连看五道菜谱，只勉强挑到一道凉拌猪心，而且天马上就要冷了，吃凉拌的似乎不太合适，还是继续看吧！条件太有限了，没办法，这白捡的东西也不是很香，认命吧！功夫不负有心人，只要功夫深， 铁杵磨成针，继续挑选菜谱，人家这可是写明了“猪心的十佳吃法”，才挑了五道，现在继续第六道，爆炒猪心：
@爆炒猪心是一道美味又下饭的家常菜，做起来并不复杂。首先，准备一个新鲜的猪心，把它清洗干净，切成薄片，放入清水中，加入适量料酒和姜片，浸泡半小时以去除血水和腥味。接着，准备好青椒、红椒、洋葱等配菜，全部切成小块，再切点蒜末、姜末备用。
在浸泡猪心的时间里，调个料汁。碗里放入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉和少量清水，搅拌均匀。猪心泡好后，捞出沥干水分。
开火，锅里倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香，随后将猪心片倒入锅中快速翻炒。炒至猪心变色，盛出备用。
锅中再倒少许油，放入切好的青椒、红椒和洋葱块翻炒，炒至配菜微微变软。这时，把之前炒过的猪心倒回锅中，与配菜一起翻炒均匀。
最后，将调好的料汁倒入锅中，大火快速翻炒，让猪心和配菜都裹满料汁。等料汁变得浓稠，这道鲜香可口、口感爽脆的爆炒猪心就大功告成了。夹一筷子送进嘴里，那滋味别提多美妙啦。”
又是青红椒和个体洋葱，但这道菜有点舍不得放弃，不如将青红辣椒用少许干辣椒代替，洋葱，就用点小葱头代替，住得一试，如果成功，干锅猪心也可以有了，就这么决定，这道菜选中了！
第七道菜，猪心汤，这个应该不用辣椒，十有八九是可以的。
“猪心汤是一道营养丰富又美味的汤品。制作猪心汤，首先要准备好新鲜猪心一个，还可根据个人喜好搭配莲子、红枣、桂圆等食材。将猪心洗净，切成小块，冷水下锅，加入料酒去腥，水开后撇去浮沫，捞出猪心用清水冲洗干净。接着把猪心放入汤锅中，加入搭配好的食材，倒入适量清水。大火烧开后转小火慢炖1 - 2小时，待猪心熟透，汤汁变得浓郁，加入适量盐调味即可。
猪心汤的功效颇为显着。从中医角度讲，猪心有养心安神的作用，对于经常心慌、心悸、失眠多梦的人来说，适当饮用猪心汤能起到一定的调理作用。它还能补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力，提高身体的抗病能力。而且猪心汤味道鲜美，能刺激食欲，对于胃口不佳的人也有一定的开胃效果。在寒冷的季节，喝上一碗热气腾腾的猪心汤，既能温暖身心，又能滋补身体”。
果然没有令咱矢射失望，不知道桂圆有没有？先不放了，换成枸杞子，这东西已经种下，很快就能结果继上食材，这一道取了！
第八道菜叫韮菜炒鸡蛋，感觉也可以哟！咱的韮菜快可以割第一茬了。
“今天打算做一道韮菜炒猪心。先把猪心洗净，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡一会儿，去除血水，这样能减少腥味。接着烧一锅开水，把猪心片放进去焯水，水开后撇去浮沫，捞出沥干备用。
再将韮菜择好、洗净，切成小段。准备好蒜末、姜丝、干辣椒段等配料。
开火，锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜丝和干辣椒段爆香，顿时那香辣的气味在空气中弥漫开来。接着把焯好水的猪心片倒进锅里，快速翻炒，让猪心充分吸收调料的香味。
猪心炒至微微变色后，加入适量的生抽、蚝油、盐和少许白糖调味，继续翻炒均匀，让每一片猪心都裹上酱汁。
随后，将切好的韮菜段放入锅中，大火快炒。韮菜那清新的绿色瞬间为这道菜增添了生机，韮菜在锅中迅速变软，散发出独特的香气。
不停地翻炒，让韮菜和猪心充分融合，没一会儿，一道香气扑鼻的韮菜炒猪心就大功告成了。装盘上桌，那红的辣椒、绿的韮菜、棕褐色的猪心，色彩搭配诱人，让人忍不住动筷品尝。”
你今不今天的不要紧，关键是我勉强可以凑足各种配料，这个当然也要取用了，盘点一下，凉拌猪心、爆炒猪心、猪心汤、韮菜炒猪心，有四样猪心菜式了，还有干炒也有汤，有热菜也有凉菜，挺完美的，最后这几道选中的比较多，心情大好！
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