挂了日本经销商的电话,阿澈刚坐下,玲玲就拿着一叠文件走进来:“老板,这是新厂房的建设初步方案,还有几家设备供应商的报价单,你看看。”
阿澈接过文件翻了翻,方案里写了新厂房的选址、占地面积和生产线规划,供应商报的都是自动化设备,价格比普通设备贵不少。“新厂房选在老厂区旁边这块地,没问题吧?”他问。
“已经跟园区管委会沟通过了,他们同意审批,手续正在办。”玲玲说,“设备方面,供应商说自动化生产线能提高三成效率,还能减少人工成本,就是前期投入多一点。”
阿澈点点头:“效率能提上去就值,现在订单越来越多,手动生产线跟不上。你让采购部再对比一下这几家供应商的售后服务,优先选配件好买、维修及时的,别像上次冻干机那样,等配件要等好几天。”
“好,我这就跟采购部说。”玲玲应着,又递过来一张纸条,“还有,研发部那边说,榴莲味和山竹味的脆片已经做了小批量试产,让你抽空去尝尝,看看要不要调整配方。”
“正好现在有空,一起去研发部看看。”阿澈起身往外走,刚到门口就碰到了老林。
“老板,日本追加的十万包抹茶脆片已经安排生产了,按现在的产能,十天能完成。”老林说,“另外,老厂房的冻干机虽然能用,但毕竟年限久了,要不要趁这次扩产,一起换成新的?”
“可以,新厂房的设备清单里加上两台冻干机,老厂房的留一台备用就行。”阿澈说,“还有,以后生产线每周必须留半天保养时间,别再让机器带病运转了。”
“明白,我已经跟车间主任交代过了,每周三下午停机保养,记录都要存档。”老林跟着阿澈往研发部走,“对了,新加坡那批货已经发出去了,物流说大概一周能到。”
到了研发部,主管小张正拿着两盘脆片等着。“老板,这盘是榴莲味,这盘是山竹味,都是按东南亚消费者的口味调的,甜度降了点,果香更浓。”
阿澈拿起一块榴莲味的放进嘴里,果肉的香味很浓,但脆度好像差了点。“榴莲味挺正的,就是不够脆,是不是冻干的时间没掌握好?”
小张点点头:“我们试了三次,冻干时间长了果香会散,时间短了又不够脆,还在调整参数。”
“再试试把冻干温度调低两度,时间适当延长一点,别让果香跑了。”阿澈又拿起山竹味的尝了尝,“这个甜度刚好,就是山竹的味道有点淡,能不能再加点浓缩汁?”
“可以,我们明天再试产一批,按这个思路调整。”小张记下笔记,“另外,原料部说新鲜山竹不好保存,浓缩汁的供应商还在找,要不要先用冷冻的山竹果肉?”
“冷冻的也行,只要能保证味道正宗,别加香精就行。”阿澈说,“尽快确定原料,争取月底前做出合格的样品,发给东南亚的经销商试试反馈。”
从研发部出来,阿澈接到了市场部经理的电话,说国内的三拼组合卖得很好,三万组库存已经卖了一半,要不要再追加生产。“再产五万组,这次把小包装的三拼也加上,跟东南亚的规格统一,方便生产。”阿澈交代道。
回到办公室,刚坐下没多久,老李就跑了进来:“老板,不好了,国内的小麦供应商说,最近雨水多,收成受影响,下个月的供货量可能要减三成。”
“怎么回事?之前不是签了长期合同吗?”阿澈皱起眉。
“合同里写了不可抗力可以调整供货量,他们说雨水多属于天灾,没办法。”老李递过来供应商的通知函,“哈萨克斯坦那边的小麦倒是稳定,就是运输时间长,每次要提前一个月订。”
“让采购部立刻跟哈萨克斯坦的供应商联系,把下个月的订货量加三成,弥补国内的缺口。”阿澈说,“另外,再找两家国内的小麦供应商,多签几个备用合同,别再出现断供的情况。”
“好,我这就去办。”老李刚走,玲玲就拿着手机进来了。
“老板,东南亚的经销商发来消息,说看到我们的新口味计划,泰国和印尼的几家经销商也想合作,问能不能先寄样品过去。”玲玲说,“还有,新加坡的经销商说,小包装的脆片在当地的超市已经上架了,第一天就卖了三百多包。”
“这消息不错。”阿澈心里一喜,“让研发部赶紧把调整后的样品做出来,先寄给泰国和印尼的经销商,顺便问问他们对价格和包装有没有其他要求。”
接下来的几天,各部门都在按计划推进工作。新厂房的审批手续办下来了,施工队已经进场;小麦的货源也落实了,哈萨克斯坦那边同意增加供货量;研发部调整后的榴莲味和山竹味脆片,终于达到了要求。
阿澈正看着新厂房的施工进度表,品控部主管突然敲门进来:“老板,刚抽检到一批国内的三拼组合,有两包的重量差了两克,虽然在国标范围内,但要不要召回?”
