穿越兽世:咸鱼少女生存录

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第239章 清炖牛尾汤

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兽人胃口大,这几碗下去了,也就开了个胃而已。

“郑意,冰晶花还需要一点时间。”

下午的时候,他和叶药一直在不断的尝试,经过无数次的失败,现在已经有了一些眉目。

可惜叶药身体弱,需要休息,再加上大家比较担心郑意的身体,催着他来看看。

要不暗云感觉再尝试几次,马上就要成功了。

不过现在郑意看起来脸色还不错,用不着他照顾,现在回去就可以继续进行了。

不过想到叶药那张即使累也不说,坚持要跟着他做实验的倔强脸庞,暗云决定还是去部落里转一圈儿再回去吧。

“好,你们尽力而为。”

成功当然是最好的,把冰晶花溶液变成固体,他们自己既方便食用,也便于储存。

不过他们自己部落吃,麻烦一些,也倒没什么。

最重要的一点是糖是这个世界的稀缺资源啊!

郑意看着桌子上围着一圈,因为吃了好吃的而开心的兽们,低头陷入了沉思。

这新发现的冰晶花没有杂质,甜度又高,多兑一些水,做成糖块儿,族人们自己留着吃一部分,剩下的还可以和其他部落进行交易。

运转适当,不但能给部落带来不少的收益,而且也可以减少雪盐的贩卖,缓解甚至是避免和神鸟部落敌对的情况。

毕竟雪盐一直是神鸟部落垄断的资源,也是他们部落生存交换的主要物品。

而他们部落一旦大量贩卖雪盐,触动了神鸟部落的根本利益,早晚会引来神鸟部落的杀意。

更何况盐矿总有采完的一天,还是他们自己留着吃吧。

糖就不同了,无论是冰晶花还是她惦记的那些枫树,都是短时间内可再生的资源,只要找到原材料,掌握了技术,他们就可以源源不断的制出糖。

所以相比于盐,郑意其实更希望糖能成为洛雅部落的主要交换资源。

这涉及到他们部落未来的发展,需要徐徐图之......

“郑意?郑意?”,阿月轻轻的摇了摇又陷入自己思想的郑意。

“嗯,怎么了?”,郑意回神,环顾一周,见大家都盯着自己,不好意思道。

“哎呀,大家在说要把阿星拿过来的那一扇肉做掉,问你想怎么吃。”,阿月有些担忧的看着郑意,重复了一遍刚刚说的话。

郑意之前刚来的时候也爱发呆,但是之后就很少发呆了呀,现在怎么又开始了,不会是身体还不舒服吧?

“嗯,好,我来吧。”

刚思考完部落发展大事的郑意感觉自己的脑用量已经超标,急需好吃的来补补。

“好耶!”

虽然阿修哥做饭也很好吃,但是阿月还是觉得郑意做的饭是最好吃的。

一听郑意要做饭,本来想离开的暗云默默的收回自己的脚,稳稳的坐回了椅子上。

暗云:吃个饭再走也不急,再让叶药多休息一会儿吧。

此时正等在山洞中,怕暗云不带她偷偷自己做实验的叶药:......

说干就干,郑意起身先查看那一扇阿星带过来的肉。

“这是哞哞兽的肉。”,阿星解释道。

怎么一会时间,冰已经有些融化了,露出来色泽鲜艳、红白分明的内里。

“花纹真漂亮。”

看着这一扇牛肉,郑意脑中闪过无数种牛肉的吃法。

可惜巧妇难为无米之炊,没有调料和配菜,只能回归最朴素的做法,不过还好,牛肉的品质好,怎么做都好吃。

“哼唧~(肉~)”

即便刚刚已经美美地吃了一顿,此刻熊猫幼崽的眼中依旧满是期待。

这么多的肉肉,不知道郑意姨姨要做什么好吃的。

“咦,哞哞兽的尾巴怎么还在?快去拿掉。”,阿月拍拍一旁的阿星,小声道。

猎物的尾巴他们都是烤一下直接啃,但是这么做出来的尾巴很干,肉又不多,一点儿也不好吃。

所以怎么能让郑意吃尾巴呐!

阿月偷偷的瞪了一眼阿星。

一定是他领肉的时候没注意。

“啊?好。”

阿星走上去,将肉翻了一个面,露出了藏在底下的一整根尾巴。

“牛尾巴!”

郑意惊喜的看着那肉的末端带着的一根又粗又长的牛尾。

红烧牛尾、酱牛尾、清炖牛尾,光是心里默默的念着菜名,她的口水就要流下来了。

她今天必须要吃到这个牛尾!

“阿修尾巴帮我洗干净,我要做清炖牛尾汤。”

牛尾汤,菜汤清沏,汤味香鲜;炖熟的牛尾质地糯,肥而不腻,正适合现在天气寒冷的时候,喝上一碗。

“好。”

阿修早就和郑意配合的很默契了,不必多说什么,切下牛尾,开始清洗。

“清炖牛尾?这是什么好吃的?”,阿月眨眨眼,不解的问道。

“一种非常有营养的汤,幼崽喝了可以长高,雌性吃了可以美容,兽人吃了强健身体。”

“这么厉害?到底是什么好吃的啊?”

阿月惊奇的看着那根牛尾,更好奇了。

郑意沉吟两秒,卖了个关子开口,“敬请期待。”

阿月:“???”

趁着阿月发呆的功夫,郑意走到灶台旁,开始指挥,“阿修洗干净,冷水浸泡。”

闻言阿修将尾巴清洗干净后,用冷水浸泡,泡出血水,中途换2-3次水,最后将牛尾捞出,冲洗干净血水,运刀如飞,迅速将牛尾去皮切段放入一旁的冷水中。

“大小切的正好,在水中再多泡一会儿吧。”

牛尾腥膻味较重,因此去腥不可马虎。

充分浸泡去除血水,可以有效的去腥。

等待血水泡出的同时,阿修快速把姜切片、葱切段放在小碗中备用,而后起锅。

牛尾冷水下锅,水开后再煮5分钟左右,撇出血沫捞出牛尾骨,倒入烧着半锅热水的小锅中,加入生姜,葱,大火烧开后,不加木头,开始用小火慢慢炖煮。

剩下的就简单多了,选一块儿牛肉,牛肉切割成适当的厚片,直接开始烤。

在火焰的热力下,牛肉挨着火焰的那一面白色雪花纹路飞快地融化,化为肥美的油脂莹润肉的每一丝纹理间。

加入适量的盐,让调味料浸润在这油脂中,各以极快的速度融入牛肉的纹理缝隙之间。

带着几分奶香味的肉香,猛地涌入鼻中,让人恨不得立刻把肉塞入嘴中大吃特吃。

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