长安牛马实录

鸦有猛男

首页 >> 长安牛马实录 >> 长安牛马实录最新章节(目录)
大家在看壁咚尤物妻重生之神级学霸内一觉醒来全世界就我知道精灵?重生农女种田有空间司少的小祖宗又不安分了囤万亿物资,孤女魂穿七零王爷,求你别追我了张逸风姜凤鬼帝狂妃倾天下小书童修仙路:一本破书定乾坤
长安牛马实录 鸦有猛男 - 长安牛马实录全文阅读 - 长安牛马实录txt下载 - 长安牛马实录最新章节 - 好看的其他类型小说

第8章 似是荔枝来

上一章目录下一章阅读记录

这是真心的赞叹,他作为酒楼的伙计,对这灶头上的事情那也是略懂一二的,无论是什么工作,想要做的好,必须对自家的产品如数家珍,否则客人问起来,一问三不知,岂不是叫人笑话?

方才无论是江上弦炒羊排,还是后来加姜块、洋葱煸炒,他都瞧的明白,就是后来江上弦换了个砂锅,加了水之后,从包袱里就掏了一回黄纸包,放了些香料模样的东西进去。

这算不得新奇,也不是没有人放,顶多就是江上弦放的东西特别些,可这两块红红的东西,他还是头一次见呢!

江上弦听他这么说,干脆拿了个小碟子,夹了一小块递给他:“这是奴自家做的,用来配白粥最是好吃。”

小伙计双手接过小碟子,伸出一根手指在上头点了点,滑滑的,伸进嘴里一尝:“咸咸的、甜甜的。”

江上弦扭头看他,却见他连南乳的皮儿都没戳破,险些笑出声来:“单吃太咸了,下饭刚好。”

小伙计摸了摸头,刚想说什么,那一边的几个大师傅就一人端着一小碗饭,拿着筷子凑了过来:“某尝尝,尝尝!”

吓得小伙计连连后退:“就这么点!别!别拿多了!哎呀!”

可酒楼里,庖人们的身份肯定是比小伙计高的,无法,最后那一小块南乳,小伙计只吃到了一口,气的他眼睛又红了。

可庖人们嗓门大,吃到了新鲜东西,职业病发作正好奇呢,哪里会管他:“小娘子,这东西某倒是从未吃过,配着饭吃也是极不错,方才瞧着你好似还加到菜里去了?也不知道这东西做了菜出来是何滋味?”

江上弦王砂锅里加了切小块的白萝卜,盖上锅盖准备最后一道点心:“诸位一会儿尝尝。”

最后一道菜,江上弦准备的是一道点心,很简单,选那甜丝丝黄橙橙的南瓜蒸熟,加白糖和糯米粉,揉成面团,揪上一小坨揉圆了按扁,中间放上揉成圆的奶酪,就跟包汤圆差不多。

奶酪用的是在西市买的牛奶做的自制版马苏里拉芝士,一共就做了两个巴掌大小的一块,这东西做起来不难,就是烫手,费时间。

将搓好的小团子裹上她自己在家用红曲做的脆花粒,到这一步的时候,小伙计就已经歪着脑袋,满脸疑惑了。

等江上弦将这一粒粒沾满红脆花粒的圆子下了油锅,那小伙子灵光一闪,震惊不已:“荔!荔枝!”

“好眼力呀!”江上弦看着油锅,用笊篱将浮上来的荔枝捞出放在盘中,外头问小伙计:“小郎君,可否帮奴去外头摘点树枝子回来?”

小伙子还在震惊,就连帮她烧火的小学徒也站起来看着那一粒粒的‘荔枝’,目瞪口呆:“小娘子,你也太厉害了,这真漂亮啊,比咱们楼每年想尽办法运过来的,还要漂亮。”

江上弦拿了两根筷子,戳了两颗‘荔枝球’递给他们:“尝尝,小心烫。”

“哎呀,小娘子,给某也尝尝呐!”正在做菜的大师傅们急了,骂那小学徒:“小兔崽子,还不给你师傅拿一个来尝尝!”

正捏着一根筷子,被刚刚出锅的流心烫的龇牙咧嘴的小学徒吓得一激灵,手足无措的看向江上弦,她不开口,他也不敢自己端了拿给师傅们吃。

江上弦正忙着炸呢,努努嘴示意他将那一碗‘荔枝球’端过去:“这一碗就是给大家尝尝味儿的,若是不够,再来拿便是。”

小学徒一口将剩下的半颗塞进嘴里,烫的直往外冒气,端起碗赶紧给望眼欲穿却分身乏术的师傅们端了过去。

“小娘子巧思啊,真真是厉害。”

都是灶上的老手,就算是不擅做点心的师傅们也都吃的出来,这一道,最出彩的还是外观。

乐仙楼自然有专门做点心的师傅,他吃了一口就忍不住感慨:“荔枝虽然珍贵,但长安乃天下最富庶的地界,见过的人也是不少,只是都不新鲜了,那皮儿都黑了,不似小娘子这个,做的惟妙惟肖啊。”

长安的高门显贵们,吃荔枝,多是吃的荔枝蜜,就是将荔枝剥了壳用蜂蜜腌制起来,能存放上不少时日,毕竟上高路远,五千里路运过来,纵然是快马加鞭,不停地换冰,运到的荔枝也都是不新鲜的。

