得到了丈夫最坚实的支持，何晓蔓感觉自己浑身上下都充满了用不完的干劲。
行动，即刻开始！
第二天一大早，她就对吴秀芳和张翠芬等人放出话去，说自己因为之前断亲的事，心里一直惦记着老家的姐姐何晓兰，准备回娘家那个大队去看看她，可能要一两天才能回来。
这个理由，合情合理，谁也挑不出错来。
“哎哟，是该去看看！你姐姐当初对你那么好！”
“去吧去吧，家里有我们照看着呢，放心！”
在军嫂们善意的嘱咐声中，何晓蔓背上一个鼓鼓囊囊的、打了好几个补丁的旧布包，坐上了团里去县城的采购车。
而江延川，则利用职务之便，早就跟司机打好了招呼。
车子开到半路，在一个前不着村后不着店的岔路口，悄无声息地停了下来。
“嫂子，前面就是去红旗大队的小路了，我就送您到这儿。”司机是个嘴巴很严的退伍老兵，也是江延川的心腹，他什么也没多问。
“谢谢你了，王大哥。”
何晓蔓跳下车，冲他挥了挥手，然后转身，毫不犹豫地钻进了旁边半人高的小树林里。
确认四周无人后，她意念一动，直接进入了空间。
再出来时，她已经换上了一身灰扑扑的、毫不起眼的旧衣服，脸上还用锅底灰抹了两道，头上更是包了一块蓝色的头巾，将大半张脸都遮了起来。
现在的她，看起来，就是一个最普通的、甚至有些邋遢的农村妇女。
她七拐八拐，避开大路，专门挑着荒僻的小路走。半个多小时后，终于来到了她此行的目的地——县城郊外，一处早就被她看好的废弃土坯小屋。
这间小屋，原本是附近生产队用来看管瓜田的窝棚。后来瓜田改种了别的作物，这里就彻底荒废了，四面漏风，荒草丛生，平时连个鬼影子都不会有。
但对于何晓蔓来说，这里，却是她事业起航的，绝佳的“秘密基地”。
她警惕地观察了一下四周，确认安全后，闪身进了小屋。
然后，神奇的一幕发生了。
意念一动，小屋里那片小小的空地上，凭空出现了一口直径足有一米多宽的、崭新的不锈钢大锅！
紧接着，是便携式的燃气灶、处理得干干净净的猪头肉、猪蹄、猪耳朵、猪大肠……还有一包包用油纸精心包裹好的、散发着异香的神秘香料。
这些东西，任何一样，在这个时代，都堪称“神迹”。
但对于拥有一个现代化仓储超市的何晓蔓来说，不过是信手拈来。
她没有丝毫耽搁，立刻开始忙碌起来。
点火，烧水。
然后，便是调配那锅决定成败的灵魂——卤水。
她用的，不是这个时代简单的酱油、大料。
而是她前世，自家那间小有名气的私房菜馆里，传承了三代人、堪称镇店之宝的秘制卤水配方！
空间里，各种香料应有尽有。
八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、白芷、丁香、砂仁……足足二十多种香料，按照一种极其精妙的、外人根本无法窥探的君臣佐使比例，被她一一投入锅中。
很快，随着水温的升高，一股极其复杂、却又和谐统一的浓郁异香，开始从锅里蒸腾而起。
那味道，和这个时代所有单一的、粗糙的香味，都截然不同！
它霸道，浓烈，带着一种能瞬间唤醒人类最原始食欲的魔力！
紧接着，她又从空间里，拿出了几味更关键的“秘密武器”——顶级的老抽、生抽，增香添色的冰糖，还有一瓶醇厚甘冽的黄酒。
当这些东西，一一被倒入锅中，那锅原本清澈的水，迅速地变成了一种诱人无比的、酱红油亮的颜色。
香气，也在这一刻，完成了最终的升华！
何晓蔓满意地闻了闻味道，然后，将早已焯好水的猪头肉、猪蹄、猪下水等食材，一股脑地，全都放进了这锅堪称“神仙汤”的卤水里。
