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第110章 芋头饭

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“顺便和你说一下,今天下午我阿爹去接我哥和小桓哥他们回来,你就不用再跑一趟了。”

“芋头饭?你们家的芋头开挖了?”李家后院那里种了应该有两三分地的芋头许玲是知道的。

说来,她和原主的口味也是挺相同的,她也很喜欢吃芋头,不管是芋头饭,芋头粥,芋头饼,反正怎么做她都爱吃。

“嗯,昨天我们家敲完了稻谷,阿娘说要庆祝一下,所以今天早上就去挖了芋头。”

“哦!那挺好的,刚好我也不用做午饭了,你看我菜都摘好回来了,我正准备洗菜做饭呢。”

许玲接过了小梅给她的菜篮子,就看到里面放着一大海碗满满芋头饭,边去厨房,找碗把它倒换出来,边和小梅说道:

“小梅,你娘这是把我当猪养了,这么一大碗,就算你小桓哥在家,我们两个人也吃不完呀。”

小梅嘻嘻一笑,说道:“许玲姐,我娘说了你就爱吃这个,要给你多打一点。再说了,吃不完就留着晚上和小桓哥吃嘛。”

许玲听了无奈的摇摇头,“好吧!你回去替我谢谢你娘,对了你家的那个芋头杆还留着吧?”

小梅虽然不知道小玲姐姐为什么问这个,还是如实的回道:“留着呀,我娘说可以砍碎了拌着鸭食给鸭吃。”

许玲眼睛一亮,说道:“那太好了,你回去跟你娘说,别拿去喂鸭子啦,把芋头杆留给我,我有用处。”

小梅好奇地问:“许玲姐,这芋头杆能有啥用处呀?”

许玲神秘地笑了笑,“这你就别管啦,等我弄好了你就知道啦。”

小梅嘟囔着嘴:“好吧,那我回去跟我娘说。”

小梅接过许玲还给她的篮子,“小玲姐那我回去了。”

“回吧!这太阳太晒了,你走快一点,尽量走那些阴凉点的地方,记得叫你娘把芋头杆给我留着。”

“知道了小玲姐,我走了,”小梅边说着边拿着菜篮子,就往门口外面走。

许玲看小丫头走远了,也笑着转身回了堂屋,本来中午还打算做个酸辣粉的,现在有现成的吃,倒是省功夫了。

许玲也懒得炒菜了,拿个小碗去厨房打了一小碗汤出来,另外拿碗分了一碗芋头饭出来。

李招娣的手艺还是挺不错的,而且这芋头种的也好粉粉糯糯的,跟米饭相结合,一吃下去,许玲满足的眯起了眼睛。

许玲吃饱喝足,惬意地靠在椅子上休息了一会儿。这时,门外传来一阵脚步声。

许玲起身走出去,就看到李三牛抱着一小捆芋头杆走了进来,“玲丫头,小梅说你要这个芋头杆,我给你送过来了。”

“不过今天你婶子,就只挖了几颗芋头来做芋头饭的,所以这芋头杆也不多,你这是拿来做什么的呀?你要是有用的话,后面的我全部都给你留着。”

许玲看李三牛从一进来就絮絮叨叨的说个不停,也没打断他的话,耐心地听他讲完。

“三牛叔,你怎么顶着这大太阳的就给我送过来了?我等下午的时候再去拿也是可以的。”

“嗐,这点太阳有什么晒的,我这吃完午饭了,有空我就给你先送过来,不过你要这个到底是拿来干嘛?你不会是想拿来吃吧?这个拿来吃的话会很痒喉咙的?”

许玲笑了笑,说道:“三牛叔,您别担心,我有办法处理,保证不会痒喉咙。我准备用这芋头杆做几道特别的菜呢。”

李三牛瞪大了眼睛,满脸疑惑:“这还真的能做菜?玲丫头,叔可真是没听说过。”

“可以的,把它处理好了当蔬菜一样炒也行,拿来腌着做酸菜也可以的,我想试一下能不能做成酸芋苗,可以的话拿去醉仙楼试试,说不定到时候,我们的作坊可以增加多一个品种。”

李三牛听了,觉得果然如此,“玲丫头你这脑瓜子就是厉害,那叔就等着你的好消息,我相信你一定能做成功的。”

李三牛被许玲带来的惊喜多了,现在都已经有免疫力了,反正这丫头总是能有很多稀奇古怪的点子。”

“他人是不怎么聪明,但他也知道一个道理,那就是跟着聪明的人干,不用多问,别人怎么说,他就怎么做,就可以了。

李三牛把芋头杆放下,说道:“那行,玲丫头,叔就先回去了,你忙你的。”

“哎!好的,那三牛叔你慢走,今天真的是太谢谢你了。”

李三牛摆了摆手,大步离开了。

许玲看着这一捆芋头杆,本来打算吃完了午饭休息一下,就睡个午觉起来煮好糖水再去拿回来的。

现在倒是可以把它先腌好了,再去睡个午觉。

许玲想着就先回堂屋,把碗给拿出来清洗干净放回碗柜。

在弄这个芋头杆之前,许玲先回房把她拜托张小娟,给她做的那一双布手套给拿了出来。

这个芋头杆,有的人切它一点事都没有,但是有的人碰到它手就会痒,她也不知道自己的皮肤,碰这个东西会不会过敏。

反正不管会不会过敏,先把手套给带上,就算不过敏戴着手套切的时候也不会把手弄得黑兮兮的。

许玲找了一个大盆出来,先把这芋头杆去掉叶子,放到盆里面打水一根根的清洗干净,放到簸箕上面去晾干水分。

清洗完所有的芋头杆,许玲去搬了一个小瓦缸过来,因为每天都要给醉仙楼送酸豆角,所以每天从镇上回来她都会先清洗好几个小缸,放在院子那里中午的时候晒太阳,到第二天早上就可以直接装坛。

许玲把晒得发烫的瓦缸,先放到一边的阴凉处让它把温度给降下来,那芋头杆的水分晾差不多了,许玲手脚麻利地把它给切碎,放到一个干净没水的大盆里。

等全部切好了,在放一大把盐下去把它给搅拌均匀,之后拿了一个簸箕盖着在上面,许玲忙完了这些,到了她每天午休的时间,眼睛都有点困了,去洗了个手,先去眯一会先。

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