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第553章 晨摘香菜烹鲜汤,暮施薄肥促苗壮

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天刚亮,柳轻烟就拎着小竹篮往后院菜园跑,脚步轻得像怕惊动了刚醒的香菜芽。昨日看时,香菜已经长到半寸高,叶片舒展成淡淡的锯齿形,绿得透亮,今日正好摘些,做她惦记了好几天的香菜豆腐汤。

“慢着点,别踩着旁边的黄瓜藤。”林惊尘跟在后面,见她差点被爬出来的黄瓜藤绊倒,赶紧伸手扶了一把,又蹲下来,仔细分辨香菜和杂草,“你看,这几棵是杂草,叶子细,颜色浅,别摘错了,香菜的叶子厚,还带着香味。”

柳轻烟凑过去闻了闻,果然,香菜叶子一捏,就冒出淡淡的清香,和杂草的土腥味完全不同。她学着林惊尘的样子,捏住香菜的根部,轻轻一拔,整棵香菜就带着细细的根须拔了出来,没有断叶,也没带太多泥土。“你看,我拔得好不好?一点都没坏!”她举着手里的香菜,像献宝一样给林惊尘看,眼里满是笑意。

“好,咱们轻烟越来越会摘菜了。”林惊尘笑着帮她把拔好的香菜放进竹篮里,又叮嘱道,“别拔太多,留一半,让剩下的继续长,过几天还能再摘,咱们吃新鲜的。”

两人一起,小心翼翼地拔了小半篮香菜,又把菜园里的杂草拔干净,才拎着竹篮往厨房去。柳轻烟先把香菜放进水里,轻轻洗去根部的泥土,再把黄叶摘了,切成小段,放在盘子里;又拿出一块嫩豆腐,切成小块,放进碗里泡着,“豆腐泡一会儿,煮的时候不容易碎,汤也更鲜。”

林惊尘则在灶前烧火,等锅里的水烧开,柳轻烟先把豆腐放进锅里,煮了两分钟,去掉豆腥味,再把香菜放进去,加了点盐和少许香油,轻轻搅了搅,一碗鲜香扑鼻的香菜豆腐汤就做好了。“快尝尝!是不是很香?”柳轻烟盛了一碗,递到林惊尘手里,眼里满是期待。

林惊尘喝了一口,香菜的清香混着豆腐的嫩滑,还有香油的淡香,瞬间充满了口腔,忍不住点头:“香!比城里饭馆做的还香!咱们轻烟的手艺,真是越来越好了。”林啸天也喝了一碗,连连称赞:“自家种的香菜就是不一样,鲜得很,这汤喝着,胃里舒服。”

吃过早饭,林惊尘和柳轻烟扛着筛好的有机肥,往田里去——今日要给玉米苗施薄肥,按张老丈说的,施完肥再浇点水,让苗儿长得更快、更壮。田棚里,张老丈已经在等着了,手里拿着小铲子,正给玉米苗周围的土松着,见了他们,笑着说:“来得正好!我刚把土松了,你们把有机肥撒在土垄间,别碰着苗根,撒完我教你们怎么浇水。”

三人分工,林惊尘负责撒有机肥——他把筛好的肥末抓在手里,轻轻撒在玉米苗之间的土垄上,每一段撒得均匀,不多不少,正好能被土壤慢慢吸收;柳轻烟则跟在后面,用小铲子把撒好的肥末轻轻埋进土里,“埋一点土,不让太阳把肥料晒得失效,也能让肥料更快融化。”

张老丈则在一旁看着,时不时提醒:“惊尘,这里撒多了点,再匀点到旁边,肥料太多,会烧苗;轻烟,埋土别太深,一寸就行,太深了苗根吸收不到。”两人一一应着,调整着动作,不一会儿,就给半亩地的玉米苗施完了肥。

