谁懂啊!刚回山里种田就遇上天灾

寄英

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第309章 又杀猪啦

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现在的气温已经下降到零下三十多度,这雪还没有停,几只豹子没法出去捕食。

不说这气温还能不能出门,就算能出去,这天气怕也捕不到猎物。

只要雪一天没停,这气温下降就不会终止。

两人趁着今天的雪变小一些,将屋顶堆积的积雪扒拉下来。

厚厚的积雪在斜面的屋顶上,从侧面推动滑落下来时变成一块一块的立方体,看着雪白的大立方体掉在地上碎成渣渣,还挺解压的。

大致的清理完一批积雪,屋子里烧煮的开水也沸腾了。

两人把家里所有搜集回来的暖水瓶都灌满,一人抱着几个瓶子搬运到养殖地下室去。

原本预计要杀的那头猪现在已经养到原计划的150斤了,再养下去浪费红薯,现在正是宰了吃肉的好时候。

赵叶青想到马上就又能吃到杀猪菜便十分兴奋,两人拿着工具就走到猪圈旁边。

刚开始先不那么着急的把猪暴力拖拽出来,因为之前就有了从地上把猪赶到地下的经历,这猪被牵引着慢慢拉出来的时候倒是十分配合,没觉得这是危险即将到来。

杀猪预备就在猪圈的拐角处进行,和猪圈一墙之隔,手法也十分简单。

和之前一样又不太一样,穆奚举起超重的榔头,从后头偷袭,一下子就把猪给砸晕过去,杀猪的过程没有发出一点声音。

第一步还是先把新鲜的猪血接好,将冒着热气的鲜血放完之后才开始,去毛、解剖、分割。

这一次穆奚担心猪因为已经比较大了,怕一下子砸下去砸不晕,用的力气就更大了一些,导致猪头上的骨头有些碎裂。

就直接把有些碎裂了的猪头先处理了,将表面上的猪头肉分割下来,在敲开头骨,取出里面的脑花。

上一次杀猪的时候,因为没拿稳,手上的脑花吧唧掉在了地上,只能喂狗子了,这次赵叶青把碗端的四平八稳,小心翼翼的装好猪脑花。

烤脑花她已经期待了太久。

现在地面温度已经零下30多度,养殖地下室的温度也已降到零下10度,每到晚上气温继续下降的时候,便要在鸡舍旁边燃起一个碳盆。

养殖地下室后续加装了两个排气扇,除了电力排气也有自然通风排气管,只要不是在里头放火,一氧化碳的浓度都不会让动物中毒。

但鸡舍旁边的碳盆也只够让它们取暖,整个养殖地下室的整体温度还是没有升上去。

现在已经到了把猪肉分割的步骤,赵叶青担心这猪肉在这样的低温环境下放置的太久,做杀猪菜就没那么好吃了,着急的拿出随身折叠匕首也开始分割。

穆奚将猪分割肢解,赵叶青将一会儿要吃的猪肉单独分割出来。

穆奚看她装在盆里的都是杀猪菜的食材,便开口提醒:“上次杀猪之后,你不还说下次杀猪时要用新鲜热乎的猪肉来烤肉吗?这次可别说我又不提醒你。”

这话说出口,赵叶青收起匕首的手一顿,重新将折叠匕首展开,又开始在猪肉上分割。

嘴里还念念有词:“五花肉,排骨也来两根…猪肝猪肺也不能少,撒上点孜然辣椒面就更香了…”

杀猪菜的食材一小盆,烤肉食材一小盆。

赵叶青在前头端着两盆食材,穆奚在后头扛着一大头猪的肉。

还有猪血和内脏之类的没拿完,穆奚还得再跑一趟。

赵叶青把两盆食材放进屋子里之后,又顶着风雪去到厨房里拿上碳盆和烤网。

这回要在屋子里烤肉,赵叶青还特意从墙角拿了两块砖垫在碳盆底下,免得烤坏了房间的地板。

墙角放置的红砖也已经被冰封,上次只是敲掉了建筑表面的冰层和屋檐垂下来的大冰溜子,墙角放置杂物上的冰层一直没有来得及去除,现在上面不仅有冰层,还有积雪。

当赵叶青把两块红砖取到的时候,头上已经全白了。

整个身子已经冻僵,呼出来的热气中的水汽,飘到睫毛上,瞬间在睫毛上冻出了一层白色的雾凇。

穆奚从地下室把剩余的猪肉全都搬运上来时,看到的就是一个站在门口不停拍着身上雪花的‘小雪人’。

下雪天不用打伞,雪花是干的,只要在进到温暖的房子之前将身上的雪拍掉,身上就不会打湿。

穆奚将门打开,快速把手上的东西塞进屋子里之后关上门,也在门口拍掉身上的雪。

两人将自己整理完毕之后赶紧进到屋子。

赵叶青浑身打哆嗦,僵硬颤抖的把鞋子脱掉后,几步冲到火边。

温暖的热意逐渐包裹全身,她像是一个被解冻的人,浑身一阵酥酥麻麻过后开始回暖。

这时赵叶青才慢慢放松下来。

“活过来了…”

穆奚脱了鞋子和外套把猪肉放到一旁后,也赶忙过来烤火。

“下次这种事放着让我来,你看你冷的鼻子都红了,昨天煮的那壶姜茶是不是喝完了?我再煮一点都驱寒。”

赵叶青看着现在画风变得有些唠叨的穆奚,竟生出了些许欣慰,相比于当时刚回到梅山,有些沉默寡言的穆奚,还是现在这像个小老太太的更好。

穆奚去煮姜茶,赵叶青烤暖了手便开始准备今天的饭菜。

两人现在啥事儿也不干,整天窝在屋子里,消耗的少,吃的也不多了。

昨天煮的糯米饭几乎都没吃多少,今天热一热就当成主食,也省的再煮饭。

姜茶煮的很快,把姜扔到水里烧开之后就能拿到旁边放着,不需要煮多久,可以慢慢闷泡出味道。

等穆奚将水壶拿下来赵叶青便将装了水的锅子放到火灶上。

把锅放在火灶上之前,还从火灶里夹了两节烧的通红的木柴,放在碳盆里用来引燃里头的木炭。

木炭燃烧起来的速度比较慢,火灶上的锅里的水已经烧开了,碳盆里的碳才慢慢转红。

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