夜市重生:摆摊开局秒赚百万

爱吃糖醋蚕豆的雷弦

首页 >> 夜市重生:摆摊开局秒赚百万 >> 夜市重生:摆摊开局秒赚百万最新章节(目录)
大家在看明日方舟:今天也是叛变的一天少年至尊凋零风暴的明日方舟之旅从美食开始万界签到鬼帝狂妃倾天下陆沉周若雪结局真千金只想拿钱总裁霸爱,魔鬼Boss宠上瘾原神:从摸鱼开始明日方舟:吞食世界的红天使
夜市重生:摆摊开局秒赚百万 爱吃糖醋蚕豆的雷弦 - 夜市重生:摆摊开局秒赚百万全文阅读 - 夜市重生:摆摊开局秒赚百万txt下载 - 夜市重生:摆摊开局秒赚百万最新章节 - 好看的其他类型小说

第二〇三章 磨合与火光

上一章目录下一章阅读记录

资金压力暂时缓解,中央厨房的建设如火如荼地进行。但方明很清楚,硬件易建,软件难调。公司架构搭起来了,各个部门的人马也基本到位,如何让这些来自不同背景、有着不同思维习惯的人拧成一股绳,形成合力,是更大的考验。

这不,问题很快就出现了。

市场部总监赵磊策划了一个“早餐季”大型推广活动,准备联合全市门店,推出几款高性价比的早餐套餐,旨在抢占清晨的白领和学生市场。方案做得非常详细,线上线下宣传计划也很完善。

然而,方案送到运营部副总经理林晚秋这里,却被打了回来。

“赵总监,你的方案很好,但可能对门店的实际运营压力考虑不足。”林晚秋拿着方案,找到赵磊,语气温和但态度坚定,“早餐时段本身就很忙碌,增加这几款需要现做的新套餐,会极大增加后厨的工作量,可能影响出餐速度和原有产品的品质,甚至导致顾客投诉。我们是不是可以先选几家店试点?”

赵磊推了推眼镜,有些不以为然:“林总,市场机会稍纵即逝。竞品也在谋划早餐市场。如果试点,宣传效果会大打折扣,无法形成规模效应。运营的压力,我认为可以通过增加临时人手、优化备餐流程来解决。不能因为怕困难就放弃战略机会。”

两人各执一词,谁也说服不了谁。气氛一时有些僵持。

消息很快传到了方明那里。他没有立刻出面干涉,而是分别听了两人的陈述。

林晚秋是从一线摸爬滚打出来的,对门店的细节和员工的承受能力有切身体会,她的担忧非常务实。而赵磊站在市场角度,追求的是战役的爆发力和市场占有率,他的激进也有他的道理。

这是典型的“市场前端”与“运营后端”的矛盾,在很多快速发展的公司都会出现。

下午,方明召集了所有部门负责人开会,议题就是“早餐季”项目。

他没有让林晚秋和赵磊继续争论,而是在白板上画了一个简单的价值流程图。

“我们的目标是一致的:提升业绩,打造品牌。”方明首先定下基调,“赵总监的方案抓住了市场机会,方向是对的。晚秋总顾虑运营压力,确保顾客体验和品质底线,也是对的。”

他话锋一转:“那么,问题就在于,我们如何在这两者之间找到一个平衡点,或者说,找到一个创新的方法,既能抓住机会,又能控制风险?”

他引导着众人思考:

“增加临时人手,具体需要多少?成本如何?培训能否跟上?”

“套餐组合能不能再优化?有些工序能否前置到中央厨房(哪怕它还没完全投产)完成半加工?”

“出餐流程能不能针对早餐高峰再做细化?比如设立专用窗口或通道?”

