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第八章 酒楼开张

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今天一早,秦翰锻炼好身体就和大家一起收拾了客栈,从楚家出来这几天开始,秦翰就一直抓时间锻炼身体,每天跑步、俯卧撑、仰卧起坐,希望把自己瘦弱的身体锻练起来,要不然在这个时代,生场病就相当于在鬼门关走了一遭。昨天雇佣的三个人,微微有些害羞的女生叫做小桃,两个小厮高一点的,脸方方的叫做张小泉,个子矮一些,脸圆圆的,不怕生的叫做李小六。秦翰给他们分好了工作,小桃负责茶水点菜,小泉比较踏实,留在后厨给恭子颂帮忙,小六比较机灵,送菜结账最适合不错了。

“姑爷,你看看这块匾怎么样?”九叔抱这一块牌匾走了进来。

秦翰揭开红布看着眼前的牌匾,匾上龙飞凤舞的写着“有家酒楼”四个大字。牌匾是秦翰一早让九叔过去造的,毕竟换了东家,秦翰也想改个名字。对于客栈的新名字,秦翰表示很满意。由于人手不足,秦翰就直接放弃了经营住宿的部分,只经营饮食,其他客房除了自己人住的,等有钱了装修成包厢。这两天的花销已经掏空了楚洛凝给秦翰的银子,只剩下几百文。

楚洛凝,对于秦翰来说,给了秦翰来到这个世界的最大帮助——生存的条件。虽然是秦翰和楚家签的条件,可那毕竟不是现在这个秦翰。

秦翰摇了摇头,“我们准备开张吧。”

……

“哎,小桃,还是没有客人来吗?”秦翰打了个哈欠,杵在柜台上问道。

“公子,没有客人。”小桃丧气地说道。本来除了九叔和恭子颂,其他人都叫秦翰掌柜的,秦翰觉得掌柜的太老气横秋了,便让他们还是叫公子。

“哎,这都快午时了。”小六嘟囔道。

整个酒楼充斥着丧丧的气息,只有九叔面容依旧。

“这样不行,得想想办法吸引吸引客人。”秦翰说道。

……

对面樊楼。

“老爷,对面客栈好像换了东家,改名叫‘有家酒楼’了。”一个小厮汇报道。

“换东家?那又怎么样,楚家做东家都没把生意做起来,换了别人就更不行了。更何况,我们樊楼的名声,整个奉安县,乃至安平州,谁人不知谁人不晓。”一个干瘦的中年男子说道,从背后看,隐隐看见两腮。

……

“快来看,快来瞧啊,今天我们酒楼新开张,所有菜品原价八成。”

“今天我们小店大厨,推出新菜品,县太爷吃了都说好。”

“震惊,有家酒楼新菜品竟然不蒸不煮,只因这样东西。”

就在刚才,秦翰总结了出一个最有效的推销方式,吆(忽)喝(悠),使劲吆(忽)喝(哟),不管怎样,先把客人弄进店里尝尝再说,要不然菜做的再好也没有用。所以,就有了小六和小泉现在的一幕。

“哎,公子这招有用没有啊?”小六擦了擦额头上的汗说道。

“谁知道,不过公子既然这样说了,肯定有他的道理。”小泉揉了揉发干的嗓子。“继续喊吧。”

“哎。”

“来瞧瞧啊,县太爷都说好。”

王阳前几天生意发了笔小财,今天正好和朋友相约去奉安县远近闻名的樊楼尝尝,可是半路却听见对面这家酒楼,县太爷吃了都说好,正好来这里尝尝。

“喂喂,小二,你家的酒菜,县太爷真夸过?”王阳叫住小六,问道。

“当然了,这位客官,我跟您说,我们酒楼的菜保证您没在其他酒楼吃过,而且啊,吃了还想吃。”小六看到有人来问,赶紧介绍道。

“那,尝尝?”王阳对身边的朋友说道。

“全凭王兄做主。”

“走,小二,带路。”

“欸,好嘞,客官里边请,小桃,上茶。”小六伸手将人引了进去。

“来,客官这边请。”小六将人带到一个比较好的位置。小桃也拿着秦翰做的菜单走了过来。

“客官您好,我们这里新出了一些菜,这是菜单,您看看?”小桃将菜单递给王阳。

王阳接过菜单,翻了翻对身边的朋友说道。“呦,还有菜单,这倒是新鲜。你这菜可都不便宜啊。”

