三人一起在厨房里忙碌，陈章一边教，一边和他们聊天，“大姐，何大哥，您们平时做菜最拿手的是什么？”
秦淮茹想了想，“我最拿手的就是炖鸡汤，家里的孩子们最喜欢喝。”
何雨柱则笑道：“我最擅长的是红烧肉，这可是我从小跟我妈学来的。”
“这两道菜都是好东西啊。”陈章点点头，“红烧肉和炖鸡汤都需要耐心和技巧，味道才会好。”
三人聊得正起劲，院子里的邻居们也纷纷闻声赶来，易中海第一个凑过来，“哟，今天这是怎么了，这么热闹？”
陈章笑道：“易伯伯，您也来啦？我们正在学习做菜，您要不要一起？”
易中海摆摆手，“我就不凑这个热闹了，做菜这事，我可比不了你们年轻人。不过，能闻闻这香味儿，我就高兴了。”
就在这时，刘光福也赶来了，“陈章，听说你在教大家做菜，我也来学学。”
陈章热情地招呼道：“刘大哥，快进来，我们正好讲到刀工呢。”
厨房里越发热闹，大家围在一起，互相交流着做菜的心得和技巧。陈章一边讲解，一边示范，耐心地回答大家的问题。
“陈章，这炒菜的时候，火候要怎么掌握？”秦淮茹问道。
“火候很重要，”陈章解释道，“比如说炒青菜，火要大，炒得快，这样菜才会嫩绿。红烧肉则要小火慢炖，这样味道才会浓郁。”
刘光福点头赞同，“对，我以前总是掌握不好火候，现在明白了。”
何雨柱也跟着说道：“陈章，你这讲解真是通俗易懂，回头我也得多练练。”
忙碌了一上午，大家学到了不少东西，陈章决定做一顿丰盛的午餐，招待大家。厨房里热火朝天，陈章指挥着大家各司其职，配合默契。
“秦大姐，您来切菜，这样手感会越来越好。”陈章说道。
“好的。”秦淮茹点头应道，拿起刀认真地切起菜来。
“何大哥，您来负责炒菜。”陈章继续分配任务。
“没问题。”何雨柱挽起袖子，开始在锅前忙活。
刘光福则负责准备调料，大家分工明确，忙得不亦乐乎。随着一道道美味的菜品出锅，整个院子都弥漫着香气。
午餐时间到了，大家围坐在一起，品尝着自己亲手做的美食。陈章端起一碗汤，“来，大家尝尝这个鸡汤，看看味道怎么样。”
秦淮茹尝了一口，赞不绝口，“陈章，这汤真是鲜美极了！”
何雨柱也点头，“没错，味道鲜美，火候掌握得刚刚好。”
易中海笑道：“这真是咱们四合院里最热闹的一顿饭了。”
大家吃着聊着，气氛愉快。午餐结束后，陈章和秦淮茹、何雨柱一起收拾厨房，三人忙碌中，感情也更加深厚。
傍晚时分，院子里渐渐安静下来。陈章坐在院子里，回想着今天的热闹场景，心中感到无比的满足。他知道，自己不仅仅是在教授做菜，更是在传递一种邻里之间的温暖和情谊。
“陈章，你在想什么呢？”秦淮茹走过来，坐在他旁边。
“没什么，只是在想今天大家的热闹场景。”陈章笑着说道。
秦淮茹点点头，“是啊，今天大家都很高兴。陈章，谢谢你。”
“秦大姐，您别这么说，这都是应该的。”陈章摆摆手。
“陈章，你有没有想过将来要做什么？”秦淮茹问道。
“其实我一直有个梦想，就是开一家自己的小饭馆，把我学到的东西都用上。”陈章说道，眼中闪烁着坚定的光芒。
秦淮茹笑道：“那你一定会成功的，我们都相信你。”
陈章感激地点点头，“谢谢大姐的鼓励，我会努力的。”
几天后，陈章决定正式开始筹备自己的小饭馆。他每天都忙碌着，选址、装修、采购，一刻也不停歇。四合院的邻居们也都热情地帮忙，大家齐心协力，希望陈章的饭馆能顺利开张。
一天，陈章正在忙着装修，何雨柱走过来，“陈章，需要帮忙吗？”
“何大哥，您来得正好，我正愁这边的装修呢。”陈章笑着说道。
何雨柱撸起袖子，“那就让我来吧，你放心，我的手艺不比专业的差。”
两人一起忙碌着，何雨柱不时指点一些装修的技巧，陈章则认真地学习。忙了一整天，装修终于有了进展，饭馆的雏形渐渐显现出来。
“陈章，感觉怎么样？”何雨柱擦了擦额头的汗水，问道。
“何大哥，真是谢谢您，有了您的帮忙，这进度快了不少。”陈章感激地说道。