施完肥,张老丈拿起小瓢,从水缸里舀起雨水,教他们浇水:“浇水要慢,顺着土垄间的小沟浇,让水流带着肥料的养分,慢慢渗到苗根周围,别直接浇在肥料上,不然肥料融化太快,会烧根。”林惊尘和柳轻烟跟着学,浇水的速度慢慢掌握了,水流顺着小沟缓缓流淌,带着肥末的养分,一点点渗进土里,玉米苗的叶片在风里轻轻晃,像在感谢他们的照顾。

给玉米苗施完肥,三人又去看了豆角芽——田里的豆角芽又多了十几棵,有的已经把种皮完全顶掉了,露出细细的茎秆,还冒出了小小的两瓣子叶,像撑开的小绿伞;菜园篱笆边的豆角芽,长得更壮些,茎秆已经能看出淡淡的绒毛,再过两天,就能把藤引到竹竿上了。

“再过三天,咱们就给豆角芽引藤,把藤轻轻绕在竹竿上,让它顺着竹竿爬,别绕错了方向。”张老丈说,又指着黄豆苗,“黄豆苗长得也不错,再过五天,也给它施点薄肥,让苗儿长得更壮,为夏天结豆荚打下基础。”

“好,都听您的。”林惊尘把张老丈的话记在心里,又去稻种田看了看——稻种的芽已经长到一寸高了,白芽变成了嫩绿色的茎秆,叶片也展开了,像细细的绿针,密密麻麻地立在土里,远远看去,一片浅浅的绿,格外好看。他蹲下来,摸了摸土壤,湿度正好,不用浇水,才放心地往回走。

中午,三人坐在田棚里,吃着柳轻烟做的芝麻饼,喝着薄荷茶。风里满是有机肥的土腥味,混着玉米苗和香菜的清香,格外踏实。张老丈说,村里其他乡亲也给自家的玉米苗施了肥,有的还在田埂边种了南瓜籽,“南瓜藤长得快,夏天能遮阴,秋天还能收南瓜,炖着吃、煮着吃都好,你们要是想种,我家还有南瓜籽,送你们点。”

“好啊!谢谢张叔!咱们种在田棚旁边,让藤顺着棚子爬,夏天坐在棚里,还能遮太阳,秋天还能吃南瓜,一举两得。”柳轻烟立刻点头,眼里满是期待——又能多一种庄稼,夏天的田野,会更热闹。

下午,林惊尘和柳轻烟帮张老丈给他家的玉米苗施了肥,又在田棚旁边种了南瓜籽,才往家走。回到家,柳轻烟把剩下的香菜洗干净,晾在院子里,“晒干了,冬天做汤、炒菜的时候放一点,也能闻到香菜的香味,咱们一年都能吃到自家种的香菜。”

林惊尘则去牛棚看了看老黄牛,给它添了些玉米和干草,又去粮仓检查了一遍种子,确认没有受潮,才坐在院坝里,看着菜园里的黄瓜藤——藤又爬高了一寸,卷须紧紧抓住竹竿,朝着阳光的方向努力生长,像在追逐着什么。

傍晚时分,夕阳把天空染成了橘红色,菜园里的香菜晒得半干,散发出淡淡的清香;田里的玉米苗,在夕阳下泛着深绿色的光,像一排排小小的卫士,守护着这片田野。林惊尘和柳轻烟坐在院坝里,喝着温水,聊着夏天的计划——等豆角藤爬满埂,黄瓜藤爬满架,南瓜藤爬满棚,就邀请张叔、王婶他们来家里吃饭,一起尝尝自家种的菜,分享丰收的喜悦。

夜里,小院里静悄悄的,只有风吹过黄瓜藤的“沙沙”声,还有老黄牛在牛棚里偶尔的低哞。林惊尘躺在床上,想着白天喝的香菜豆腐汤,想着给玉米苗施的肥,想着田里和菜园里正在生长的苗儿,嘴角忍不住带笑。

他知道,这些看似平凡的小事——摘菜、施肥、种籽,都是日子里最踏实的幸福,而这些幸福,终将汇聚成满院的绿、满田的黄,成为他此生最珍贵的回忆。

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