在方明【初级管理洞察】技能的辅助下,他精准地指出了几个可能被忽略的细节和潜在的合作点。会议的气氛从对峙逐渐转向了共同解决问题。

最终,形成了一个折中但更具操作性的方案:选择二十家位于核心商圈、运营基础好的门店首批上线“早餐季”活动。市场部配合进行区域精准宣传。运营部则牵头,为这二十家店制定详细的早餐时段增援计划和简化操作流程,研发部也介入,对套餐组合进行了微调,使其更便于快速标准化制作。

方案确定,各部门分头行动。

活动上线第一天,方明和林晚秋一大早就分别到几家重点门店巡查。虽然忙碌,但因为有充分的准备和预案,秩序井然,出餐速度基本保障,顾客反响热烈。

晚上,数据汇总上来,二十家店早餐时段营业额平均提升了百分之四十,远超预期!

总结会上,赵磊主动开口:“这次多亏林总提前指出了运营风险,让我们准备更充分,避免了可能出现的混乱。”

林晚秋也微笑道:“是赵总监的方案抓住了市场痛点,效果确实很好。”

看到原本针锋相对的两人能够互相理解、配合,方明心中欣慰。这才是团队该有的样子。

散会后,方明和林晚秋最后离开会议室。窗外已是华灯初上。

“今天,辛苦你了,晚秋姐。”方明轻声道。

林晚秋摇摇头,看着方明,眼神里带着一丝敬佩和依赖:“是你引导得好。小明,我发现你真的很擅长……把不同的人凝聚到一起。”

方明笑了笑,没有解释。前世作为集团领袖,协调各方利益、驾驭复杂局面是他的基本功。他看着林晚秋在灯光下柔和而坚毅的侧脸,心中一动,一种难以言喻的情愫在静谧的空气里悄悄蔓延。

他伸出手,很自然地拂开她额前一缕散落的发丝。

林晚秋身体微微一僵,脸颊瞬间染上红晕,却没有躲闪,只是睫毛轻颤,低下了头。

空气中,仿佛有细微的火花在噼啪作响。

帝国的基石,不仅在钢筋水泥中浇筑,更在人与人的磨合与信任中,悄然成型。

喜欢夜市重生:摆摊开局秒赚百万请大家收藏:(m.315zwwxs.com)夜市重生:摆摊开局秒赚百万315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推灵气复苏,从承包山头开始绝世战祖神医御兽后金玉良缘之肖少霸爱欲行都市战婿归来神道丹尊肤浅者纵横都市斗罗之野猪凶猛无限武道求索快穿之我真的不是渣皇甫帝国·夫人不好当!别笑哥抓鬼呢食妖奇谭总裁强势爱:染指,小甜妻!圣骑士赵大牛开局操作蝙蝠侠浓情密爱:鲜妻,你好甜盛宠妻宝
经典收藏恐怖街极品男漂亮女地府驻外临时工鬼王的画皮娘子界限1你就是我的天堂成为赶尸人后我无敌了洪荒系统:开局答盘古题被始皇读心后,文武百官卷疯了!二嫁权臣Backroons后室逃脱权倾凰图:毒妃谋天下绑定系统后,宿主又不想花钱了快穿:美凶残女配她又在线崩人设修仙成功后,她终于穿了回去兽世求生,她开局满级反派乖乖!我是来生崽的【快穿】我的宿主有点傻血玉玦快穿之疯批男主的白月光死遁了
最近更新东北第一女巴图鲁穿越abo穿越之影视作品集青墟风云录公子风流世无双别飞升,它们,要吃我们综影视:女配的千层套路快穿之拯救落难美人后,他爱疯了弥撒亚游戏凤临异世:绝色特工复仇录穿越到魔法世界当钢铁女王开局被退婚,我觉醒了万古剑骨男主男配又看上普女啦!废柴宝妈带着厨房穿越古代海贼:开局响雷果实养成娜美细作求生指南,每天都在跪舔世子大夏刑侦启示录别崩了,反派大人规则玩家:我带零食队踹翻神明局都来提瓦特了,先整个活吧!大师别算啦,未婚夫跟别人订婚啦
夜市重生:摆摊开局秒赚百万 爱吃糖醋蚕豆的雷弦 - 夜市重生:摆摊开局秒赚百万txt下载 - 夜市重生:摆摊开局秒赚百万最新章节 - 夜市重生:摆摊开局秒赚百万全文阅读 - 好看的其他类型小说