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第252章 油盐酱醋还算齐全

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等车夫吃完了饭,萧云樱去杂物间抱了两床旧被子出来,让他们赶着牛车去大棚,把蔬菜搬上车,用被子盖起来,防止蔬菜被冻了。

她回了待客厅拿上背篓,两个大的已经收拾好桌子了,两个小的还在看小狗喝奶。

她抬高声音朝着灶间喊道:“我走了啊。”

骆阳出来道:“娘路上小心。”

这是自己这段时间每天进城前的日常对话了,萧云樱应了一声,出门上了马车。

今日天冷,马车的小茶几上有一个小巧精致的手炉,一看就是为她准备的,便毫不客气的捧在了手里。

凌棋在外头道:“萧姑娘,咱们出发了。”

这声提醒是很有必要的,省的在马车突然前进晃到里面的人。

“好。”

进了城,萧云樱在路上下了马车,让凌棋自己回酒楼,她先去给程玥送蔬菜。

她的背篓里每种蔬菜都有些,另用小坛子装了一些甜面酱。

“程玥姐。”

现在天冷了,人都不爱出门,除了来订做棉衣棉被的人家很少有人会来逛成衣铺子了,程玥的锦绣阁客流量明显的减少了。

“呦,你怎么来了,屏风和纱帐刚让人运走。”

“我是来给你送蔬菜的。”

萧云樱把背篓上的包袱皮掀开:“今早上刚采摘的蔬菜。”

最上层是绿油油的生菜,程玥面带喜色的翻开往下看着,拿了一个樱桃萝卜:“这都是什么菜啊,长得真水灵。”

萧云樱挨个介绍了菜名,详细的说了该怎么吃。

程玥道:“说的我要流口水了,这段日子天天萝卜白菜土豆,都吃够了,等着,我去后头拿个箩筐过来。”

萧云樱把蔬菜挪进箩筐里,抱出最下头的小坛子道:“我给你带的面酱,不管用它炖鱼做炸酱面还是直接用生菜小萝卜沾着吃都好吃。”

“吃你的菜已经很不好意思了,咱们这又不是买不到面酱,不用你特意送来。”

萧云樱把坛子打开:“不一样的,我这是甜面酱,吃着不是单一的咸口。”

程玥用小指沾了一点抿进嘴尝了尝味道:“还真是,带着点甜的,又是你新琢磨的?”

萧云樱盖好坛子,打着哈哈道:“算是吧。”

她是进了回味楼的后厨才知道,其实这个世界的调味品是不少的。

一般的油盐酱醋还算齐全,除了必备的盐和常见的糖,如陈醋,白醋,酱油,菜籽油,香油(芝麻油),花生油,以及豆酱面酱一类的调味品是都有的。

只是没现代吃的那么精纯细腻,纯手工制作的没有高科技辅助,去除杂质和提纯的工艺没有现代那样成熟。

而且味道比较单一,比如豆瓣酱和面酱,只有纯咸口,比如酱油,没有什么蒸鱼豉油,海鲜酱油,凉拌酱油等等,只有一种用大豆或黑豆、面粉为主要原料,经天然露晒、发酵而成的咸口酱油。

而且因为古代粮食产量低下,原材料不够丰富,加上工艺繁琐,成品不多,导致做出来的调味品价格略高,所以不常见。

其他的调味品还好,像植物油,一般的粮食铺子和杂货铺子是不卖的,因为很少有人会买。

普通的庄户人家吃饭都是问题,能吃饱已经是不容易了,谁会花那么多银钱买调味品,有那银子不如多买几斤粮食,买几斤肉也可以啊。

买来的肥肉,熬出的猪油可以炒菜,余下的油渣可以给家里人开荤解馋,不比价格高出好几倍的植物油划算多了。

程玥从柜台里拿出五两银子,推到萧云樱面前。

萧云樱的脸立刻沉了下来:“干啥,要和我算清楚账啊,是不是晚了,我这段时间给你的东西可都是独家秘方,五两银子是买不来的。”

程玥笑着拍了她胳膊一下:“你先别急着恼,听我说完的,你前段时间给我送的泡椒,糖蒜和泡菜我吃着味道不错,想跟你订做一些,再过十几天不是要过年了吗,我想当年礼送给我舅舅舅母。

你送给我吃的,我就不与你算银钱了,我要用来送人的,总不能还厚着脸皮跟你白白伸手讨要吧。

我知道那些菜不算多么贵,贵在你的方子和配料上,你帮我做些成不,银子不够我再给你拿。”

萧云樱重新露了笑脸:“原来是这样啊。”

程玥眼带笑意的道:“瞧瞧这小脸变得真快,不知道的还以为我跟你要银子呢。”

萧云樱没拿程玥当外人,道:“还不是我娘,这不是现在不好买木炭吗,我让她来我家拿,非要让大哥给我银子。

你说说,一家人何必算这么清楚,我就装作生气把他们吓走了。

现在给你送菜,你一上来就递银子,我可不误会了嘛。”

萧云樱说的随意,程玥却是心有触动。

这个妹妹没白认,她是把自己当做自家人相处的。

程玥心有触动,面上不显,说着玩笑:“我都没有说话,是你性子太急了,你好歹问问我拿银子出来做什么,怎的知道我一定是给你的。”

“是我着急了,程玥姐要我因为对你拉下脸道歉不。”

程玥伸出一根手指抵着她探过来的脑袋推了回去:

“你正经些,我是听来拉屏风的伙计说酒楼已经修缮好了,就差打扫卫生和重新装饰了,想着你应该不怎么忙了,才来问问你,怎么样,有时间做吗,没时间的话便算了,我去买些别的东西也是一样的。”

萧云樱把银子推了回去:“有时间的,银子不用了,程玥姐直接买些腌菜坛子和大蒜白菜拉去我家吧,我家腌菜坛子不够了,其余的不需要花银子,自己种的辣椒,想吃多少有多少。”

腌菜的配方她想给程玥来着,可程玥听说了她用蔬菜和菜方子入股回味楼的事后,说什么也不肯收了。

还苦口婆心的劝她,从此以后,菜方子便是她谋生的手段,不可轻易告诉别人了。

萧云樱知道程玥是为了她好,承了她的情,没有把几种腌菜方子硬塞给她,知道她喜欢吃哪种东西,便经常给她送。

“这哪成,辣椒是可以卖银子的,而且腌菜用的糖啊醋啊不都得用银子买。”

萧云樱道:“大部分调味品都是我自己在家做的,比外面买的好吃又便宜,没你想的那样昂贵,别想着给我银子了,等以后我来买衣裳给我便宜点不就成了。”

程玥没有与她多推搡,她已经摸透萧云樱的性子了:“成吧,那我多买几个腌菜坛子,多余的你自己留着用。”

萧云樱背上背篓:“别,家里的几个坛子腌的菜够我和几个孩子吃了,太多用不了的,何况现在新鲜蔬菜下来了,谁吃腌菜。”

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