这天气早晚都是燥热的，没有露水潮气，腐竹放在屋檐底下晾晒着也不怕受潮。
一个晚上就完全干透了。
一早起来，两人把腐竹都收回屋子里去，就准备把昨天剩下的五斤半豆腐都做成油豆腐和豆干。
做豆干也得晾干，只是豆腐的水分要比豆皮多，想要快点晾干，最好是上锅蒸一会再晾晒。
赵叶青把豆腐都切成四四方方一厘米厚的豆腐块，整齐的摆在蒸屉里头，每一块豆腐都抹上少许食盐。
水开蒸十分钟拿下来，铺上簸箕上再拿到外头晾晒。
本想着要不要做点五香的豆干，可家里现在的香料不够，还有两三种香料还没有去找回来，每次说要出去找香料，总会被许多事情绊住手脚。
干脆就先做原味的，等有空了把香料找回来再做一次豆腐就是了。
豆腐干拿出去晾晒了，就差油豆腐没有做。
这是赵叶青最喜欢的豆制品之一，把豆腐切成小方块放进油锅里炸，用铁勺子一边炸一边按压，没一会豆腐就都变成了圆鼓鼓的油豆泡。
家乡有一道美食，就是把油豆泡撕开后，往里面酿肉，再煮熟或是蒸熟。
以前每到过年就一定会有这道菜，后来上学住校了，好不容易回家一次，奶奶知道她爱吃，就会每次都做好了等着她回来。
想着想着眼前就逐渐变得模糊，没注意到一滴热油一下子就溅了出来，刚好落在了她的手上。
手背瞬间就红了一个小点，疼的她下意识手一缩，手里的铁勺子落在了锅里。
穆奚走进来看到了，忙抓着她的手放在水底下冲凉水，抬眼见她眼眶都红了，以为她是疼的，慌忙的就要出去找药膏。
赵叶青拦住他，“这点没事，一会就好了。”
那油点只是很小的一粒，冲一会水就已经不太红了。
穆奚还不放心，对着红点轻轻的吹着气，“是不是很疼？”
赵叶青猜他是以为自己是疼哭了，忍不住笑着解释道，“真没事，就是做油豆腐，想到奶奶了。”
穆奚揉揉她的脑袋，“我来做，你去吃豆花去。”
一早起来看到屋檐下的腐竹后就开始做豆干，都忘了自己还没有吃早饭，闻言立马就打开了冰箱。
豆花冰冰凉凉的，要是能浇上蜂蜜就更好了，可现在只有自制的红糖。
拿一个小锅把红糖化开，淋在豆花上，一碗淋红糖，一碗拌白糖。
红糖的味道浓厚一些，白糖比较清爽，各有各的好吃。
“也不能光吃凉的。”穆奚把炸好的油豆泡都捞出来放在一旁滤油，又放了一盘子豆腐下去榨，“得吃点热乎的，不然你的胃受不了。”
赵叶青听话的只吃了半碗豆花——
两种豆花，每种半碗。
吃完了之后才起锅煮早饭，早上吃的不多，也吃不了什么太油腻的，以清淡为主。
昨天刚做的豆腐，拿出来切成小方块，又去鸡舍里摸了几个鸡蛋，拿两个打散，剩下的放进冰箱里。
豆腐和蛋液混在一起上锅蒸熟，拔一根胡萝卜切成小丁混着葱花炒香勾薄芡浇在上面。
两人吃着早饭，赵叶青说到香料的事情，“之前说八角要等到秋天，这会按照时间流逝来算也算是秋天了，可按照月份和气温又还是夏天，也不知道有没有。”
穆奚：“那就先去找桂皮和香叶，能找到一样是一样。”
他吃过早饭后，把油豆泡炸完就出门找香料。
赵叶青在家里没什么事干，地里得等到下午太阳落山后才能下地。
今天的气温已经升到了37度，比去年还升得快。
赵叶青去到后院把红透了的草莓摘下来，这草莓最近状态也不好，早晚都浇水还是蔫头巴脑的。
西瓜已经开始结果，最大的一个已经有火龙果大小了。
赵叶青担心草莓出问题，想着要不就移到室内去，可如果移到室内就得开补光灯，不然光照不够不说，也没能凉快多少。
她坐在房间的摇椅上，一晃一晃的吃着草莓思考着怎么处理高温的情况。
草莓苗只要养护的好，是可以多年生的，之前没有条件，死了也就死了，大不了从育苗开始重新种。
可现在家里找到了补光灯，赵叶青又不甘心放着辛苦培育的草莓自生自灭了。
现在已经37度，估计下个月就能到40度以上，这草莓几乎是岌岌可危。
不仅是草莓，还有番茄辣椒之类的，都抗不过这高温。
可拿到的pc板不也够做一个大棚的。
她在家里挠头苦思冥想，直到穆奚把香料找回来了还在想。
“你说，怎么样才能有一个合适环境让它们待在里面？”
穆奚也坐在一边跟着想，他去山里的时候觉得林子里比草甸这没有遮阴，被阳光直射的地方凉快多了，可又不能把东西就这么种在里面，不然被吃了不说，种植的面积还小。
除非像之前在梅山的时候一样，把树砍断了，根挖出来，扩宽种植的面积。
这样一来工作量又得增加，之前还是用电锯来干的活，现在得用人工，耗费的精力时间就更多。
他喃喃道：“要是能有树遮阴就好了，也不会有那么热。”
遮阴？
赵叶青想到在梅山的时候，把塑料膜布涂黑减少光照，可这也不是个一劳永逸的办法，再怎么也挡不住四十多度的高温。
脑子里突然灵光一闪，她又想到之前在梅山的时候，两人把地窖给扩宽了，自己住了进去。
要是能在地下挖一个地下室来种东西，再安装上种植灯，里面冬暖夏凉的，说不定到了冬天还能吃上新鲜的蔬菜！
赵叶青赶紧把自己的想法一说，穆奚越听身子就坐得越直，听完便觉得十分有可行性。
“地下室最怕的就是坍塌和渗水，渗水得选好位置，坍塌倒是好解决，就用上次拿回来的钢管和之前我们做出来的红砖和水泥来做支撑，肯定不会有问题。”
赵叶青眼睛亮晶晶的，“没错！里面只要打上种植灯，咱们就能把草莓西瓜，番茄辣椒和绿叶蔬菜都移进去，直接就变成了蔬菜培育室！”
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