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第372章 路数

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所以现在是两个场地的人员完全对调了,一窝人都去了水潭那边了,这边的“厨房”里就又只剩下了知夏和苏瑾珩。

幸好那些炭火还没有完全熄灭,因为打算等一会之后继续烧烤,所以只是用木屑把已经不旺的炭火给埋了起来,拨开了吹吹再加点新炭就能继续用。

知夏清理了一个位置的炭火出来,她跟苏瑾珩一个烤一个备菜,倒也配合得挺默契。

别的寻常食材先前才吃过,知夏没有很大的兴趣,她撺掇着苏瑾珩:“你去那边放鱼块的盆里,挑一些鱼的腹排这个位置的过来,我们放烤着吃。”

这个部位肉质柔嫩,自身也有一部分油脂,用来烤的时候不用另外刷油,再混合其他一些食材配着一起烤,到时各自发挥着自身的味道,又彼此渗透,你中有我,我中有你,知夏光是想想就觉得口水泛滥。

苏瑾珩自然是知夏说什么他做什么。

等他翻找出一盘子腹肉后,知夏已经做出了一个锡纸托盘,她把这些鱼腹排稍微抹了些细盐后均匀安置在托盘上,再加上金针菇、平菇、切成片的鸡腿菇等等各种菇菌,洒上十多个花蛤,点缀上红椒丝,洒点生抽,撒一点白砂糖,封好架烤架上。

然后就可以等吃了。

苏瑾珩又去拿了一条茄子过来:“再烤个茄子好不好?你烤得好吃!”

手艺得人如此推祟,知夏怎么好意思拒绝?

她烤茄子的手法跟平常的蒜蓉烤茄子其实也差不多,不过是多加了一个鸡蛋而已,说起来也是在网络上看到之后偷师的。

多的一个步骤是将茄子烤到差不多离火之后,就打个鸡蛋进去,烤成溏心状。吃的时候把鸡蛋和茄肉拌匀,口感上比一般的烤茄子要滑嫩。可能是因为这又是一种新鲜口感,所以尝过的人都挺喜欢的。

在家的时候,叶不言如果想吃宵夜了苏瑾珩满嘴的食物,也不知道,就怂恿她用烤箱给他烤这个茄子苏瑾珩。她也是熟能生巧。

茄子很快烤好,而锡盒里在苏瑾珩正的烤河鲜杂烩也大功告成了。

苏瑾珩用筷子把溏心蛋和茄肉拌匀了,正想将第一口喂给知夏,就见到她戴着隔热手套左剥剥右掰掰,然后掀开了锡盒的盖子,顿时一股极度的鲜香散发了出来。

俩人就在经过收拾已经空出了一小片地方的料理台的一角相对站着,苏瑾珩犹豫了一下,还是把夹着的茄肉喂向了知夏的嘴里。

知夏拿了一双干净的筷子正打算尝一口蘸满了鱼香和花蛤鲜美汤汁的金针菇,见到苏瑾珩递到嘴边的茄子就张口接了,然后很自然地一手接过他手上的筷子,一手把自己的筷子递给他。

刚刚吃完味道醇厚的茄子拌鸡蛋之后再去吃那些蘸了河鲜汁的菇菌,味蕾更能感觉到那种鲜香甜美。

知夏一边吃一边感慨:“不同地方的特色美食虽然也很好吃,但是最好吃的还是家乡味的美食啊!”毕竟这是习惯了的风味,而且自己最了解自己饮食习惯,自由地添减成最喜欢的口味,不好吃就怪了。

“好吃吗?”知夏自己是很满意的,她看到苏瑾珩也吃到筷子不停,明知故问。

苏瑾珩嘴里正吃着本来嫩滑而且沾了花蛤鲜美的鱼腹肉呢,闻言一个劲地点头,待把嘴里的食物给咽下去了,忙里偷闲地夸她:“你太厉害了!”

“这句话等叶不言回来的时候你记得说给他听。”知夏一直觉得自己除了煲汤之外,在其他厨艺方面还是有点天分的,只是不知道为什么,那些家常菜做出来之后总不是那个味,为此没少受叶不言的奚落和嫌弃。

现在她才知道,原来她的天分在于剑走偏锋这方面上。

想来是寻常的家常菜太过于寻常了,所以没有她发挥的余地,她更适合创新,创意菜什么的才是她正常的路数。

俩人吃得差不多之后,看看天色,钓鱼的人应该差不多要回来了,知夏就开始把炭火重新挑旺,把鱼锅那边也给煮上了,然后跟苏瑾珩开始料理起各种食材来。

她盘算着等差不多的时候那边的人就回来了,到时候刚好可以洗洗手就可以吃。

通过她自己刚才的经验,钓完鱼回来后肯定会饿了,况且也快到饭点了。

果然,等到鱼锅的水开了之后,叶不言他们纷纷回来了。

这一趟苏爸也钓到了一条大鱼,虽然没有超过知夏的记录,但是跟叶爹先前钓的那样差不多,证明了自己的他非常满意地对苏瑾珩和知夏说:“你俩是福将啊,往水潭走了一转之后,那些大鱼好像都冒出来了。”

是真的,他们一行人每个人都有了收获,徐长天钓到的最小的也没低于三斤,刚才还跟农庄老板买了两个水箱才把鱼装下。

众人都饥肠辘辘的了,结果一回到就发现有现成的可以吃,纷纷开始赞知夏和苏瑾珩会照顾人。

知夏后来又烤了一份鱼腹肉杂烩,这会刚刚好热气腾腾地端到桌上来,吃了的人都说好,果然,听说这是出自于叶知夏的手之后,叶不言就首先表示了怀疑:“真的?你除了烤茄子还会烤这个?”

“是真的。”苏瑾珩给知夏作证,并且举了一个很有说服力的实证,“这里只有我们两个,不是她烤的,难道你会觉得是我烤的吗?”

这是个连玉米都能烤糊的……的确说服力很足。

叶不言有些惊喜:“咦,那以后宵夜除了茄子之外还可以多一个选择了。”

“呵呵。”知夏斜睨着他,“那可得看姐的心情。”让你嫌弃我。

叶不言对于弟奴的威胁不以为意,到时多磨磨她她就乖乖进厨房了,先前做烤茄子的时候还不是这样?

吃完这一顿之后就该回程了,踏上归途的时候四辆车的后备箱都装得满满的,其中有大半是在农庄吃了一顿之后就征服了苏家以及知夏干妈家两老的腊竹鼠,他们除了给自家备的份量之后,还备了不少送给亲友。

除此之外还有各种叶爹朋友自家种的瓜瓜菜菜,真的是又吃又拿,满载而归。

几个大人还商量着下一次过来的时间,听他们的意思到时还要撇掉他们这些小孩独自行动,听得知夏也是无语。

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