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红毒蛇

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第95章 自己动手,丰衣足食

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葱姜蒜必不可少,另外还切了两根西葫芦。

准备好这些,锅里的料汤也就煮的差不多了,红彤彤一大盆很是喜人。

开锅瞬间香气飘出,秦川忍不住喝了一小口,非常不错。

光是这锅汤他就能吃上三大碗米饭,更别提一会还要煮螃蟹。

只是锅里的萝卜还有些生硬,需要再等几分钟彻底煮烂。

接下来是最关键的环节,该处理大蓝蟹了。

有人会去超市买来冻螃蟹,剪成一小块一小块再煮。

秦川更喜欢简单粗暴的方式,直截了当地让大螃蟹整体下锅,煮熟后直接用手掰着吃更爽快。

冻蟹吃起来方便,但肯定活蟹味道更鲜美,尤其是这种大块头蓝蟹。

德牧兄弟在旁边馋的要命,秦川给它俩开了肉罐头,很快就被一扫而空。

蔬菜下锅,西葫芦、大白菜、玉米还有各种叫不上名的绿色叶子,最后放的粉丝,这是秦川最喜欢吃的食材之一,每次吃火锅都要下点粉丝宽粉才行。

“来吧小家伙们,该你们表演了。”

秦川准备送大蓝蟹们进锅,刚才几个家伙打的不可开交,现在已经累的没了精气神。

几乎没费什么工夫就把四只蓝蟹扔进了锅里,有些残忍,那就盖上锅盖。

只听里面传出噼里啪啦的响声,大概是蓝蟹觉得太热,用大钳子在敲打锅壁,这都是徒劳。

不得不说它们的力气的确很大,四个家伙齐心协力差点把锅盖掀起。

盖子抬起的那刻,秦川俨然看到了三只不屈服于命运的小家伙。

为什么会是三只,因为另一只正在偷吃自己的玉米配菜!

秦川看了直乐,有一只大蓝蟹居然在啃玉米棒,眼看着已经吃了七八粒,还吃的津津有味。

更要命的是它的一半身体开始泛红,说明正在慢慢被煮熟。看来这一只已经看透了生死,与其做无谓的挣扎不如吃饱上路。

秦川本来打算把这一幕拍下来发到推特上,转念一想自己十有八九要被类似动物保护组织的机构喷死,给自己安个虐待动物的罪名,搞不好还会有人跑到渔场抗议。

那真是自讨苦吃。

秦川关上锅盖,让里面的热气无法溢出。他去准备盛米饭,来自加州绿色农场出产的“富贵花”大米,名字很喜庆,包装方式跟国内一样,上面“富贵花”三个醒目大字很是耀眼。

不知道是不是专门卖给华裔的原因,袋子上居然用的中文汉字,感觉像从老家粮油店拎回来的。

很快电锅里没了动静,四只大蓝蟹完成了自己的光荣使命,也不知道那只玉米口味的吃起来怎么样,会不会带有玉米香。

为了更入味大概要煮半个小时,在这期间秦川去了自己并不怎么丰富的酒柜。

除了两瓶飞天茅台外都是啤酒,飞天是上次老爸老妈那次聚会剩下的。

秦川对白酒不太感兴趣,也就一直放在酒柜里。

啤酒是他的最爱,其中来自家乡的口味首当其冲。

琴岛啤酒永远的神。

砰砰连开两瓶,理论上吃螃蟹不能喝啤酒,因为两者都属于高嘌呤食物,同食很容易引发痛风。

但今天秦川打算开次特例,没有啤酒的晚餐总感觉缺点什么。

他告诉自己仅此一次,毕竟身体健康才是所有美好事物的开端。

半小时后打开锅盖,四只大蓝蟹已经“束手就擒”,更确切点说成了大红蟹,看上去美味无比。

整个电锅里红彤彤一片,另外点缀着白萝卜和各种绿色蔬菜,营养健康。

这时候外面的天彻底黑了下来,秦川在客厅一遍享用自己的杰作一边看电视节目。

他突然“灵机一动”,把电视打到了正在播出的wwE上。

他很幸运地见到了“杀手贝恩”,莱安娜老爸正跟他的好兄弟挑战三个大块头。

贝恩·刘易斯露出了他那身健硕的肌肉,旁边站着比他还壮士的兰迪·奥顿,两个人浑身上下透露着荷尔蒙。

擂台周围的观众们很是兴奋,无论男女,大声呼喊自己支持的选手,现场气氛肯定很棒。

只是秦川认为这档节目并不适合享用美食的时候观看,甚至有些倒胃口。

就换到了《奥普拉脱口秀》之前的录像,这档节目已经于2011年停播,之前由美国脱口秀女王奥普拉·温弗瑞制作并主持。

是美国历史上收视率最高的脱口秀节目,该脱口秀还连续16年排在脱口秀类节目收视率的首位,堪称美国电视史上的奇迹。

看着奥普拉大妈在电视里辛辣点评,秦川认为很下饭。

从个头最大的螃蟹开始吃,秦川不是个喜欢把最好吃的放到最后的人,以前是但现在他会先吃掉最好的。

所谓人生短暂,要懂得及时享乐。

两只大钳子肉量十足,又辣又香,馋的德牧兄弟嗷嗷直叫。

掰开蟹壳,剔除掉不能吃的蟹腮和内脏,剩下黄澄澄的蟹黄,显然这是一只母蟹。

秦川发现了未被消化的玉米粒,原来就是这个家伙吃掉了自己的配菜。

蟹黄很美味而且量很多,稍微带着点海腥味,浇上点汤汁会更有口感。

这玩意拌着大米饭吃也不错,老家上班那会就吃过专门的蟹黄饭,虽然不知道吃进肚子里的到底是什么东西但味道是真的很鲜。

公螃蟹没有蟹黄有蟹膏,白色粘粘的胶质膏状体,吃到嘴里像果冻。

蟹膏的口感细腻,吃起来甜甜的,适合细嚼慢咽,越吃越香。

蟹黄里有很多小颗粒,口感类似鸡蛋黄。

秦川更喜欢蟹黄,他对鱼籽有着独特喜好,拌着米饭能吃一大碗。

他把这锅美味命名为秦牌无敌香辣蟹,今晚的大获成功给了自己信心,以后可以列进招待客人的招牌菜。

满满一大锅很快下去大半,螃蟹这玩意一次不能多吃,闹肚子事小,影响健康事大。

四只的量刚刚好,再多一口都吃不了。秦川庆幸被大蓝鹭抢走了一只,否则自己要撑破肚皮。

看来那些大蓝鹭才是有大智慧,早就看穿了一切。

两瓶啤酒对他来说不是难事,迫于“痛风套餐”的威力不敢多喝,要不然肯定不止这么点量。

德牧兄弟吃饱喝足躺在地垫上休息,两个家伙狗粮拌着肉罐头吃的满嘴流油。

都说一个人久了就会喜欢上这种生活,秦川也乐在其中,只是这么大的房子的确显得空旷了些。

他更喜欢自己的小卧室,关上门像是拥有了整个世界。

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