纵然如此,此物也是身份的象征,一般人也是吃不着的。

当今圣人并非穷奢极欲的帝王,否则倒是可以订几口大缸,将荔枝树整颗挪到缸里,轮着走陆路和水路,这样倒是能新鲜不少。

乐仙楼这样的地方,每年能弄到一些也是不容易了,算是一个吸引人的噱头。

“小娘子,这枝子可行?”小伙子拿着一根长树枝就奔了进来,举得高高的问道。

江上弦回头一看便笑了:“行,可太行了。”

其实她只要一小点做个装饰就够了,这么多,可真真是够够的了。

将‘荔枝球’全部捞出控油,江上弦就去看炖着的南乳羊排煲,一掀开盖子,原本就十分霸道的香味更是瞬间溢满了整个灶房,引得众人不停地吸鼻子。

外头洗菜的阿婆们此时也忍不住了,探了个脑袋进来:“今日做什么呢?香的人差点将舌头给吞下去咯!”

乐仙楼的砂锅跟现代的砂锅还是有一点区别的,个头也大,一锅盛了两个深盘还有多,江上弦撒上香菜和葱花,放到小伙计手里的木托盘上,又折了一根树枝,将下头的叶子都拿掉,只剩最上面的五片叶子。

‘荔枝球’们被齐齐整整的放在树枝上,配上那绿色的叶子,远远瞧去,跟新鲜的荔枝一般无二。

“麻烦小郎君了。”

“小娘子客气了。”小伙子说着赶紧朝前头走去,出门之前还不放心的扭头高呼:“给某剩点啊!”

乐仙楼大堂

王掌柜和一众客人全都望眼欲穿,实在是第一道菜的效果太好了,人多,量少,每个人的馋虫都被钓起来了不说,甚至连后头来的客人,也因为旁人的述说,对这乐仙楼新来的庖人充满了好奇。

都听说了后头还有新菜要试,都点了菜眼巴巴的等着呢。

唐朝人其实非常喜欢在吃上面下功夫,虽说君子远庖厨,但不少郎君会亲自动手在亲戚朋友跟前切鱼脍。

姿势一定要帅,花样一定要多,刀具一定要精美,切出来的鱼片一定要薄如蝉翼。

爱不爱吃不重要,四舍五入就相当于一个聚餐时候的才艺表演了。

乐仙楼作为崇仁坊天字第一号的酒楼,出新菜了,那菜滋味还万般美妙,吃过的人还寥寥无几,这叫啥?

这就是赶时髦的好时候啊!

王掌柜那是痛并快乐着,客人们纷纷拉着他要点新菜,他呢?一一忍痛拒绝。

别看他和客人们游刃有余的周旋,忙的不亦乐乎,心里已经在考虑一会儿如何和江上弦谈工资的问题了。

每个庖人都有自己的独门手艺,那是安身立命的秘方,就是同一道菜,不同的人做出来也是不同的味道,王掌柜想到江上弦那底气十足的模样,忍不住猜测,她手头上有多少道新菜式。

“掌柜的!来咯!”小伙计依旧高声喊着,引得众人纷纷投去好奇的目光,王掌柜一扭头就瞧见那托盘上的‘荔枝树’,忍不住讶然:“哪里来的荔枝?”

喜欢长安牛马实录请大家收藏:(m.315zwwxs.com)长安牛马实录315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推全球异变从彗星坠落开始一句一译的安徒生童话都市风云乔梁全文免费阅读和女神荒岛求生的日子开局退婚,她虐翻反派户口本星战女武神带着系统的我在如懿传里当街溜子赵原柳莎无删减完整版极武圣医归隐秦世明孔听秋全文免费阅读完整版方尘全集小说阅读免费林小树末世带娃生存手册嫡女冥妃:魔尊,江山来聘漂流25年后,我成了摆渡人女配拒绝当炮灰开局1861:我刚继承荷兰王位侯门主母读我心后,把养子全养废穿书七零空间来修仙春风二十年
经典收藏我在侯府当调解员,被全家宠了七零嫁糙汉,我两胎生了五个崽精灵之黄金牧场山海九圣录原神:在钟离面前,冒充岩王帝君爱你如旧龙族:开局就A级的路明非修仙:从感受杀气开始似是似良人重新攻略病娇男主【快穿】不曾宣之于口的秘密退婚夜,疯批大佬撩她吻她失控了约战之原初东隅虽逝穿成傻女,炮灰纨绔夫君是大反派被休后:我带娘家登顶为王簪星我乃仙童兼职城隍土地和妖王穿书后,我把龙傲天男主攻略了!穿越莲花楼之李莲花,你要好好活
最近更新暗夜追凶迷雾中的真相超神学院之炎黄军魂白天澄清绯闻,晚上疯批偷偷黑我女尊:你摘我红杏我挖你墙角爆笑玄幻:我靠遭雷劈成神!六道轮回:乾坤牢笼穿成万人迷靠净化哨兵成功逆袭了综影视:丸辣他们冲我来的后宫风云:余悦传奇再沉溺青云之四季书院符御苍穹一念化仙魔足球:神级中场,曼城曼联馋哭了桑之未落矣假少爷是玄门大佬,摆摊震惊全城我靠解梦测吉凶上午骂我小可怜,下午成天道女重生之带着剑三系统穿咒回道尊崛起:敕封诸天
长安牛马实录 鸦有猛男 - 长安牛马实录txt下载 - 长安牛马实录最新章节 - 长安牛马实录全文阅读 - 好看的其他类型小说