何雨柱摆摆手，“咱们邻里之间，互相帮忙是应该的。再说了，你的手艺那么好，饭馆开张后，我可是要来捧场的。”
“那是一定的，何大哥您来，我一定给您准备最好的菜。”陈章笑道。
饭馆的筹备工作紧锣密鼓地进行着，四合院的邻居们也都纷纷出力。秦淮茹带着孩子们来帮忙打扫卫生，刘光福则帮忙采购各种用品。大家齐心协力，期待着陈章的饭馆早日开
。
四九城的四合院中，每天都上演着各种故事。陈章忙碌在自己的饭馆和院子里，然而他不仅是个好厨子，也是个善于调解矛盾的好邻居。最近，阎埠贵和妻子刘光天的矛盾越来越激烈，整个院子里都能听到他们的争吵声。
这天傍晚，陈章刚刚从饭馆回来，正准备给母亲做晚饭，突然听到阎埠贵家的争吵声。他皱了皱眉，放下手中的菜刀，朝他们家走去。
“阎叔，刘大姐，发生什么事了？”陈章敲了敲门，尽量用温和的语气问道。
门开了，刘光天一脸怒气，“陈章，你来了正好，你说说他，这日子还能过吗？”
阎埠贵从里面走出来，脸色阴沉，“陈章，你别管她，都是些鸡毛蒜皮的小事。”
陈章叹了口气，“阎叔，刘大姐，咱们坐下慢慢说，有什么问题大家一起解决。”
三人进了屋，陈章让他们坐下，自己搬了把椅子，“到底是怎么回事？有什么矛盾，咱们可以好好谈。”
刘光天冷哼一声，“还不是他，整天在外面喝酒，家里的事一点也不管。”
阎埠贵不甘示弱，“你也好不到哪里去，整天唠唠叨叨，谁受得了！”
陈章看了看两人，心里盘算着如何调解，“阎叔，刘大姐，大家都是一家人，有什么不能好好说呢？阎叔，您确实要注意一下，喝酒伤身，家里的事也要多分担一些。”
阎埠贵低下头，有些不好意思，“陈章，你说得对，我以后会注意的。”
刘光天见阎埠贵低头认错，语气也缓和了一些，“我也不是不讲理的，只要他能改改，我也不会老是唠叨。”
陈章见情况有所好转，趁热打铁，“刘大姐，阎叔以后肯定会改的，咱们互相体谅，家和万事兴嘛。”
阎埠贵点点头，“陈章，你说得对，我以后一定改。”
刘光天叹了口气，“希望你能做到吧。”
调解完阎埠贵和刘光天的矛盾，陈章回到家，母亲已经准备好了晚饭。陈章坐下，心里想着今天的事，觉得自己有责任帮助这些邻居们，毕竟大家都是一家人。
第二天，陈章决定去拜访阎埠贵，看看他有没有真的改掉喝酒的习惯。走到阎埠贵家门口，正巧碰上他刚从外面回来。
“阎叔，您这是去哪儿了？”陈章问道。
“哎，陈章，我去菜市场买了些菜，准备给刘大姐做顿好饭，算是赔罪吧。”阎埠贵苦笑着说道。
陈章笑了笑，“阎叔，这就对了。多关心家里，大家都会高兴的。”
阎埠贵点点头，“陈章，你真是个好孩子，总是为我们操心。”
傍晚，陈章正在院子里洗菜，何雨柱走过来，“陈章，听说你又帮阎叔和刘大姐调解矛盾了？”
“是啊，何大哥，他们的矛盾真不少，不过还好，总算解决了。”陈章回答道。
何雨柱点点头，“你这孩子，总是这么热心，真不容易。”
“何大哥，这都是小事，只要大家能和睦相处，我就满足了。”陈章说道。
这时，刘光天从家里走出来，看到陈章和何雨柱在聊天，走过去说道：“陈章，雨柱，今天晚上来我家吃饭吧，阎埠贵特意做了一桌子好菜。”
陈章笑着答应了，“刘大姐，太好了，我们一定去。”
晚上，四合院里又是一片热闹，大家聚在一起，享受着丰盛的晚餐。阎埠贵亲自下厨，做了一桌子的好菜，大家吃得津津有味。
“阎叔，这菜做得真不错。”陈章夸赞道。
阎埠贵笑了笑，“陈章，都是你教得好，今天我可是用心做的。”
刘光天也笑道，“今天这顿饭，是我们家和好的开始，以后一定要好好过日子。”
何雨柱举起酒杯，“来，大家干一杯，为阎叔和刘大姐的和好干杯！”
“干杯！”大家齐声响应，气氛愉快。
饭后，大家围坐在一起聊天，陈章则趁机教阎埠贵一些做菜的小技巧，“阎叔，这红烧肉的火候很重要，要小火慢炖，这样肉才会软烂入味。”
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