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第142章 超凡级醒酒法

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金石磊一看就兴奋了起来,“中兆哥,你竟然也会‘三十厘米垂直线性醒酒法’?”

金石堡走近一步,得意地笑着说:“中兆可是在香格里拉大酒店工作了五年,这种醒酒的小把戏都不会,还搞什么?其实,这种醒酒法,就叫‘直线醒酒法’,在RB的一本叫做《神之雫》的漫画中出现之后,就被世人竞相模仿。现在,很多大酒店为了取悦顾客,专门有侍酒师在训练这种醒酒法。”

“太好了!”金石磊说,“中兆哥我有一个很好的建议。”

金中兆:“你快说。”

金石磊的脸上露出了冷笑:“等会,一上去比赛,你就表演这种‘直线醒酒法’。那个姜枫,能拿得出手来装逼的,也就这种醒酒法了。等会只要中兆哥你抢先给表演了,那个姜枫就只能干瞪眼。假如,他要重复表演,那我们就可以指责他又抄袭你的方法,到时候他就该出局了。”

金石堡听了之后,笑着点头说:“要说品酒和侍酒的技能上,中兆比石磊要强多了;但要说在心机上,石磊的点子的确是要多了不少。”

金石磊和金中兆异口同声地说:“那还不是因为有大哥您在指导我们、帮助我们啊?我们永远都是听大哥的。”

金石堡满意地点了点头说:“只要我们兄弟三人同心、其利断金!以后我们垄断香格拉里酒店的酒水经营和管理,也不是没有可能……当然,这是以后的事情,我们今天的目标是,把这次比赛的桂冠给摘了,然后找几个镜州妹子,好好地去喝一顿。”

三分钟很快就过去了。

比赛再度开始。

主桌并无改变,等会法式晚宴还将继续,刚刚的三分钟,各位评委喝了一些餐前酒,这本身也就是这顿法式晚宴的一部分,只不过在间歇让工作人员,在旁边新设置了一张小型的长方桌,是展示醒酒技能用的。

评委们再度入座了。

主持人就对着话筒道:“现在上餐前汤,然后是副菜。等会再上主菜。请评委们慢慢享受。

这边我们的三位侍酒师即将开始为大家醒三支知名的红酒。这次配合即将上来的主菜,红酒选择法国1855一级庄的名酒,2016年木桐庄园红葡萄酒。好了,现在请侍酒师上场。”

按照法餐的惯例,先吃开胃酒、上头盘,一般是沙拉和煎炸的菜品;

然后再吃前汤,是蔬菜清汤还是浓汤可以自选,提高人的食欲;

再后来是副菜,是鱼、贝克和软体生物等,这个时候白葡萄酒就上场了,“白酒配白肉”的原则在这个步骤就得到了验证。

再接下去,才是主菜,那些比较厚重、蛋白质含量高的食物,比如牛肉、鸡肉、羊排、猪肉等才隆重上场。“红酒配红肉”,在这个时候,单宁厚重、可以融合食物中蛋白质的红酒也才登场。

正菜是西餐中最重要的一道菜,为此红酒的地位在西餐中也是不可取代的。

像波尔多五大庄园的木桐红酒,单宁厚重、酒体强劲,再加上是2016年这么年轻,就必须给予正确醒酒,才能使其芳香得到充分的绽放,否则喝起来就是一股涩味。

这就像一个身强体壮的年轻男子,需要经验丰富的半老徐娘,才能将其潜力充分挖掘出来。

而考验侍酒师的,正是看你的经验是否老道,能否让年轻葡萄酒接触到更多的氧气,加快氧化,让酒香充分绽放出来。

为此,评委们的面前尽管已经在上副菜了,这些菜品都相当的美味,让人口舌生津,但是他们毕竟是很专业的评委,目光一直注视着台上的三位选手,当然还有那瓶2016年的木桐庄园红酒。现货价在4500以上的木桐庄园,就算是对这些专业评委来说,也是相当有吸引力的。

他们关心醒酒,不单单是为了看谁的技艺更加娴熟,也为了看谁醒酒更到位,等会这将直接影响葡萄酒的香味和口感,等会真轮到他们喝的时候,一定要选择醒酒方法正确、醒酒效果到位的那一支。

这些“酒虫”,谁不想喝到口感最好的那支酒呢?

所以,等会只要看看评委们找谁醒的酒来喝,就可以看出谁是最终的胜出者了。

主任王震方瞥向李老说:“希望他们等会能把酒醒到位啊,这可是4500多块一瓶的木桐。”

李老却盯着那三瓶酒,说话的时候都能听到吞咽口水的声音:“不打紧,反正是木桐,怎么都好喝。等会没醒好的那支,也给我喝好了。”

王震方又朝李老瞥了瞥,腹诽道:“你可是李老啊,你什么时候变得这么不讲究了!”

