然后整个下午,何雨柱就在忙活,和几个白案师傅试那个切馒头剂子的工具。
想看看能不能做出什么改进。
这玩意的主要功能,就是把馒头剂子切的一样大小。
原理很简单了,把几块刀片按照固定的间距排列,切出来的馒头剂子宽度肯定是一样的。
只要剂子条的宽高一致,那馒头的大小也就一致了。
至于是竖切、横切、斜切,那都不重要。
满足了主要功能之后,重点就放在怎么让这件玩意儿减重,让人用的更顺手。
几位师傅讨论的结果,首先就是取掉那个框架。
那个框子无非就是起个定位,以及稳定刀片的作用,直接用手定位就行了。
然后就是面团那么软的东西,马口铁、镀锌铁皮,这些都能切得动。
反正不要切硬东西,刀片可以尽量做到轻薄一点。
最后得出几条改进意见。
重量最好别超过菜刀,以方便长时间手持操作。
刀片尽量轻薄,尺寸长宽比馒头剂子稍微大一点就行。
然后固定尺寸,并列安装刀片,无论是打孔装螺栓,还是直接焊接,都没问题。
最后,在上面装一个提把式的把手就行了。
何雨柱归纳了意见之后,又去找老丈人的麻烦。
但这次老丈人就开始嘲讽他了。
“你都设计的神马玩意儿?
“让你看看别的大厨设计的东西。”
说着就从车间拖了一个大家伙出来。
这真是个大家伙,在一个近一米长的铁架上固定了十几把长刀片,间距一寸半左右。
每把刀片得有两尺多长,十几把刀片共用一个把手,看样子和铡刀的使用方法也差不多。
老丈人得意洋洋地,指着固定铡刀的那个铁架子说。
“看到没有,装两个固定台钳的夹子,就能把这玩意固定在大案桌上,人就站在对面操作。
“再做几块尺寸合适的案板,把剂子条在案板上排好,从大案桌的一头推到铡刀下面。
“只要一刀,整块案板上全是一样大小的馒头剂子,最少得有百把个,咱全厂每人一个,也只要切个百来下就成了。
“然后第二块排好剂子条的案板往前一推,切好的馒头剂子就被顶到案桌的另一头去了,那边的人把切好的馒头剂子收走就行了。
“看看你小气巴拉的弄了个神马玩意儿呀!”
何雨柱仔细一想,还真是哦。
而且这铡刀设计的也很好,铁架子固定的刀轴也是高出案板的。
把铡刀压下来,整个就是平切在案板上,不会贴不齐导致某些地方切不断。
这样一来的话,每个食堂配这么一架铡刀。
来那么三四个人配合,每天切三五千个馒头剂子,还真就是三五十下的事。
卧槽,格局小了!
其他食堂那帮子白案师傅,真有胆大的。
那行了,何雨柱就问老丈人。
“那个加台钳的夹子在哪?”
他老丈人笑了笑。
“咱们轧钢厂能缺这玩意吗?”
随手就从放工具的铁皮柜里,给他拎了两个出来。
何雨柱二话不说,一手抓着两个大铁夹子,一手就把那个铡刀给拎了起来。
然后撒腿就跑,嘴里还喊着。
“谢谢老丈人了,下次让玉华给你带瓶好酒回去。”
拿回后厨之后,几个白案师傅一看。
“嚯!这么大家伙,那就真厉害了!”
安排学徒工拿去清洗,得仔细的清理掉上面的机油、铁屑之类的玩意儿。
何雨柱才想到了,还得有配套的大案板。
又涎着老脸去找老丈人,但老丈人跳着脚把他给骂跑了。
“你这兔崽子,几块木板,你还想老子给你切块钢板是吧?滚滚滚!”
何雨柱心想,钢板也不是不行啊,还耐用呢。
一板传三代,人走板还在。
于是他又甩手了,
反正钱师傅是白案的头子,上次装铁皮柜,他也干得很好,想必做几块案板也难不倒他。
其实他还想问老丈人,那个人力和面机的事来着,但是又不要他揉面,那就不急。
弄了个一眼就能看出效率的大家伙回来之后。
后厨里的人个个都相信,何师傅是一心为大伙着想,给大家减轻工作量,提高大家的工作效率。
因为这年头有这么个好处,不会因为你弄了一个什么小创新,小发明,提高了效率,节约了人力,就把你的岗位给砍了,让你失业。
铁饭碗在这年头就是硬道理,含金量九九九九。
所有的这些小创新、小发明,都能减轻大家的工作量,自然受欢迎,马屁自然也滚滚而来。
“咱们食堂有了何师傅,那可是逮住了一个大宝贝呀。”
“谁说不是呢,咱们何师傅这脑瓜可真好使,其他食堂那帮子人,得嫉妒到眼珠子都红喽。”
“要我说呀,今年咱们厂的劳动模范不给何师傅,大家可不能答应!”
“对呀,今年给何师傅评个厂劳动模范。明年就得给他评部里的劳动模范!”
“咱们食堂,也得评个模范食堂!”
何雨柱听到大伙对他这么一通夸,心里也清楚,大伙的真心实意是有,但更多的是,花花轿子人人抬。
这个切馒头剂子的铡刀,真要说有多了不起,那肯定谈不上。
只是背靠着轧钢厂,有这个机加工能力,有这些不要钱的边角料,能把这玩意儿给整出来。
主要就解决了一个,馒头大小的一致性的问题。
也就是他们这种,每天要做数千上万个馒头的,大型工厂食堂才有这种需求。
说那馒头店,看着整天做馒头卖馒头,其实一天卖几百上千个馒头,那就已经是很大规模了。
而且买馒头的顾客也不会扎堆一起在那吃,会互相比个大小,对于大小的一致性要求没那么严。
那些小型的食堂,白案师傅随手就给你切了,切百来个馒头手稳得很。
所以这玩意儿的应用面极其狭窄,论到通用性,那是拍马都赶不上那个擦丝板。
何雨柱装模作样的感谢了一下大伙的夸赞,也就不去关心这玩意儿了。
反正他傻柱的心意到了,以后厂里这帮子白案师傅,若是还敢在背后传傻柱什么小话,那有的是人去戳他们脊梁骨。
下班的时候,在出厂的路上,碰到其他食堂的白案师傅。
有个家伙在那酸溜溜的说,何师傅不地道,把他们定做的铡刀给抢了。
食堂里的几个老娘们儿,上去就给这家伙喷了一脸口水。
甚至跟他一起下班的同事,都在谴责他不懂感恩。
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