盖上锅盖，转为小火，接下来，便是最考验耐心的，长达几个小时的慢炖。
时间，一分一秒地过去。
那股浓郁复杂、霸道无比的卤肉香味，再也无法被这间破败的小屋所禁锢。
它像一只无形的大手，顺着屋顶的破洞，墙壁的缝隙，蛮不讲理地，飘散了出去。
它飘过荒草地，飘过田埂，飘向了远处那条尘土飞扬的大路。
一个正赶着牛车，准备去县城卖菜的老农，正被秋日的太阳晒得昏昏欲生。突然，他的鼻子，不受控制地，狠狠地抽动了两下。
“啥味儿啊……恁香！”
他猛地咽了一口口水，伸长了脖子，四处张望，却什么也没看见。可那股勾魂摄魄的香味，却一个劲儿地，往他鼻子里钻。
他感觉自己那早已麻木的味蕾，瞬间就被激活了！肚子里的馋虫，更是被勾得“咕咕”直叫。
另一边，几个结伴去河边摸鱼的半大孩子，正玩得不亦乐乎。
一阵风过，其中一个孩子，突然停下了动作，吸了吸鼻子，眼睛都亮了。
“哎！你们闻到没？好香啊！是谁家在炖肉吗？”
“闻到了闻到了！我的天，这比过年杀猪的时候还香！”
“走走走！咱们找找去！看看到底是谁家做好吃的了，说不定能讨一口肉汤喝！”
几个孩子，循着香味，像一群小猎犬，开始在田野间疯狂地搜寻起来。
而此刻，小屋里的何晓蔓，对外面发生的一切，浑然不觉。
她所有的心神，都集中在了眼前这口大锅上。
经过了几个小时的小火慢炖，锅里的食材，已经彻底上色入味。
她拿起一根筷子，轻轻地戳了一下锅里最大的一块猪头肉。
那筷子，几乎没有遇到任何阻力，就轻而易举地，一插到底！
火候，到了！
何晓蔓关掉火，深吸一口气，然后，怀着一种近乎朝圣般的激动心情，缓缓地，掀开了锅盖。
“轰——”
一股比之前浓烈十倍的、夹杂着肉香和卤香的白色蒸汽，猛地冲天而起！
那香味，简直就像一颗炸弹，在小小的屋子里，轰然引爆！
何晓蔓感觉自己的口水，瞬间就分泌到了一个前所未有的顶峰。
她看着锅里的景象，眼睛都在发光。
只见那满满一锅的食材，此刻，全都呈现出一种令人食指大动的、油光锃亮的酱红色！
猪头肉，被炖得软烂脱骨，肉皮q弹晶莹，仿佛轻轻一碰，就能化开。
猪蹄，个个饱满圆润，上面裹满了浓稠的卤汁，让人一看，就想抓起来大啃一口。
还有那些猪耳朵、猪大肠，也都卤得恰到好处，色泽诱人，香气四溢。
何晓蔓知道，她的事业第一炮，稳了！
就凭这卖相，这味道，别说是在这个缺油少肉的七十年代了，就算是在她前世那个美食遍地的世界，也足以横扫一大片！
她小心翼翼地，将所有卤肉都捞了出来，放在一个从空间里拿出来的、干净的大盆里晾凉。
然后，她又拿出一个小碗，盛了一点点温热的、还带着肉冻的卤汁，自己先尝了一口。
咸香，微甜，回味中，还带着几十种香料融合后的、极其复杂的复合香气。
那味道，在她的舌尖上，层层叠叠地绽放开来。
何晓蔓幸福地眯起了眼睛。
就是这个味儿！
正当她沉浸在美食的喜悦中时，小屋外面，突然传来了一阵悉悉索索的脚步声，还伴随着几个半大孩子压低了声音的、兴奋的议论。
“就是这儿！味儿就是从这个破屋子里传出来的！”
“快看！里面有烟！肯定有人！”
何晓蔓心里一惊，立刻警惕起来。她迅速地将所有东西都收回空间，只留下那个还冒着余温的空锅。
然后，她听到一个胆子大的孩子，在外面，怯生生地喊了一声。
“请问……屋里有人吗？我们……我们是路过的，闻着味儿就过来了。婶子，您家……是在炖肉吗？”
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