“重量差两克?是设备的问题还是人工操作的问题?”阿澈问。
“查了一下,是包装机的计量装置有点偏差,已经调整好了。”主管说,“这批货总共五千组,已经打包好了,准备明天发货。”
“全部拆开重新抽检,只要有一包不合格,整批都不能发。”阿澈说,“另外,包装机每天开机前必须校准,抽检记录要随时能查,不能有半点马虎。”
“明白,我现在就去安排返工。”主管赶紧出去了。
当天下午,阿澈去车间检查返工情况,刚好碰到几个工人在抱怨。“每天加班加点,现在还要返工,太麻烦了。”一个工人嘟囔着。
阿澈走过去说:“兄弟们,咱们做食品的,质量是第一位的,差一克都可能砸了品牌。这次返工的加班费翻倍,以后只要抽检合格,每个月都有质量奖金。”
工人们听了这话,抱怨声没了,手上的动作也快了起来。车间主任走过来说:“老板,其实大家也知道质量重要,就是赶货的时候有点急躁,以后我们会多盯着点。”
“辛苦大家了,等新厂房建好了,自动化设备用上了,大家就不用这么累了。”阿澈拍了拍他的肩膀,“返工的货一定要仔细,别让消费者失望。”
回到办公室,玲玲带来了一个好消息:“老板,泰国的经销商已经收到样品了,说榴莲味的脆片很受欢迎,想先订五万包,还问能不能在包装上印泰文说明。”
“可以,包装车间已经在做多语言版本了,泰文、印尼文都加上。”阿澈说,“让他们先付定金,等新口味的生产线调试好,就安排生产。”
“定金已经打过来了,另外,印尼的经销商也想订三万包山竹味的,但是要求价格再降一块钱。”玲玲说,“要不要同意?”
“先看看新加坡的销售数据,要是销量好,稍微降点价也可以。”阿澈打开电脑,查看物流信息,“新加坡的货已经到当地仓库了,经销商说明天开始大面积铺货。”
第二天中午,新加坡经销商发来消息,说小包装脆片在三家超市试销,半天就卖了八百多包,很多消费者都是冲着凉茶和无添加来的。“让生产部准备好,等他们的正式订单,估计少不了。”阿澈跟玲玲说。
下午,研发部小张又来汇报,说新口味的生产线已经调试完毕,能批量生产了。“原料都到位了,冷冻山竹果肉和榴莲浓缩汁都是从正规渠道进的,检测报告都有。”
“好,先生产两万包榴莲味和一万包山竹味,发往泰国和印尼,剩下的留着做样品。”阿澈说,“品控部要重点抽检新口味,确保没有质量问题。”
就在这时,老林匆匆跑进来:“老板,新厂房的施工队说,地基有点问题,需要多花十天时间整改,会不会影响工期?”
“怎么又出问题?”阿澈皱起眉,“让施工队赶紧整改,一定要保证质量,工期晚十天没关系,别以后出现安全隐患。”
“已经跟他们说了,整改期间我们会派专人盯着。”老林说,“另外,设备供应商那边催着付定金,要不要先付一部分?”
“付三成定金,等设备安装调试好再付尾款。”阿澈说,“让采购部跟供应商确认好交货时间,别耽误了生产线安装。”
接下来的几天,一切都在有序推进。泰国和印尼的样品货发出去了,国内的返工产品也顺利发货了,新厂房的地基整改也完成了。
这天早上,阿澈刚到办公室,就看到玲玲拿着一份报告在门口等着。“老板,东南亚的市场反馈回来了,榴莲味的脆片好评率达到九成,山竹味的也有八成,泰国经销商想把订单增加到十万包。”
“太好了,让生产部优先安排泰国的订单。”阿澈接过报告,“另外,市场部可以做个东南亚市场的推广计划,重点宣传榴莲味脆片,搭配小包装的性价比优势。”
“已经在做了,还联系了当地的美食博主,让他们试吃推广。”玲玲说,“对了,国内的舆情监测机制已经建立好了,每天都会汇总网上的评价,有负面消息会第一时间预警。”
阿澈点点头,翻开报告仔细看。刚看了没几页,老李又进来了:“老板,哈萨克斯坦的小麦已经到港了,这次的质量比上次还好,就是运费涨了百分之五,供应商问要不要调整价格。”
“合同里写了运费浮动不超过百分之三,超过的部分他们承担。”阿澈说,“让法务部跟他们沟通,按合同执行,要是不同意,就考虑换其他供应商。”
“好,我这就跟法务部说。”老李刚走,手机就响了,是新加坡经销商打来的。
“老板,小包装脆片卖爆了,一万包已经卖完了,我们想追加五万包,还要订两万包榴莲味的,能不能尽快发货?”经销商的声音很激动。
“没问题,五万包小包装现在就能安排生产,榴莲味的要等几天,我们尽快。”阿澈笑着说,“另外,你们那边要是需要其他口味,也可以跟我们说。”
挂了电话,阿澈心里很感慨,从一开始的小作坊,到现在产品卖往多个国家,这一路虽然磕磕绊绊,但总算是走过来了。
他拿起新厂房的规划图,看着上面整齐的生产线和仓库,心里充满了期待。新厂房建成后,产能能提高一倍,到时候就能开拓更多市场了。
这时,玲玲走进来说:“老板,研发部说想试试芒果味的脆片,要不要让他们做?”
“可以,让他们放手去试,东南亚的水果资源多,适合的口味都可以开发。”阿澈说,“另外,下次开会把各部门的负责人都叫上,讨论一下新厂房的投产计划,争取年底前能正式启用。”
“好,我这就通知大家。”玲玲转身出去了。
阿澈走到窗边,看着外面忙碌的厂区,工人们正在装卸原料,生产车间的机器轰隆作响,物流车进进出出。他知道,这只是一个开始,未来还有更多的市场等着他们去开拓,更多的挑战等着他们去克服。
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