当然,这些话,只是放在心里的,就算打死他,也不会对李老说出口的。

王震方的目光就转向了旁边的醒酒桌,因为三位选手已经开始行动了。

无论是评委们,还是观众以及媒体人员的目光和摄像头,都开始聚焦到三人的身上,有些人打开了视频,开始直播现场的场景。

只见,严佳还是有条不紊、淡然优雅,她用纤细的手拿起了一把海马启瓶器,将瓶塞起了出来,然后握住了一个标准宽底醒酒器,倾斜三十度,将木桐庄园红葡萄酒倒入了醒酒器里,当瓶颈处出现酒渣的时候,她就停止了。毕竟,确保客人不会喝到酒渣,就是一种优雅。

倒完之后,严佳将醒酒器放在了桌子上,等待了起来。

她现在有几分钟的时间,可以观察一下其他选手的表现。

特别是姜枫,她知道在醒酒方面,自己在可看性上,是绝对比不过姜枫的。“三十厘米垂直线性醒酒法”,实在是太赏心悦目了。

为此,她自己只是按照醒酒的规律,进行了最常规的操作。刚才她的醒酒是完成了第一步,但是木桐庄园这种单宁强劲的好酒,需要第二步来将醒酒最终完成,等会她才会进行第二步。

但是在这之前,她迫切想要看一看姜枫的表演。

然而,当她的目光转向一旁的时候,她却吃了一惊,因为这会儿正在表演“三十厘米垂直线性醒酒法”,并非姜枫,而是金中兆!

这是怎么回事?搞错了吧?这种直线醒酒的方式,不是姜枫才最拿手吗?金中兆怎么也会呢?

她又看了一眼姜枫,发现姜枫也吃惊地看着金中兆。

严佳这次是真的担心,姜枫的绝技被金中兆给表演了去,那姜枫该怎么办?

假如姜枫重新表演这种“三十厘米垂直线性醒酒法”,按照之前王震方说的,就会被认定为抄袭!

严佳一下子就明白了,为什么金中兆要抢着表演这样的直线醒酒法!就是要让姜枫没啥可以表演。

台下的评委也纷纷坐正了身体。

金中兆表演的直线醒酒法的确相当抢眼,观赏性也非常的强。台下的金石堡、金石磊带头鼓掌起来,旁边的一些观众和几个评委也给金中兆鼓掌。

金中兆心情大好,表演得也更加奔放了,将酒瓶拉升、降落,红酒瓶口和醒酒器口之间的距离也随之延长、缩短,但是红酒的液滴,却始终非常准确地进入到醒酒器中,没有丝毫溅开。

当金中兆将最后一滴酒液倒入了醒酒器之后,又一阵掌声响了起来。

金中兆不无得意地转向了姜枫,就看到姜枫也直愣愣在盯着他。金中兆心道,姜枫肯定是因为被自己抢先表演了垂直醒酒法,现在已经懵逼,不知道该怎么办了。

金中兆眯了眯眼睛,对姜枫说:“假如你再模仿我操作的话,就要被踢出局了。这一局你必输无疑了!”

金中兆的话虽然很轻,但旁边的严佳也听到了,她心里很替姜枫惋惜,毕竟姜枫的“三十厘米垂直线性醒酒法”表演起来,比金中兆更有观赏性。为什么?因为姜枫更帅嘛!可现在被金中兆抢着给表演了,姜枫硬生生就不能再表演了。

这也许就是“先下手为强”的道理。

在这个社会上,什么事情都得快、都得早,否则一眨眼之间就被人家给抢先了。严佳也有些责怪自己,为什么不提醒姜枫一上来就抢先表演呢?

可严佳原本以为,这种魔化的醒酒法是只有姜枫才会的!

谁会想到,金中兆也会这一手?怪还是怪她和姜枫都疏忽了。

今天要摘得桂冠的愿望,恐怕是要落空了。

她真想在这会儿就安慰姜枫几句,但中间隔着金中兆,又有主持人在旁边,安慰的话显然是不适合的。她只是给姜枫投去了一丝安慰的目光。

然而,姜枫却没有与她交流,姜枫的目光似乎有些呆滞。

姜枫这会儿正想着:“金中兆把我的‘三十厘米垂直线性醒酒法’给抢先表演了!假如我没有‘超凡醒酒技能’,这会儿就只能吃瘪了!系统,我要调用‘超凡醒酒技能’!”

姜枫拥有醒酒技能中,有“高超”“完美”“超凡”三个级别,都已经安装完毕,只要系统在,他就可以终身使用。之前,“高超”“完美”都已经使用过了,就是这个“超凡醒酒技能”还一直存放着,没机会使用。

今天,就是机会!

姜枫的指令发出之后,系统立刻给予了回复:“‘超凡醒酒技能’宿主随时可以调取使用。”

姜枫说了一声:“谢了。”

姜枫就握住了一个标准宽底醒酒器,又托住了木桐红酒瓶的底部,拉伸到了三十厘米的高度,将红酒犹如直线一般倾倒进红酒醒酒器中。整个动作行云流水,观赏性也很强。

但是,最大的问题,就是这整一个动作跟金中兆表演的“直线醒酒法”几乎一模一样!

严佳看了之后,心里咯噔了一下,她尽量压低了声音,但还是特别的急切:“姜枫,你不能再模仿他了,会被踢出局的!”

金中兆眼睛都直了,他真没想到,姜枫在组委会主任已经警告过之后,再次抄袭了自己的动作!

金中兆大声地喊道:

“各位评委,我抗议,姜枫再次明目张胆地抄袭我!大家都看到了!”

评委席中,李老也皱起了眉头:“姜枫这小子,到底搞什么!明知故犯啊!”

主任王震方看到大家的反应,也没有办法了:“姜枫,你还有什么好解释的?如果没有要解释的,根据你的抄袭行为,你已经出局了。”

“我没有什么要解释的。”姜枫依旧淡然风轻地说,“只不过,我醒酒的步骤还没有完成,刚才只是一个开头,下面的步骤才最重要。”

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