“客官您真会开玩笑,看您衣着气质,就不要和小女子开玩笑了。”小桃一边将茶水倒好,一边说道。

“嘿嘿,您怎么知道我是开玩笑的,来,这个红烧狮子头来一份,还有这个孜然羊肉,醋溜大肠,酸笋炒肉都来一份,再来一壶好酒。”王阳自认潇洒的甩了甩头道。

“好,客官您稍等。喝杯热茶,马上就上菜。”看到王阳点了这么多,小桃一阵开心,赶忙跑去后厨交代。

秦翰听到小桃的菜单,抄起手,跑到后厨和恭子颂一起去忙活,这是开张以来的第一单,成败在此一举。

王阳刚喝完茶,便闻到一股带着微微辣味的味道传来,闻道孜然爆香后的味道,王阳吞了吞口水,觉得这家上菜真是慢。

“这位姑娘,这菜怎么还没上来?“王阳像小桃催道。

“客官,来嘞,久等了,您点的孜然羊肉。“小六忍住口水,将菜端上桌。

“这?”看着闪着油光的羊肉片,做法不像蒸煮,王阳有点疑惑。

“客官,这是炒的,您尝尝。”感觉到王阳的疑惑,小六解释道。

王阳夹起一着肉片,在嘴里嚼了嚼,顿时,孜然的香味,茱萸的辣味,羊肉淡淡的膻味,在王阳嘴里爆开。“香,不错。”

“客官满意就好,您慢用。”看着王阳满脸的享受,小六再次吞了吞口水。

在王阳沉浸在孜然羊肉的过程中,其他菜也陆续上桌,每道菜都给王阳和他朋友带来了与以往不同的船新体验,都是没有吃过的船新版本。

“香啊,好吃。”王阳舔了舔嘴唇,揉了揉肚子说道。“结账。”

“客官,抹掉零头,总共一百二十文,酒水掌柜的请了。”小六上前说道。

对于开张以来的第一个客人,秦翰大方的免了酒水钱。

“一百二十文,贵是贵了点,但是值。”王阳数出一百六十文,对着小六说道。“再给我装一份红烧狮子头,带回去给老婆孩子尝尝。”

等菜好后,王阳便拎着食盒和朋友走了出去。

路上。

“呦,王掌柜啊,这是刚吃完饭。”

“欸,老周啊,带着这么一帮朋友不知所去为何啊。”王阳对来人拱手问道。

“这不是有个朋友刚从凉州回来么,去樊楼给他接风洗尘。”老周指了指身边的人,拱了拱手。

“接风啊,我跟你说,别去樊楼了,有家酒楼的菜特别棒,尤其是那一道孜然羊肉,你一定得去好好尝尝。”想到有家酒楼的炒菜,王阳赶紧推荐道。

“哦?不知王兄所说是哪家酒楼呢?”

“有家酒楼。”

“是啊,王兄,哪家酒楼。”

“有家酒楼。”

“呵呵,王兄,调皮。”

“真的有家酒楼。”

“王兄不要太调皮哦。”

“额,周兄可能理解错了,那家酒楼便叫有家酒楼。”

“啊,哈哈。多谢王兄,那我现在便去尝一尝。”老周拱手告辞,便带众人向酒楼走去。

……

樊楼门口。

樊楼的小二看着走来的老周一行,一阵自得。还得是我们樊楼,对面的酒楼在外边喊了半天也就两个人。看着越走越进的一行人,小二赶紧迎了上去。

“呦,诸位客官是来我们樊楼吃饭的吧,来来来,快里边请。”店小二殷勤地招呼道。

“额,不是,我们是去对面有家酒楼的。”老周推开一脸尴尬的店小二,朝着有家酒楼走去。

“真是见鬼了,竟然是去对面内个破地方的。”店小二挠了挠头,却没有太在意,毕竟樊楼不缺这点客人。

“又来生意了,又来生意了。”小六引着老周一行人坐下,小桃立马拿着菜单走了过来。

“各位客官,看一下要吃什么吧。”小桃将菜单递了过去。

“嗯,我看看,爆炒腰花,竹笋炒肉,还有内个什么孜然羊肉,还有这个,这个,加上这个大盘鸡,再来个鲫鱼汤,先上这些。”老周说道。

“好嘞,客官稍等。

……

日头渐西,天边已经升起火红色的晚霞。

“公子,街上没什么人了。”小桃看了看门外,”擦了擦头上的汗水。“没想到今天人这么多,累死我了。”

今天自从王阳一拨人走后,小六的吆喝加上老王等人的推荐,陆陆续续的来了十几拨人,大多数都是老王和老周推荐的。

“九叔,今天总共赚了多少。“秦翰疲惫地问道。今天一整天,秦翰都在后厨指点恭子颂怎么炒菜。

“姑爷,今天总共收一千八百四十二文,去掉做菜的成本总共一千四百五十两。“九叔清点好铜钱对秦翰说道。

“呦,一贯半,还行算是开了个好头。”虽然挣得还不到一两银子,但是秦翰还是比较满意,毕竟开张第一天,有家酒楼又没有多大名声,更何况对面还是整个安平州都比较有名的樊楼,白天的人流量也就对面的一成。晋国的宵禁已经相当宽松,已经挪到了子时,差不多晚上十一点左右。人手不足,精力有限,秦翰只能早早关门,对面樊楼却还人声鼎沸。

“大家忙了一天,辛苦了,早早休息吧。”秦翰看着疲惫的众人说道。

听到秦翰的话小六和小桃一阵欢呼。

秦翰回到房间,揉了揉忙了一天的胳膊,体验了一整天的厨师生活,秦翰的身板有些吃不消,躺在床上就睡着了。

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