一根烧火棍出来，对着猪头就怼了上去。
可惜理想很丰满，现实却骨感，这一棍子下去，猪毛的确是燎到了，可是猪皮也被烧焦了。
无奈，阮乔只好回到院子里找田七二人寻求帮助。
听到自家娘子的诉求后，田七果断接下了这个任务。
他家本来就是猎户，在处理猪毛上面自有一套办法。
“哎呀，我好笨啊，怎么把阿七你的老本行给忘了呢。”
田七：我的老本行是打猎，不是燎猪毛，谢谢！
半个时辰过后，当阮乔看到厨房里处理好的猪头和猪蹄时，直接兴奋的在田七侧脸亲了一口。
也不知道人家是怎么做到的，就连耳廓，鼻孔，眼角处的那些绒毛都被田七处理的干干净净。
“阿七，你真的好厉害啊。”
“呵呵，这有什么，以后有这方面的问题随时叫我就行。”
“嗯嗯，辛苦喽。”
处理干净的猪头和猪蹄被阮乔放入锅中进行焯水。
焯水捞出洗净后，重新放入锅中煮开，撇去浮沫，煮至五分熟。
五分熟后捞出放凉，进行改刀切块，锅中原汤倒入盆内澄清待用。
这些工作准备完毕后，卤猪头和猪蹄的步骤就已经完成一半了。
歇息片刻，阮乔把锅刷洗干净后重新开火，加冰糖炒成糖色，盛入碗内备用。
将澄清的原汤倒入锅中后，放入五分熟的猪头，猪蹄，锅中加炒好的糖色、酱油、白糖、盐、料酒以及几根芹菜和一把香菜。
用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜和一把干辣椒，扎好放入锅中，最后小火将猪头，猪蹄焖至酥烂，然后大火稠浓汤汁就可以了。
等阮乔把这些猪头和猪蹄卤完，已经是一个时辰以后的事情了。
“呼，终于大功告成了。”
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