此时此刻，布喜娅家的蒙古包外空地上。飘满了饭菜的香味。
一字排开一长溜大锅，煮着玉米碎粥。地坑里烤着一整只骆驼。十几只羊。还有大锅里炖着土豆烧牛肉、炖着大豆腐。索菲亚决定一定要工人吃好，他们吃好了，心情好，也会把活计干好。
这可是家里的百年大计，工程质量要好。所以她舍得投入。
还有一口锅里是牛肉炖干菜。干菜吸饱了牛油，颜色红亮，香味扑鼻，看着就食欲大开。还有的锅里炖着牛羊的内脏和下水，这些都是索菲亚教他们做的。
这些锅一直炖煮着，工人下了工随时来吃。大馒头放在多层蒸笼里，随时拿取都是热的。
工人们几班倒赶时间，因为他们的订单不少，干完这里的还要去其他牧场。现在各个牧场都在初建，他们生意很好。他们基本是人歇息但不停工。
木屋构件是布喜娅的团队，昨天和光电设备一起送来的。来的工人团队里，既有安装光电设备的，也有搞木屋安装的。
布喜娅家里就是干这个的。索菲亚没有必要从尼布楚买木屋。直接都从她家买最划算了。布喜娅家的厂子是源头工厂，没有中间商赚差价。
而且，布喜娅还给了优惠。价格比尼布楚便宜一半呢。
这东西成本不高，价格都是运费和中间环节堆砌起来的。布喜娅家有合作的船队，运费便宜一大截。而且她们家是大运量，包船价更便宜。
这次木屋构件和光电设备装了整整一条船队，一个火轮船拖曳十条平底船，直接从乌苏里城运来的。安装团队也坐这条船来的。
索菲亚算了账，如果从布喜娅家工厂订购牛羊圈木屋，比自己用石头砌筑划算。水泥和人工可不便宜呢。人家布喜娅的工人是给安装的，因为订单大。
关键是快速啊。木屋组装快，今年冬天，索菲亚家的一千多只羊，几百头牛和骆驼、驴子就可以住进木屋了。要是砌筑是石头牲口圈恐怕要明年才能住进去。今年冬天搞不好会冻死不少。
采石和运输，砌筑，阴干可是大工程。
这些木屋一个星期就都组建好了。木材的隔热性是石头好几倍。还省煤炭，可以少烧掉不少煤炭呢。尽管有很多翻地弄出来的植物做柴禾。但牲口圈里，还是要烧蜂窝煤的。
因为蜂窝煤炉子，一次加煤，能烧一天呢。烧柴禾得有人二十四小时隔一段就去看看，需要随时去加柴禾。这么频繁的看守，人可受不了。索菲亚家人口少，烧火都不够人手。
牲畜住的圈不需要像人住的那么厚，能挡住风就行。它们自己有皮毛保暖。
而且也不需要烧的太热，只要保证零上就行。太热了，牲口会口鼻干燥而生病的。其实用木质的牲口房子，非常划算的。
因为用料少，非常便宜。布喜娅还送一个房子一个蜂窝煤炉具和二十米炉筒子呢。
布喜娅也很开心，这次过来，不仅交了索菲亚一个朋友。还卖出了一万五千两的光电设备。外加三千两的木屋。从自住的别墅，工人平房，到牲口圈房子真是一笔大单。
今后，索菲亚随着水培牧草的市场拓展，肯定要继续采购扩大规模的。而且自己还帮她规划了水培蔬菜项目。这些后续都得买她的光电设备。这可是长期大客户呢。
这里是高寒牧区，最值钱的就是蔬菜水果之类的类。水果除了本地秋天产的，就是飞剪船从南洋运来的热带水果。那个只有城内的大超市里才有的。
这里因为季节原因，只有秋天一季蔬菜才会大规模上市。当季的时候，蔬菜价格超级便宜。一文钱买一小堆。
但是很快就没有鲜菜吃了，只有两个月能吃到鲜菜。
剩下的只有地窖存储的秋菜、咸菜、干菜、泡菜、酸菜等
目前能地窖保存一冬天的蔬菜，有土豆、红薯、南瓜、大白菜、大萝卜、胡萝卜、大葱、日本毛葱、圆葱等，西红柿可以做成番茄酱，茄子油炸后加盐，用坛子封闭也可以在保证味道不变的情况下放一冬天。
豆角、豇豆角、煮熟的土豆等，可以切片晾晒成干片。杨府在地方上，尤其是西北和东北，蒙古地区，大力推广干菜技术。用来解决冬季营养不良问题。
杨凡推广的多种蔬菜适合晒干，常见包括豇豆、茄子、南瓜、萝卜、莴笋、马齿苋、黄花菜、小白菜、冬瓜、辣椒、花菜、香菇、四季豆、葫芦瓜、芋头、红薯叶、秋葵和青蒜等，这些蔬菜经晒干后风味更浓郁、耐储存，适合冬季炖肉或煲汤。
同时，也推广四川泡菜技术和东北的酸菜技术。以及各种腌制咸菜技术。俄式酸黄瓜和朝鲜泡菜、咸菜技术也做了推广。这些措施基本保证了各地的冬季吃菜问题。
干菜特别适合和牧区的牛羊肉一起炖煮，十分好吃。杨府专卖的精盐、香料粉、辣椒粉、调味品等保证了这些东西的制作。
但人还是喜欢吃新鲜的绿叶菜。冬季能随时吃到绿叶菜是最好的。
所以，索菲亚的水培蔬菜一定会大卖的。布喜娅十分看好。
一个月后，崇祯五年的第一场雪飘落的时候，牧场终于冷清了下来。因为施工基本完工了。工人都转场去了其他地方。剩下几十个工人在做最后的收尾工作。
三个水培洞库车间里。一万个水培菜盘都种上了大麦苗。这些托盘，每个放置一斤多的大麦种子。七天后，在led光照下，在铁炉子的取暖保温下，每个托盘会收获十斤左右的水培大麦苗。
索菲亚像辛勤的小蜜蜂，带着弟妹在各个水培菜盘间穿梭，观察和调整水肥和光照。教他们水培技术。布喜娅也在旁边跟着学习。
布喜娅没见过水培大麦，但这个技术她也感兴趣。海参崴那边也可以搞一搞呢。
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